المكونات المخفية في نبيذك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أثناء احتساء فئة من النبيذ على العشاء ، يمكنك دون قصد وضع أكثر من مجرد العنب المخمر في جسمك. هل تأخذ شيئًا خطيرًا مع كل ابتلاع؟ في وقت سابق من هذا الأسبوع ، نشرت صحيفة نيويورك تايمز مقال إريك أسيموف الذي يدحض فكرة أن النبيذ يتوافق مع دلالاته "الطبيعية" و "الرعوية" المرتبطة به منذ فترة طويلة.

هناك فرصة جيدة أن تكون زجاجة النبيذ التي تلقيتها كهدية "منتجًا مصنَّعًا" ومحملة بالكبريتات والكراميل والإنزيمات وبياض البيض ومواد كيميائية ومركبات أخرى غير موجودة في الملصق اللافت للنظر. قد تؤدي إضافة الكبريتات إلى منع نمو البكتيريا ، كما أنها كانت سببًا لمشاكل الجهاز التنفسي ، فضلاً عن 12 حالة وفاة معروفة. يرتبط الكراميل ، الذي يبدو غير مدمر ، بمشاكل في الجهاز الهضمي.

على الرغم من أن هذه المواد الكيميائية قد لا تكون الأكثر صحة أو طبيعية لجسمك ، إلا أن نسبة كبيرة من شاربي النبيذ ربما لن يغيروا عاداتهم المعتادة في الشرب أو زجاجة النبيذ. تكلفة بديل ، نبيذ حيوي أو عضوي ، يمكن أن يردع أولئك الذين لا يهتمون بالصحة.

ومع ذلك ، كما ناقش Asimov ، دون معرفة مكونات المشروبات ، يجب على أولئك الذين لديهم أنظمة غذائية محددة ، توخي الحذر. لا يوفر موقع الويب الخاص بشركة Franzia ، وهو خيار مشروب ميسور التكلفة ، أي ضمان أن المستهلكين المحتملين من النباتيين أو الكوشير بأمان ، حيث ينص على أنه "على حد علمنا ، لا يبقى أي من هذه المنتجات (الحيوانية) في النبيذ بعد المعالجة."

إذا كنت عازمًا على معرفة ما تضعه في جسمك وأنت تصب كوبًا آخر ، فابحث عن المنتجات المصنوعة بواسطة Bonny Doon Vineyard أو Ridge Vineyards أو Shinn Estate Vineyards ، وجميعهم أعلنوا علنًا عن المكونات الموجودة في نبيذهم.


أفضل أداة طهي موجودة بالفعل في مطبخك وأنت لا تستخدمها بشكل كافٍ

فيما يلي أربعة استخدامات بسيطة ولذيذة للفروج و [مدش] من الخضروات المنفوخة إلى الحلويات لمدة ثلاث دقائق.

في نادي العشاء، يستغل Jonah Reider مباهج ضيافة "افعلها بنفسك" ، ويشارك نصائحه الأساسية وأدواته ووصفاته الخالية من الإجهاد ليصبح مضيفًا أكثر إبداعًا وارتجالية وثقة. تناول العشاء مع جونا في نادي العشاء الخاص به بيث أو متابعة مغامراته في الطهي انستغرام.

ألقِ نظرة خاطفة داخل فرنك ، & # xA0 وستجد جوهرة مخفية: الشواية ، بسهولة & # xA0 الجهاز الأقل تقديرًا في أي مطبخ.

بينما تحافظ الأفران على درجة حرارة دقيقة وموزعة بالتساوي ، فإن الشواية تنشط لهبًا مباشرًا مكثفًا ينبض بالمكونات من الأعلى. إنه & # x2019s الغاشم والتناظري والحشوي المجيد ، وهو سلاحي السري للمقبلات والحلويات السريعة والأنيقة والبروتينات.

أنا أعتمد على الشواية الخاصة بي لتحميص ، تحميص ، شواء ، تفحم ، تذويب ، هش ، ودافئ & # x2014 في كثير من الأحيان في نفس الوقت ، دون الحاجة إلى التسخين المسبق ، وبدون موقد لزج للمسح عند الانتهاء.

لضمان الطهي المتسق ، أقوم إما بمحاذاة طعامي مباشرة تحت شعلة الفروج أو تدويره بشكل متكرر. إذا رأيت شيئًا على وشك الاحتراق ، فأنا ببساطة أدره إلى رف بعيدًا عن اللهب. هل ترغب في الحفاظ على جانب دافئ بينما الطبق الرئيسي يبتعد بوصات عن اللهب اللاحم & # x2019s؟ فقط اتركها معلقة في أسفل الفرن حيث تكون الحرارة لطيفة.

يمكن أن تكون طريقة الطهي البديهية هذه مزعجة مقارنة بمقبض درجة الحرارة وجهاز ضبط الوقت & # x2014 ولكن مع الممارسة ، فإنها تؤدي إلى نتائج أكثر لذة وإثارة ، مع جعل الاستضافة نسيمًا.

فيما يلي بعض الطرق المفضلة لاستخدام الفراريج.


قائمة المكونات غير النباتية

كاستوروم

Castoreum هو إفراز شرجي يستخدمه القنادس لتمييز أراضيهم. ما علاقة هذا بالطعام؟ حسنًا ، رائحتها مثل الفانيليا. مرة أخرى في اليوم ، كان يستخدم أحيانًا كنكهة طعام للفانيليا (كما هو الحال في الآيس كريم) ويستخدم لتعزيز نكهات التوت أو الفراولة ، فضلاً عن مكونات العطور. يعد استخدام الكاستوريوم في المنتجات الغذائية الشائعة اليوم أمرًا نادرًا للغاية ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى صعوبة جمع المادة (وبالتالي فهي مكلفة). ومع ذلك ، إذا كان مستخلص الفانيليا أو منتج مشابه يقول & # 8216 نكهة اصطناعية & # 8217 ، فقد يكون إفرازًا شرجيًا من أعقاب القندس ، لذا حاول اختيار النكهة الطبيعية.

الكازين

الكازين هو البروتين الرئيسي في الحليب. تم العثور عليه في قائمة مكونات الحساء القائم على الكريمة ، والشربات ، والآيس كريم ، والسمن ، والحلويات ، وكذلك العديد من المنتجات التي تحمل علامة & # 8220 خالية من الألبان & # 8221 ، لذا كن حذرًا وانظر دائمًا إلى قائمة المكونات لهذا غير متستر. مكون نباتي.

مصل اللبن

مصل اللبن هو السائل المتبقي بعد تخثر الحليب وتصفيته. إنه منتج ثانوي لصناعة الجبن أو الكازين. مصل اللبن هو مضاف غذائي شائع وغير مكلف ويستخدم بشكل شائع في البسكويت والوجبات الخفيفة بنكهة الجبن والسمن والنقانق والنقانق. يستخدم بشكل متكرر في الحلويات المعبأة مثل الوافل ، الفطائر ، المافن ، البودينغ ، حلوى الشوكولاتة ، النوجا ، والكراميل.

اللاكتوز

يعرف الكثير منكم أن اللاكتوز ليس مكونًا نباتيًا. اللاكتوز هو سكر موجود في الحليب. ومع ذلك ، فإنه يوجد غالبًا في السمن ، وبعض الحبوب ، ومنتجات البطاطس المجمدة ، وخلطات البطاطس المهروسة الفورية ، وبعض أرغفة الخبز المحضرة ، والكعك ، والبسكويت ، واللفائف ، وبعض الفطائر أو خلطات الوافل.

حمض اللاكتيك

حمض اللاكتيك هو أحد المكونات التي يمكن أن تكون نباتية أو غير نباتية. على الرغم من وجود العديد من الأشكال النباتية لحمض اللاكتيك ، لا يزال هناك الكثير من & # 8220 حمض اللاكتيك المشتق من الحيوانات & # 8221 في السوق. يستخدم حمض اللاكتيك كمادة حافظة للأغذية وعامل معالجة وعامل توابل. إنه أحد مكونات الأطعمة المصنعة التي توجد غالبًا في المخللات والزيتون ومخلل الملفوف والحلوى والحلويات المجمدة وبعض منتجات الخبز ومعلبات الفاكهة والنبيذ. انظر دائمًا لمعرفة ما إذا كانت المنتجات التي تحتوي على حمض اللاكتيك & # 8220vegan & # 8221 في المقدمة للتأكد تمامًا من أنها & # 8217s ليست حمض اللاكتيك المشتق من الحيوانات.

الجيلاتين

الجيلاتين هو الخراب لجميع الأشياء الحلوة والمضغوطة. الجيلاتين هو بروتين يتم الحصول عليه عن طريق غليان الجلد والأوتار والأربطة و / أو العظام بالماء. عادة ما يتم الحصول عليها من الأبقار أو الخنازير. يستخدم الجيلاتين في الشامبو وأقنعة الوجه ومستحضرات التجميل الأخرى كمكثف لجيلاتين الفاكهة والحلويات (مثل Jell-O) في الحلوى وأعشاب من الفصيلة الخبازية والكعك والآيس كريم والزبادي على فيلم التصوير وفي الفيتامينات كطلاء وكمادة كبسولات ، ويستخدم أحيانًا للمساعدة في "تصفية" النبيذ. حاول البحث عن منتجات خالية من الجيلاتين بدلاً من ذلك.

شمع العسل

يميل شمع العسل إلى التسلل إلى كل شيء. غالبًا ما يتم استخدامه لتغطية طبقة واقية على المنتجات ، مثل التفاح ، لجعل الأشياء تبدو طازجة لفترة أطول. تم العثور عليه أيضًا في الحلوى وطلاء الحلويات. يوجد شمع العسل أيضًا في مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة الطبيعية وغير الطبيعية.

الصقيل الحلواني

الحلويات & # 8217s Glaze هو مكون غير نباتي يجب تجنبه على الرغم من أنه يبدو وكأنه شيء على دونات زجاجي. يأتي هذا المكون من حشرات مطحونة وغالبًا ما يستخدم على الحلوى ومنتجات الخبز لإضفاء لمسة نهائية ناعمة ولامعة. كن حذرًا لأنه & # 8217s مدرج أيضًا على أنه طلاء راتنجي أو اللك أو التزجيج الطبيعي أو طلاء الطعام النقي.

قرمزي أو قرمزي

ابحث عن هذا المكون غير النباتي! القرمزي والقرمزي مصنوع أساسًا من الحشرات والخنافس المطحونة ، المستخدمة في التلوين الأحمر. يستخدم هذا المكون في الحلوى الحمراء وغيرها من الأطعمة المصبوغة باللون الأحمر.

حقيقة ممتعة: الصبغة الحمراء رقم 40 هي صبغة حمراء صديقة للنباتيين ولا تحتوي على حشرات.

غراء السمك

احترس من isinglass ، حيث أنها تستخدم لتصفية وتصفية البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية. إذا لم تكن تعرف & # 8217t بالفعل ، فإن الكثير من البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية تستخدم الزجاج في عملية تصفية السائل. Google لمعرفة ما إذا كانت مشروباتك المفضلة نباتية أم لا تستخدم isinglass في عملية تصفية مشروبك.

إل سيستين

يمكن أن يكون L.cysteine ​​مشتقًا من النباتات ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون مشتقًا من الحيوانات. غالبًا ما تكون مصنوعة من شعر الإنسان أو ريش الطيور وتستخدم أحيانًا كمكيف للعجين في بعض الخبز الأبيض أو القمح. لمعرفة ما إذا كان L.cysteine ​​في منتجاتك نباتيًا أم لا ، أوصي بالاتصال بالشركة وسؤالهم عما إذا كان L.cysteine ​​مشتقًا من النباتات أم أنه يأتي من الحيوانات.

حمض الأوليك أو حمض الأولينيك

يمكن تصنيع حمض الأوليك وحمض الأولينيك من الدهون الحيوانية. غالبًا ما توجد في الزبدة الاصطناعية والدهون النباتية والزيوت ، بالإضافة إلى العديد من المشروبات والتوابل. إنها واحدة من تلك المكونات المخادعة التي يجب تجنبها.

شحم الخنزير

كما يعلم الكثير منكم ، فإن شحم الخنزير هو الدهون من بطن الخنزير. إنه مكون غير نباتي موجود في المخبوزات ، وخاصة المخبوزات على النمط الأوروبي ، والحساء المعلب ، والفاصوليا المقلية.

فيتاميند 3

يمكن إضافة فيتامين D3 إلى الأطعمة المدعمة ، وكذلك الفيتامينات المتعددة وهو مشتق من lambswool. كما ذكرنا ، يستخدم فيتامين D3 لتقوية الأطعمة والمشروبات مثل عصير البرتقال. تأكد من حصولك على فيتامين د عن طريق تناول فيتامين د 2 لأنه مشتق من النباتات.

المكونات المشتقة من الحيوانات

تشتمل المكونات المشتقة من الحيوانات على أي مادة مشتقة من جسم الحيوان. يشمل هذا المصطلح الكثير من المكونات غير النباتية. ومن الأمثلة على ذلك الدهون ، واللحم ، والدم ، والحليب ، والبيض ، والمنتجات الأقل شهرة ، مثل isinglass و rennet. المنتجات الثانوية الحيوانية ، كما حددتها وزارة الزراعة الأمريكية ، هي & # 8220 المنتجات التي يتم حصادها أو تصنيعها من المواشي بخلاف لحوم العضلات & # 8221.

قد تجعل هذه القائمة من الصعب اتباع أسلوب حياة نباتي ، أو أن هناك منتجات حيوانية لا يمكن تجنبها في كل شيء. ولكن بمجرد أن تتعلم التعرف على هذه المكونات وتجنبها في متجر البقالة الأسبوعي الخاص بك ، سيكون لديك فهم أفضل للنظام الغذائي النباتي. أعدك أن الأمر يصبح أسهل مع مرور الوقت. في النهاية ، يصبح اتباع أسلوب حياة نباتي طبيعة ثانية ، ولن تلاحظ حتى التخلص من هذه المكونات غير النباتية المخادعة.

هل تبحث عن إلهام وصفة نباتية؟ تحقق من وصفاتي:


وصفات النبيذ جالبينو

Chipotle Jalapeno Wine Shrimp Save Print المكونات 2 تيرابايت Butter & frac14 - 1 كوب نبيذ بوتر شيبوتلي جالابينو نبيذ 1-2 كوب روبيان موليز ميلز شيبوتلي ثوم مزيج هالابينو ملح النبيذ تعليمات إضافة الزبدة ونبيذ شيبوتلي إلى قدر صلصة متوسط ​​و.

توفي الإنجليزية مع ركلة

تم إعداده بالإنجليزية Toffee Save Print وقت التحضير 3 دقائق وقت الطهي 15 دقيقة إجمالي الوقت 18 دقيقة يتميز هذا التوفي الإنجليزي بلمحة من الحرارة تجعله يسيل لعابه! المؤلف: كريس كارلسون نوع الوصفة: تقديم الحلوى: غير كاف! المقادير 2 كوب زبدة 2 كوب.

فطر شبوتل سوتيه بالثوم

شبوتل الثوم سوتيه الفطر وفر طباعة وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 7 دقائق إجمالي الوقت 17 دقيقة المؤلف: كيسي أندروز المكونات فطر غير مملح زبدة زيت الزيتون أعشاب الثوم - البقدونس وإكليل الجبل والريحان وما إلى ذلك ، حسب الرغبة ، الملح والفلفل نبيذ الفلفل.

صلصة بيتزا هالبينو مدخنة

صلصة بيتزا هالبينو مدخنة حفظ طباعة المطبخ: مكونات إيطالية 1 جرة من صلصة بيتزا تريدر جو & # 8532 ج. نشر Trader Joe’s Garlic 4 ملاعق كبيرة. ثوم مهروس ومفروم 1 ج. ريحان مفروم طازج 2 ملعقة كبيرة. نبيذ أحمر *** 3 ملاعق كبيرة. نبيذ بوتر جالابينو *** 1.

فاصوليا بوربون مدخنة مدخنة

فاصوليا بوربون مدخنة مدخنة وفر طباعة وقت الطهي 5 ساعات إجمالي الوقت 5 ساعات المؤلف: إيمي ستيفنسون المكونات 1 علبة فاصوليا داكنة ، مغسولة 1 علبة فاصولياء خفيفة ، مغسولة 1 علبة فاصوليا سوداء ، مغسولة 1 علبة طماطم محمصة مكعبات 1 علبة.

سانتا ماريا جالابينو شيبوتل تري-تيب

Santa Maria Jalapeño Chipotle Tri-Tip Save Print المؤلف: Aimee Stephenson Ingredients 4 رطل ثلاثي الأطراف Trader Joes (علامة تجارية) فرك القهوة Potters Chipotle Jalapeño Wine (في البخاخ) التعليمات دخان ثلاثي الأطراف لمدة (تصل إلى) 4 ساعات. رش مع بوتر واين.

Smokin 'Chipotle Lime Jalapeno Wine Chicken

Smokin 'Chipotle Lime Jalapeno Wine Chicken Save Print وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 1 ساعة و 20 دقيقة إجمالي الوقت ساعة و 30 دقيقة يحصل هذا الدجاج على تعقيده وعمقه من شيبوتل المدخن والحرارة الحلوة من نبيذ الهالبينو ، وهو أمر مثالي.

Kicked Up هالبينو جوز الهند ليموناضة

عصير ليموناضة هالابينو وجوز الهند المذهل هذا مدمن بشكل خطير. باستخدام عصير الليمون والنبيذ الجالابينو الأكثر مبيعًا من Potter Wine ، فإن هذا المشروب حلو وحار وسهل التحضير. Kicked Up Jalapeno Coconut Lemonade Save Print * يجعل 1 جالون - تعرف ... ما يكفي للمشاركة معه.

نبيذ بوتر سيغنيتشر سلاشي الكبار

وإليك كيفية دخول Gates to Slushy Heaven: 1. ضع يديك على كيس أو خمسة من عصير الليمون من Jalapeño Wine. 2. قم بتجميد الكيس لمدة 6-8 ساعات ، فقط لفترة كافية بحيث يصبح مشروبًا سلاش ، وليس لفترة طويلة بحيث يتجمد صلبًا (ولكن إذا كان.

تاكو باستور

Tacos Al Pastor Save طباعة الكاتب: Aimee Ingredients Marinade: 6 أرطال من لحم الخنزير منزوع العظم 3 ملاعق كبيرة من معجون النكهة 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار Guajillo 1 ملعقة كبيرة من توابل الطاجين 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو 1 ملعقة كبيرة كمون 1.

عابس العربة

Surly Camper Save Print وصفة كوكتيل بسيطة جدًا المؤلف: كريس كارلسون نوع الوصفة: مكونات الكوكتيل بوربون - اقترح: كأس القصدير بوربون (بوربون رائع للتخييم ، يحتوي على كوب من الصفيح الخاص به!) Potter Wines Jalapeno Wine Lemonade Ice Instructions امزج مع المذاق.

ايداهو بطيء التحميص

Idaho Slow Roast Save Print وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 8 ساعات إجمالي الوقت 8 ساعات 10 دقائق المرق الناتج في هذه الوصفة مدهش أيضًا على البقع المهروسة! المؤلف: كريس نوع الوصفة: مكونات الطبق الرئيسي 3-5 رطل مشوي (لحم بقري ، لحم غزال ، إلخ) عبوة واحدة.

صلصة شيبوتل السمسم

شيبوتلي صلصة السمسم 1/2 كوب شيبوتلي جالابينو نبيذ 1/2 كوب نبيذ أحمر خل 1/4 كوب زيت سمسم 1/4 كوب زيت زيتون بكر إضافي 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية طازجة مجموعة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة حبيبات ثوم ضغط ليمون مخفوق حسنا

ذوات الدم الحار

1/2 كوب من عصير البرتقال بالدم الساخن 2 أوقية من الويسكي 1 أوقية شراب بسيط أو أغاف 1 أوقية نبيذ هالابينو الأصلي اندفاعة من البرتقال المرارة رجّها وقدميها مع الثلج

كوكتيل بيرنينج لوف

Burning Love 2 أونصة من الويسكي 3/4 أونصة من شراب الجريب فروت البسيط (أجزاء متساوية من السكر وعصير الجريب فروت) 3/4 أوقية من نبيذ الهالبينو الأصلي (استخدم نبيذ شيبوتلي جالابينو للحصول على حب مشتعل) قطرتان من أنجوستورا بيترز لايم ويدج الصخور

الشيطان & # 8217 s Julep

Devil's Julep Save Print وقت الإعداد 4 دقائق إجمالي الوقت 4 دقائق يأخذ jalapeno هذا الكوكتيل الكلاسيكي إلى المستوى التالي. المؤلف: كريس كارلسون نوع الوصفة: تقديم الكوكتيل: 4 أوقية المكونات 4 أوراق نعناع طازجة و frac34 أوقية شراب بسيط مطحون بالثلج و frac12.

Pellet Smoker Triple-Threat Jalapeno Wine 3-2-1’s

(نوصي بهيكوري ، الكرز أو التفاح) المكونات 3 رفوف من أضلاع لحم الخنزير زيت الكانولا فرك الضلع ، اختيارك صلصة نبيذ جالابينو شيبوتلي لا أستطيع أن أصدق أنها ليست صلصة باربيكيو بالزبدة ، تعليمات اختيارية ضبط درجة حرارة الشواء على 225 درجة. افركي الضلوع بالزيت ، ثم غطيها بسخاء.

صدور دجاج مشوية بيليه جريل

8 صدور دجاج منزوعة الجلد أنصاف (حوالي 2 رطل) 1/3 كوب من نبيذ الخزاف جالابينو 1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس 1 فص ثوم طازج (مفروم) 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج ملح توابل وفلفل أسود حسب الرغبة شواية بيليه مسبقة التسخين إلى 375 درجة (استخدمنا.

دجاج بالليمون

Lemonade Chicken Save Print وقت التحضير 5 دقائق وقت الطهي 25 دقيقة إجمالي الوقت 30 دقيقة سهلة ومثيرة للإعجاب ومدهشة تمامًا! المؤلف: راي نوع الوصفة: دجاج انتري المطبخ: أمريكي التقديم: 4 حصص المقادير 4 صدور دجاج - فراشات.

انفخ في عقلك يا مريم الدامية

انفخ عقلك بلامي ماري وفر طباعة وقت التحضير 5 دقائق إجمالي الوقت 5 دقائق المؤلف: كريس كارلسون نوع الوصفة: تقديم الكوكتيل: 8 أكواب المكونات 1⁄4 كوب عصير ليمون طازج 3 1⁄2 ملاعق صغيرة واسابي 6 أكواب عصير طماطم 3 ملاعق كبيرة صلصة ورسيستيرشاير 2 .

فطر شيبوتل أو جراتين

Chipotle Mushroom Au Gratin وفر وقت التحضير 5 دقائق وقت الطهي 15 دقيقة إجمالي الوقت 20 دقيقة طبق جانبي دسم مثالي وترابي وحار قليلاً يمتزج جيدًا مع شرائح اللحم المشوي أو الدجاج المشوي أو فوق شرائح لحم الخنزير. المؤلف: RaeAnna نوع الوصفة: جانبي.

شيبوتل باستا كاربونارا

Chipotle Pasta Carbonara Save Print وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة إجمالي الوقت 35 دقيقة لا يمكنك التوقف! العب بهذه الوصفة التي تناسب ذوقك ، فأنا أحبها ساخنة لذا احذر! المؤلف: كريس كارلسون نوع الوصفة: باستا المطبخ: إيطالي يقدم: 5.

عدس شيبوتل

اشتريت العدس الأخضر الصغير الكامل من Trader Joe وقررت إجراء بعض التغييرات على الوصفة التي تمت طباعتها على ظهر العبوة! 1 كوب عدس مفرز ومغسول 2 كوب + ربما ملعقتين صغيرتين من مرق الخضار 1/4 كوب من نبيذ شيبوتل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة.

هلابينو واين النحل ستينج

Jalapeno Wine Bee Sting حفظ الطباعة وقت التحضير 5 دقائق إجمالي الوقت 5 دقائق أضف أكثر أو أقل من نبيذ هالابينو و / أو شراب العسل و / أو التكيلا حسب رغبتك. يصنع حوالي 2 كوكتيل. المؤلف: كريستال نوع الوصفة: كوكتيلات تقدم: 2 كوكتيل المقادير 3.

فوندو جبنة شيبوتلي

شيبوتل فوندو حفظ الطباعة وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 20 دقيقة إجمالي الوقت 30 دقيقة هذا الفوندو الحار سيكون ناجحًا. راقب مصدر الحرارة حتى لا ينكسر الجبن. يمكنك استبدال فلفل شيبوتلي بصلصة أدوبو بالهلابينو. المؤلف: كريس.

بيتزا شيبوتلي / صلصة باستا

صلصة البيتزا / المعكرونة حفظ الطباعة وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 1 ساعة إجمالي الوقت 1 ساعة 10 دقائق هذا يستغرق بعض الوقت وهناك عدة خطوات ولكن هذه الصلصة متعددة الاستخدامات ولذيذة بجنون. القليل من الكحول سيطلق النكهات المخفية لـ.

دجاج مع صلصة شيبوتلي وكالي كريم

الدجاج مع صلصة شيبوتلي ، فطر ، وكالي كريم حفظ الطباعة وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 20 دقيقة إجمالي الوقت 30 دقيقة شيبوتل الكريمي والفطر وصلصة الكالي كريم سهلة للغاية ولذيذة للغاية. المؤلف: كيسي نوع الوصفة: وجبات العشاء: 2-3.


المكونات المخفية في نبيذك - وصفات

كنا قد جرفنا الثلج البارد وتكدس عالياً حول أطراف ساحة البلدة لسوق عيد الميلاد الذي كان على قدم وساق. ثم رأينا الكشك يبيع Glühwein. سرعان ما أدى شرب النبيذ الحار الساخن إلى تسخيننا لمزيد من التسوق مع العلم بأننا سنعاود الاتصال للحصول على المزيد بمجرد تعبنا.

Glühwein هي نسخة ألمانية شتوية دافئة من السانجريا يجب أن تتذوق مثل توابل عيد الميلاد ولكل منطقة وصفة خاصة بها محمية بغيرة. طالما أن مذاقها جيد ، فإن المكونات الدقيقة لا تهم حقًا ويمكنك أن تبدأ تقليدًا جديدًا في عائلتك.

الأساسيات هي النبيذ الأحمر والتوابل والتحلية والفاكهة ، ويتم تسخينها معًا لنشر النكهات وتقديمها دافئة لإراحة اليدين التي تشربها والأجسام التي تشربها.


مكونات: يصنع حوالي 8 حصص

• 1 زجاجة من النبيذ الأحمر. استخدم نبيذ فاكهي غير مكلف. أنت بالتأكيد لا تريد استخدام زجاجة باهظة الثمن ومحاولة تجنب واحدة مع عمر البلوط. أعتقد أن Gallo Ruby Cabernet ستكون مثالية. أو زنفاندل أحمر أو سيراه - شيراز.

• 2- أعواد القرفة - القرفة تقليدية جدا. كسر العصي إلى قطع 1-2 بوصة لكل منهما

• 16 حبة قرنفل كاملة - مرة أخرى مكون تقليدي

• 2 ملاعق كبيرة عسل سائل

• 1 ملعقة صغيرة ممزوجة ببهارات كعكة عيد الميلاد المطحونة - أو كمية مكافئة من البهارات المطحونة وجوزة الطيب والكزبرة الممزوجة معًا

1. ضعي الماء في إناء كبير وضعيه على نار متوسطة.

2. يضاف عسل القرفة والبهارات.

3. أثناء إذابة العسل ، اقطعي البرتقال إلى أرباع بالطول ، ثم قطعيها إلى نصفين بحيث يكون لديك ثمان قطع. ادفع اثنين من فصوص الثوم في جلد كل قطعة وأضفها إلى المقلاة.

5. رفع درجة الحرارة. لا ينبغي أن يغلي حتى عندما تبدأ الفقاعات في الارتفاع ، أطفئ الحرارة.

6. بمجرد أن تصبح باردة بدرجة كافية لتذوقها ، اختبر حلاوتها. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، أضف السكر حسب الرغبة وحركه حتى يذوب.

7. دع المقلاة تقف لمدة ساعة أو أكثر حتى تتطور النكهات.

8. يُسخن بلطف قبل التقديم ويُسكب في كوب مقاوم للحرارة ، تاركاً وراءه البرتقال والقرفة. يُزيّن بشكل اختياري بشريحة من الليمون أو عود قرفة طازج.

لم يتم تسخين النبيذ بدرجة كافية لتبخير كل الكحول ، لذا كن على علم أنه لا يزال مشروبًا كحوليًا.

فكرة دفع القرنفل إلى البرتقالة هي حتى لا تتساقط في المشروب. إذا لم تقم بهذه المرحلة ، يجب أن تفكر في تصفية المشروب حتى لا يفاجأ الناس بوجود فص كامل في حلقهم.

كما ذكرنا ، هناك العديد من الاختلافات في الوصفة الأساسية للنبيذ الدافئ مع التوابل

يحب بعض الناس إضافة البراندي لإعطاء Glühwein مزيدًا من القوام ، لكن هذا بالطبع يضيف بشكل كبير إلى الكحول. طريقة أخرى لإضافة الجسم هي سكب كوب أو اثنين من المنفذ.

Peter F May هو مؤلف كتاب مارلين ميرلو والعنب العاري: نبيذ غريب من جميع أنحاء العالم التي تحتوي على أكثر من 100 ملصق نبيذ والقصص التي تكمن وراءها ، و PINOTAGE: ما وراء أساطير النبيذ الخاص بجنوب إفريقيا الذي يروي القصة وراء النبيذ والعنب Pinotage.

حقوق الطبع والنشر للمحتوى ونسخة 2021 بواسطة Peter F May. كل الحقوق محفوظة.
تمت كتابة هذا المحتوى بواسطة Peter F May. إذا كنت ترغب في استخدام هذا المحتوى بأي طريقة ، فأنت بحاجة إلى إذن كتابي. اتصل Peter F May للحصول على التفاصيل.


  • 1 1/2 أوقية من مشروب الروم من جزر فيرجن
  • 1/2 أوقية رم ديميرارا غامق
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات سانت إليزابيث
  • 1/2 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجًا
  • 1/2 أونصة عصير برتقال ، طازج
  • 1/4 أونصة من شراب السكر المنقوع بالقرفة *
  • 1 ملعقة صغيرة من شراب السكر المنقوع بالفانيليا **
  • 1 اندفاعة مرارة أنجوستورا
  • 1/2 كوب ثلج مجروش
  • مقبلات: عود قرفة
  • مقبلات: شريط رفيع من قشر البرتقال

أضف جميع المكونات في الخلاط.

امزج الفلاش بسرعة عالية لمدة لا تزيد عن خمس ثوانٍ.

تصب في كوب طويل ويضاف الثلج لملئه.

* شراب السكر المنقوع بالقرفة: سحق 3 أعواد قرفة وضعيها في قدر مع 1 كوب سكر و 1 كوب ماء. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. تخفض الحرارة ، وتغطى القدر وتترك على نار هادئة لمدة دقيقتين. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة ساعتين على الأقل قبل التصفية والتعبئة. ستبقى مغطاة ومبردة لمدة شهر تقريبًا.

** شراب السكر بالفانيليا: افرد حبتين من الفانيليا بحافة مسطحة للسكين. قسّم الفاصوليا إلى نصفين بالطول واكشط اللب. ضع الفاصوليا المقطعة ولب الفاصوليا في قدر مع 1.5 كوب سكر و 1 كوب ماء. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. تخفض الحرارة ، وتغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة ساعتين على الأقل قبل التصفية والتعبئة. ستبقى مغطاة ومبردة لمدة شهر تقريبًا.


هتافات! ما لم تكن تلك البيرة تجعلك مريضًا

يعاني الكثير من الناس من حساسية تجاه الأطعمة. ولكن يمكن أيضًا أن تكون حساسًا أو لا تتحمل مكونات معينة في ما تأكله أو تشربه.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

البيرة ليست استثناء. هناك الكثير من المكونات في البيرة يمكن أن تجعل بعض الناس مرضى ، حتى لو شربوا باعتدال ، وفقًا لطبيب طب الأسرة مارك رود ، دكتوراه في الطب.

لحسن الحظ لعشاق البيرة ، نادرًا ما تكون ردود الفعل على شرب البيرة مهددة للحياة. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أنه نظرًا لأن البيرة هي فئة طعام متنوعة مع مجموعة متنوعة من المكونات (اعتمادًا على نوع البيرة التي تشربها # 8217re) ، فمن المحتمل أن تتمكن من تجربة مجموعة متنوعة من ردود الفعل على أنواع مختلفة من البيرة.

الحساسية مقابل عدم التحمل أو الحساسية

إذا حصلت على رد فعل من أي نوع بعد شرب الجعة ، فقد يكون من المفيد فهم الفرق بين الحساسية الغذائية الحقيقية وبين وجود "عدم تحمل" أو "حساسية" للمكونات الموجودة في البيرة الخاصة بك.

ما الفرق بين حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام أو الحساسية؟ إنه & # 8217s يعتمد على كيفية استجابة جسمك.

عندما يكون لديك حساسية حقيقية تجاه الطعام ، فإن جهازك المناعي يسبب رد الفعل. تسبب الحساسية الغذائية الحقيقية أعراضًا مزعجة مثل خلايا النحل والحكة والتورم وتشنجات المعدة والدوخة والقيء والإسهال.

في أسوأ حالاتها ، يمكن أن تسبب الحساسية أيضًا حالات طارئة مهددة للحياة مثل فقدان الوعي أو الحساسية المفرطة.

من ناحية أخرى ، عندما يكون لديك حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله للطعام ، فإن جهازك الهضمي يطلق الاستجابة. عادة ما تكون الأعراض أقل خطورة وغالبًا ما تقتصر على مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والإسهال والإمساك والتشنج والغثيان.

بشكل عام ، تعتبر الحساسيات الغذائية وعدم تحملها أكثر شيوعًا من الحساسية الغذائية.

ردود الفعل الشائعة لحساسية البيرة

عندما يتعلق الأمر بالجعة ، عادةً ما يعاني الأشخاص المصابون بالحساسية من مجموعة من الأعراض. بعد شرب البيرة ، قد يعانون من مزيج من خلايا النحل والغثيان أو القيء والإسهال والعطس والصفير وآلام في البطن.

يمكنك رؤية عدد قليل من هذه الأعراض التي يمكن أن تكون أكثر انسجاما مع ردود الفعل التحسسية مثل خلايا النحل والعطس والصفير (إذا كنت تعاني من هذه الأعراض ، يجب عليك تجنب تلك الجعة والتحدث مع طبيبك). لكن معظم الأعراض تكون أكثر شيوعًا من حساسية الطعام أو فئة عدم تحمله.

"مع البيرة ، لا يعاني الأشخاص عادةً من حساسية حقيقية ، ولكن لديهم حساسية أو عدم تحمل أحد المكونات التي يتكون منها المشروب نفسه - على سبيل المثال ، مكون أساسي أو مادة كيميائية أو مادة حافظة. هذه يمكن أن تخلق مجموعة متنوعة من الأعراض التي تشبه الحساسية أو الحساسية ، كما يقول الدكتور رود.

يقول: "إن التفاعلات الأكثر شيوعًا مع البيرة خاصة بأنواع الحبوب ، أو بروتينات الحبوب المعدلة ، أو القفزات ، أو الخميرة ، أو العفن ، أو الشعير". "الحساسيات ممكنة أيضًا للإضافات الموجودة في بعض أنواع البيرة ، بما في ذلك الكبريتات أو بنزوات الصوديوم أو التارترازين."

بغض النظر عن ردود الفعل التي تواجهها ، فمن الأفضل دائمًا تجنب البيرة أو أي منتج غذائي آخر يتسبب في رد فعل جسمك بشكل سلبي.

هل الكائنات المعدلة وراثيًا في البيرة تسبب الحساسية؟

كان هناك الكثير من النقاش على وسائل التواصل الاجتماعي حول الآثار الضارة المحتملة للكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs). توجد في العديد من الأطعمة المصنعة - وفي بعض أنواع البيرة.

تحتوي العديد من أنواع البيرة على ذرة معدلة وراثيًا. لذلك يقول البعض أن الناس يجب أن يلتزموا بالبيرة العضوية. ولكن إذا كنت تتجنب البيرة المحتوية على كائنات معدلة وراثيًا ، فهل سيقلل ذلك من فرص الإصابة بحساسية البيرة؟

يقول الدكتور رود ليس بالضرورة.

سيكون من الصعب للغاية إثبات أن البيرة المحتوية على الكائنات المعدلة وراثيًا هي أكثر مسبباتًا للحساسية أو الحساسية من البيرة الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. أو أن البيرة "العضوية" تتفوق بشكل قاطع على كونها عضوية فقط ".

هل البيرة الأوروبية أكثر أمانًا؟

هناك شائعة أخرى تنتشر عبر الإنترنت وهي أن البيرة الأوروبية أكثر أمانًا من البيرة من مصانع الجعة الأمريكية. يقول الدكتور رود إن الأمر ليس بهذه البساطة.

يقول: "إن البقاء مع البيرة الأوروبية لن يمنع الحساسية لدى الجميع". "نظرًا لاختلاف ميول الحساسية من شخص لآخر ، فمن الأفضل العثور على علامة تجارية أو نوع من البيرة لا يسبب لك أي مشاكل شخصيًا. ثم التزم بهذا التنوع.

"ببساطة ، فإن أفضل طريقة لتجنب الحساسية أو عدم تحمل الكحول تجاه أي بيرة هي ببساطة عدم استهلاك المنتج الذي تكون حساسًا تجاهه."

ماذا تفعل إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية من البيرة

إذا كنت تميل إلى الشعور بأعراض شبيهة بالحساسية بعد شرب واحدة أو اثنتين فقط من البيرة ، فمن الجيد أن ترى طبيبك.

يقول الدكتور رود: "يمكن لطبيبك أن يساعدك من خلال الحصول على تاريخ مفصل ، وإجراء الفحص البدني وإجراء اختبارات الدم وأنواع أخرى من الاختبارات لاستبعاد الأسباب الأخرى لأعراضك". "إذا كنت تعاني من الحكة أو الطفح الجلدي ، فقد يكون من المفيد أيضًا استخدام مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية وغير المهدئة."

متى تطلب المساعدة الفورية

احصل على المساعدة فورًا للتفاعل مع البيرة التي تتناولها والتي تتضمن أيًا من الأعراض التالية:

  • تورم.
  • صعوبة في البلع أو التنفس.
  • تقلصات أو ألم في البطن.
  • التقيؤ.
  • إسهال.

إذا كانت لديك أعراض الحساسية المفرطة - رد فعل تحسسي شديد يهدد الحياة - فاطلب العناية الطبية على الفور. مع الحساسية المفرطة ، يمكن أن تتطور الحكة الشديدة في العين أو الوجه في غضون دقائق إلى أعراض أكثر خطورة.

بشكل عام ، استخدم الفطرة السليمة. يقول الدكتور رود: "لا تقلق كثيرًا بشأن نظريات البيرة الساخنة على الإنترنت". "تذوق عينات وابحث عن أنواع البيرة التي تحبها. إذا وجدت البعض الذي لا يتفق معك ، فابتعد عن هؤلاء في المستقبل ، وكن مطمئنًا أنه سيكون هناك الكثير من الآخرين للاختيار من بينها ".

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


15 مشروب نبيذ تحتاج إلى شربها خارج هذا الصيف

حظي Fros & # 233 (ورود مجمدة & # 233) بالكثير من الاهتمام في العامين الماضيين ، لكن هذه & # 8217s مجرد بداية لمغامرتك المجمدة. اتضح أنك تشرب أي من النبيذ المفضل لديك. ضع بعض الفاكهة المجمدة ، والنبيذ الذي تختاره ، وربما بعض مكعبات الثلج في الخلاط ، واسكبه في كوب مثلج. & # 8217t أسهل بكثير من ذلك. هنا & # 8217s القليل من المفضلة لدينا الآن.

1. مشروب عصير الفراولة والخوخ من الجائع يحدث

يتطلب هذا النبيذ الملون زجاجة من النبيذ الأبيض (مثل sauvignon blanc) وبعض الفراولة المجمدة والخوخ.

2. S.Angria Grania Sno Cones من السكر والسحر

هذا المخروط Sno Cone عبارة عن Twee بشكل لا يصدق ، لكن هذا لا يعني & # 8217t أنني لن & # 8217t أريد أن أشرب (أو أكل؟) واحدة إذا تم تقديمها لي. من المحتمل أن يكون مشروب النبيذ هذا هو الأفضل من بين مجموعة & # 8211 هناك & # 8217s عصير الرمان وعصير البرتقال وعصي القرفة المشاركة في هذه الوصفة.

3. مشروب الخوخ النبيذ من الحلوى لشخصين

ما عليك سوى مكونين لهذا النبيذ السلاش: النبيذ الأبيض والخوخ المجمد. أعني لماذا لن & # 8217t هل تصنع هذا بزجاجة النبيذ الأبيض السيئة التي أحضرها صديقك؟


المكونات الصادمة في البيرة

يجب أن أعترف ، أنا لست شاربًا للبيرة ، لكن هناك شخصًا في منزلي يحبها ، لذلك كان علي أن أعرف الحقيقة. هل البيرة حقا صحية؟ لماذا المكونات غير مدرجة على الملصق؟ ما هي العلامات التجارية التي يمكننا الوثوق بها؟ ما هي العلامات التجارية التي تحاول تسميمنا ببطء بمكونات رخيصة وضارة؟ كل هذه الأسئلة كانت تدور في رأسي بسرعة البرق. منذ عام مضى ، بدأت في البحث عما كان موجودًا بالفعل في البيرة وبعد استجواب العديد من شركات الجعة ، وقراءة كتب حول علوم الغذاء ، والتحدث إلى الخبراء ، كانت المعلومات التي اكتشفتها صادمة تمامًا.

أراه طول الوقت. شخص يأكل عضويًا ، ويتخذ الخيارات الصحيحة في متجر البقالة ، يكون لائقًا ويعيش أسلوب حياة صحيًا بشكل غير عادي ولكن بعد ذلك يشرب الجعة كما لو أنها أصبحت عتيقة.

إن الاهتمام بما تأكله لا يترجم بالضرورة إلى الاهتمام بما تشربه وهذا خطأ فادح.

قبل أن نتطرق إلى ما هو موجود بالضبط في البيرة والذي يجب أن تقلق بشأنه ، دعنا نتحدث عن كيفية تفاعل الجسم مع الكحول بشكل عام.

يقوم الجسم بعملية التمثيل الغذائي للكحول بشكل مختلف عن كل السعرات الحرارية الأخرى التي تستهلكها. الكحول هو أحد المواد الوحيدة التي تستهلكها والتي يمكن أن تتخلل الجهاز الهضمي وتنتقل مباشرة إلى مجرى الدم. يتخطى الهضم الطبيعي ويتم امتصاصه في الجسم سليمًا ، حيث يذهب مباشرة إلى الكبد.

كبدك هو العضو الرئيسي لحرق الدهون. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو حتى الحفاظ على وزنك المثالي ، فإن شرب الكحول هو أحد أسوأ أعدائك. سيقوم الكبد باستقلاب الكحول أولاً مقابل الدهون التي تريد التخلص منها - مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. Additionally, one of the primary functions of the liver is to remove environmental toxins from your body – if it is overtaxed with alcohol, the normal removal of these toxins becomes extremely diminished and can result in rapid aging, loss of libido, and other diseases.

The one thing that has gotten me before and I’m sure many of you – is the health marketing claims on alcohol products making drinking them seem like a good idea and an added “benefit” to your health. The low alcohol content of beer makes it appear as an innocuous beverage and something people throw back without even thinking about it. Who hasn’t seen those studies that say a beer a day is great for you (I want to ask who ever stops at just one beer?)?

So, inherently, alcohol by itself is not a healthy person’s best friend – but that’s just the tip of the iceberg. Beer, especially American beer, is made with all sorts of ingredients beyond the basic hops, malt and yeast. There are numerous other ingredients used to clarify, stabilize, preserve, enhance the color and flavor of beer.

When you drink beer, there is almost a 100% chance that you don’t know what you are drinking (unless you quizzed the beer companies like I did). The ingredients in beer are not required by law to be listed anywhere on the label and manufacturers have no legal obligation to disclose the ingredients. For regular beer, calorie levels and percent alcohol are optional and for light beer calories are mandatory but alcohol levels are optional.

Michele Simon, a public health lawyer, author of Appetite for Profit, and president of Eat Drink Politics told me the reason that beer companies don’t disclose ingredients is simple: they don’t have to.

“Ingredient labeling on food products and non-alcoholic beverages is required by the Food and Drug Administration. But a whole other federal agency regulates beer, and not very well. The Department of Treasury – the same folks who collect your taxes – oversees alcoholic beverages. That probably explains why we know more about what’s in a can of Coke than a can of Bud. You can also thank the alcohol industry, which has lobbied for years against efforts to require ingredient labeling.”

I figured if the beer companies aren’t required to tell us the exact list of ingredients, I needed to investigate this for myself and asked them the pointed questions until I got the truth.

First of all, I was able to obtain a baseline list of “legal” additives allowed in beer from the book “Chemicals Additives in Beer” by the Center of Science and Public Interest. This list allowed me to ask specific questions about each beer I investigated. For example – beer sold here in America can contain several of the following ingredients:

Monosodium Glutamate (MSG) – alcohol is already addictive with some people, but with MSG?! Holy smokes.

Propylene Glycol (an ingredient found in anti-freeze)

Calcium Disodium EDTA (made from formaldehyde, sodium cayanide, and Ethylenediamine)

Many different types of sulfites and anti-microbial preservatives (linked to allergies and asthma)

Natural Flavors (can come from anything natural including a beavers anal gland)

Caramel Coloring (Class III or IV made from ammonia and classified as a carcinogen)

FD&C Blue 1 (Made from petroleum, linked to allergies, asthma and hyperactivity)

FD&C Red 40 (Made from petroleum, linked to allergies, asthma and hyperactivity)

FD&C Yellow 5 (Made from petroleum, linked to allergies, asthma and hyperactivity)

Insect-Based Dyes: carmine derived from cochineal insects to color their beer.

Animal Based Clarifiers: Findings include isinglass (dried fish bladder), gelatin (from skin, connective tissue, and bones), and casein (found in milk)

Foam Control: Used for head retention (glyceryl monostearate and pepsin are both potentially derived from animals)

BPA (Bisphenol A is a component in many can liners and it may leach into the beer. BPA can mimic the female hormone estrogen and may affect sperm count, and other organ functions.)

Carrageenan (linked to inflammation in digestive system, IBS and considered a carcinogen in some circumstances)

During my investigation, I couldn’t get a single mainstream beer company to share the full list of ingredients contained in their beer. But I did get some of them to fess up to the use of these ingredients in writing so I’m going to share this information with you now.

Carcinogenic Caramel Coloring

Newcastle, a UK brand, confessed to using what I would consider one of the most controversial food additives. Toasted barley is usually what gives beer its golden or deep brown color, however in this case, Newcastle beer is also colored artificially with caramel color. This caramel coloring is manufactured by heating ammonia and sulfites under high pressure, which creating carcinogenic compounds. If beer companies were required by law to list the ingredients, Newcastle would likely have to have a cancer warning label under California law because it is a carcinogen proven to cause liver tumors, lung tumors, and thyroid tumors in rats and mice.

Genetically Modified Organisms (GMOs)

Many of the beers I questioned contained one or more possible GMO ingredients.

  • High Fructose Corn Syrup (Guinness – unable to provide an affidavit for non-GMO proof)
  • Corn syrup (Miller Light, Coors, Corona, Fosters, Pabst Blue Ribbon, Red Stripe)
  • Dextrose (Budweiser, Bud Light, Busch Light, Michelob Ultra)
  • Corn (Red Stripe, Miller Coors Brand, Anheuser-Busch Brands)

Most beers brewed commercially are made with more GMO corn than barley. Many of the companies I contacted dodged the GMO question – however Miller Coors had a very forthcoming and honest response. They stated “Corn syrup gives beer a milder and lighter-bodied flavor” and “Corn syrups may be derived from a mixture of corn (conventional and biotech.)”, admitting their use of GMOs.

Pabst Blue Ribbon responded saying their corn syrup was “special” and “made of carbohydrates and some simple sugars like dextrose and maltose. The sugars are fermented into alcohol and CO2, and the carbohydrates, both from the corn syrup and the malt, remain in the beers as flavor, color and body components.”

Dextrose and maltose can come from a variety of substances that are sweet, but likely are derived from GMO corn because it is super cheap for a company to use corn instead of fruit or other non-GMO sources. With cheap beer – you are not just getting a cheap buzz, you are getting the worst of the worst. Just like with cheap fast food – if you don’t invest in your beer – you will be drinking a lower quality product like Pabst Blue Ribbon that is made from GMO Corn and Corn Syrup.

In 2007, Greenpeace found unapproved and experimental GMO Rice strain in Anheuser-Busch (Budweiser, Bud Light) beer. Anheuser-Busch responded saying their US-grown long-grained rice “may have micro levels” of a genetically engineered protein called Liberty Link, but added that the protein is “substantially removed or destroyed” during the brewing of beer sold domestically. Don’t you think it’s hard to trust any beer company that gets caught using experimental food made in a laboratory? GMOs have not been tested long term on human beings and one of the main pesticides (Roundup) they spray on GMO crops are linked to inflammation, cancer and other diseases.

High Fructose Corn Syrup & Fish Bladders

Speaking of trusting companies, let’s get one thing straight, Guinness beer is no longer owned by the Irish, they are now owned by a large beer conglomerate called Diageo and manufactured in over 50 different countries. No matter how many St. Patty’s Day celebrations you’ve had with this dark stout, it’s time to stop because they use high fructose corn syrup in their beer (4/2/14 Update: Guinness Beer claims they do not use high fructose corn syrup any longer, but refuses to disclose ingredient affidavits or full of list of ingredients.) But, Guinness beer also contains isinglass, a gelatin-like substance produced from the swim bladder of a fish. This ingredient helps remove any “haziness,” solids, or yeast byproducts from the beer. Mmmmm… fish bladder sounds delicious, doesn’t? The sneaky thing this beer company does like many of the companies mentioned here today is create an illusion of using the best ingredients when in actuality what they tell you publicly on their websites is a complete farce. On Guinness FAQ’s – they have a question that states: “What are the key ingredients in Guinness” and the answer doesn’t reveal the whole picture – it only states “Our key ingredients – other than inspiration – are roasted, malted barley, hops, yeast and water.” What BS, right? You have to call, email, question and know the right things to ask to even have a chance at getting the truth. This is insanity.

So What Beers Are Additive and GMO Free?

If you enjoy the occasional beer and wish to maintain your healthy lifestyle, choosing one without GMOs and additives is ideal. Unfortunately, most of the mainstream beers available have additives, but luckily, there are a few that don’t. For example, Sierra Nevada, Heineken, and Amstel Light ( 7/31/13 UPDATE: It has come to my attention that Heinken USA has changed their formula to use GMOs – I called their customer service line 1-914-681-4100 to confirm and asked for the list of ingredients – the man told me “water, yeast, malted barley and hops” – then I asked if their beer contained any genetically engineered material and he confirmed “YES,” but wouldn’t tell me what ingredients are genetically engineered. They recently changed their formula after my initial research that started in late 2012. ) (8/1/13 Update: Heineken reached out to me personally to say their customer service department made an error in telling me and others who called their beer has GMOs. I met with a head brew master and have viewed affidavits from the company and confirmed Heinken and Amstel Light do not contain GMOs – they apologize for the confusion. ) appear to be pretty clean (but these companies still wouldn’t disclose the full list of ingredients to me. They did say they use non-GMO grains, no artificial ingredients, stabilizers or preservatives).

German Beers are also a good bet. The Germans are very serious about the purity of their beers and enacted a purity law called “Reinheitsgebot” that requires all German beers to be only produced with a core ingredient list of water, hops, yeast, malted barley or wheat. Advocates of German beers insist that they taste cleaner and some even claim they don’t suffer from hangovers as a result.

An obvious choice to consider is also Certified Organic Beers. They are required by law to not include GMOs and other harmful additives. Organic beers also support environmental friendly practices and reduce the amount of pesticides and toxins in our air, support organic farmers – which is a huge plus. (To this day, the beer drinkers in my family haven’t found one they love so if you have suggestions, please let us know in the comments!)

Craft & Microbrews Beers – For certain local craft and micro beers, you can ask those companies for a list of ingredients and many of them will be up front with you. However, companies like Miller Coors are slowly closing in on craft beers and buying them up one by one… like they did when they created the unique popular variety called Blue Moon (the beer you drink with an orange) and Anhesuer-Busch did this with Rolling Rock and Goose Island Brewery. Make sure your favorite craft and microbrew is still independently owned and controlled before taking a sip.

In the end – if you decide to drink beer, you are definitely drinking at your own risk for more reasons than just the crazy ingredients that could be in them. The key point to remember is – if you like to drink beer and want to be healthy, drink it infrequently and quiz the beer companies for the truth. Find a beer that you can trust and stick with it.

For your reference, here are some important questions to ask your favorite beer company:

What are the ingredients in your beer – all of them from start to finish?

Do you use any soy, corn, or rice processing ingredients? (Examples include: dextrose, corn syrup, etc.)

Do you add any natural, artificial flavors or colors to the beer? (Examples include: yellow #5, caramel coloring, red #40, MSG, natural flavors)

Are there any additional preservatives, stabilizers and/or clarifying agents added to your beer during processing? (Examples include: propylene glycol, Calcium Disodium EDTA, anything ending in “sulfite” like sodium metabisulfite, Heptylparaben, isinglass)

If you know someone who drinks beer – share this post with them.

These ingredients are no joke. We must inform and protect each other from these industrial chemicals, untested and potentially harmful ingredients and it starts by sharing your knowledge with the ones you love.


Hidden Phosphorus In Your Diet and How to Control It - High and Low Phosphorus Foods

As someone with chronic kidney disease (CKD), you faithfully take your phosphate binders as directed by your doctor, and you no longer drink milk, add cheese to your burgers or indulge in chocolate or chili. But still you see your phosphorus levels higher than you or your healthcare team wants them. Frustrated, you wonder what you&rsquore doing wrong.

The reason behind your high phosphorus may be due to hidden sources of dietary phosphorus.

Hidden phosphorus and the food industry

The food industry is adding more phosphate additives to foods that are traditionally considered low-phosphorus foods. The following are a few foods and beverages that now contain hidden phosphorus:

  • Flavored waters
  • Iced teas
  • Sodas and other bottled beverages
  • Enhanced meat and chicken products
  • Breakfast (cereal) bars
  • Nondairy creamers
  • Bottled coffee beverages

The number of products containing these additives grows weekly. This makes it virtually impossible for dietitians and those with CKD to know what&rsquos &ldquosafe&rdquo and what should be limited.

The food industry is adding additional dietary phosphorus to meet the demands of the American public for wholesome foods. We are now a grab-and-go society, looking for quick, healthy snacks and meals that take very little time to prepare.

Phosphates are added to foods for a variety of reasons. They are considered a Jack-of-all-trades because of their versatility and their low cost to the manufacturer. Phosphorus additives can be used to make foods creamier, allow foods that wouldn&rsquot normally melt to melt, maintain the juiciness of meat and prevent beverages from separating into individual ingredients. Phosphate additives also make food last longer. For example, phosphate salts are added to meats to extend the shelf life.

Locating hidden phosphorus in your diet

Locating hidden sources of phosphorus in your diet requires patience, diligence and a lot of label reading. However, it&rsquos worth the effort to help you reduce the amount of phosphorus in your diet. Looking for the following ingredients on food packages will help you identify foods that should either be eliminated or avoided:

  • Phosphoric acid
  • Sodium polyphosphate
  • Pyrophosphate
  • Sodium tripolyphosphate
  • Polyphosphate
  • Tricalcium phosphate
  • Hexametaphosphate
  • Trisodium phosphate
  • Dicalcium phosphate
  • Sodium phosphate
  • Monocalcium phosphate
  • Tetrasodium phosphate
  • Aluminum phosphate

Strategies to help control hidden phosphorus in your diet

First, be mindful of where you shop. Because phosphate additives are inexpensive, budget markets and multipurpose mega centers tend to carry a lot of these products.

Second, look for alternative foods and beverages that are lower in phosphorus. For example, many plastic bottled orange-flavored and fruit punch flavored beverages contain phosphorus. However, most refrigerated orange drink and fruit punches don&rsquot have added phosphorus. Many premixed punches contain phosphorus, but a popular unsweetened mix does not. You just have to add sugar and water. And, the unsweetened powder is less expensive than the premixed products. Regular, old-fashioned oats, though a high-phosphorus food that should be limited, contains far less phosphorus and sodium than the instant oatmeal.

Third, let your dietitian know when you find a food or beverage that doesn&rsquot contain added phosphorus so he or she can pass along the information to other patients with CKD. Your dietitian will appreciate your help in keeping everyone up to date on what&rsquos new in the market. The more products you find that you and others on a low-phosphorus diet can have, the more dietitians can add to the food choices in your CKD diet.

Finally, limit phosphorus where you can. You may need to purchase meat products enhanced with phosphorus, but you can cut out additional phosphorus at your meal by using fresh rice instead of instant rice, and using fresh or frozen vegetables that do not contain additional sauce.


شاهد الفيديو: Home facial treatment after 50 years. Beautician advice. Anti-aging care for mature skin. (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Harmon

    شكرا ، لقد تركت للقراءة.

  2. Dolkis

    أعتقد أن هذا هو الفكر الممتاز

  3. Bryer

    اعتقد موضوع مثير جدا للاهتمام. تقدم للجميع المشاركة بنشاط في المناقشة.



اكتب رسالة