وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ذهبت إلى مطعم Zingerman ولم أحصل على شطيرة.

ذهبت إلى مطعم Zingerman ولم أحصل على شطيرة.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نظرًا للتخطيط الساحق والخيارات اللانهائية للأطعمة الجاهزة المفضلة لـ Ann Arbor ، قد يكون من الصعب أن تبتعد عن طلب الساندويتش الخاص بك وتحاول ، حسنًا ، اى شئ آخر.

يمكن أن يكون الجو أيضًا ساحقًا. لقد قلت أن الدخول إلى Zingerman's يشبه المشي في متنزه ترفيهي بطابع الطعام. لذيذ ، لكنه مرهق. عندما تحتاج إلى القليل من المساعدة الإضافية (لمنعك من طلب ذلك العملاق السماوي الجاد ، تكرارا) ، اتبع هذا الدليل المفيد لمعرفة ما يجب شراؤه وما يجب تجنبه:

اشتري: سلطات ، شوربات ، جانبية

الصورة من قبل آبي جينيس

كل الأشياء الموجودة في هذه العلبة الزجاجية تبدو مذهلة ولكن من أين نبدأ؟ لحسن الحظ ، فإن Zingerman's رائعة حقًا في السماح لك بتجربة كل شيء. يتغير الاختيار باستمرار حسب الموسم - لذلك لا تتوقع نفس تجربة الطهي في كل مرة. في الشتاء يستوردون مكونات مثل البيستو من إيطاليا ، بينما في الصيف يحاولون استخدام أكبر عدد ممكن من العناصر المزروعة محليًا في الموسم. ابدأ في التخطيط لتناول الكثير من السلطات الربيعية الطازجة.

شراء: المخبوزات والجيلاتو

تصوير جولي ميرليس

آه ، الأشياء الجيدة. هذه بالتأكيد تستحق التفاخر. ملفات تعريف الارتباط المخبوزة الطازجة ، الكعك ، الفطائر ، سمها ما شئت ، لقد حصلوا عليها! تمكنت من تذوق فطيرة الجير الرئيسية وتمنيت فقط لو تركت مساحة في معدتي وأموال في محفظتي للحصول على بعض منها. سأعود بالتأكيد للمزيد في المستقبل. أما بالنسبة للجيلاتي الذي يكلف 1.99 دولارًا أمريكيًا لجزء بحجم حاوية تتبيل السلطة ، فسأحاول الحد من عمليات الشراء هذه من أجل محفظتي.

تخطي: أجبان فاخرة ، لحوم ، خبز

الصورة من قبل آبي جينيس

يوجد داخل مبنى واحد صغير أنواع أكثر من الجبن وقطع اللحم الطازجة أكثر مما ستعرف ماذا تفعل به. على الرغم من أن كل هذه العناصر تبدو مغرية ، فمن المحتمل ألا يكون لديك استخدام حقيقي لها كطالب جامعي ، إلا إذا كنت تستضيف ساعة كوكتيل (في هذه الحالة ، قم بتربيت مؤخرتك الرائعة على ظهرها). تنغمس في حب Zingerman للعينات المجانية ولكن لنكن حقيقيين. لن تنهي رغيف الخبز بالكامل قبل أن يفسد.

تخطي: زيوت ، مربيات ، ينتشر

الصورة من قبل آبي جينيس

بينما يمكنني بالتأكيد أن أعيش على زيت زيتون ملح الكمأة أو مربى مصنوعة منزليًا ، مرة أخرى ، ربما لا تحتاج إلى هذه الأشياء. اطلب من والديك إحضار زجاجة من العنصر المفضل لديك إلى المنزل في المرة القادمة التي يزورون فيها.

ملاحظة جانبية من أجل الإنسانية: Zingerman's لديها خدمة عملاء رائعة. لقد أفسدوا طلبي عن طريق الخطأ ولم يعرضوا لي استرداد الأموال فحسب ، بل قدموا لي أيضًا قسيمة في المرة القادمة!

عرض المنشور الأصلي ، ذهبت إلى Zingerman's و لا الحصول على ساندويتش في جامعة سبون.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • في نهاية المطاف الخارقة القائمة شيبوتل
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • أسهل وصفتين للمشروبات على الإطلاق
  • 24 مطعمًا يجب زيارتها في شيكاغو من داينرز و Drive-ins و Dives

فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه كل الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة لوصفة حيوية: وهي وصفة شطيرة الجبن الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220Pimento الجبن استقر في ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع الجبن الفلفل الحلو # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217 s تقليد لتقليد تقريبي & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر.& # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء.& # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس.بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


فضيحة ساندويتش في قلب أعظم حدث جولف في العالم

بصفته صحفيًا رياضيًا مخضرمًا ، حضر Scott Michaux بطولات Super Bowls و World Series و NCAA وتقريبًا كل بطولات الجولف تحت الشمس. & # 8220 The Masters هو أفضل حدث تم تقديمه في تاريخ الرياضة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 يمكنك & # 8217t المجادلة بذلك & # 8221

تعد The Masters واحدة من أربع بطولات غولف احترافية كبرى ، حيث يلتقي أفضل لاعبي الجولف في العالم في نادي أوغوستا الوطني للغولف في أوغوستا ، جورجيا ، للتنافس على سترة جرين المرغوبة (وفي هذا العام ، 11.5 مليون دولار). ومع ذلك ، فإن ما يميز الماجستير هو التفاني وراء الكواليس للكمال الجمالي الذي يستحضر من رعاته المنتظمين حماسة شبه دينية.

إنه & # 8217s مكان حيث & # 8212 لتصديق الشائعات & # 8212 يتلاعب طاقم الأرض بالمسار & # 8217s الأزاليات الشهيرة لتزدهر في نفس الأسبوع في أبريل عندما تبدأ البطولة حيث يتم صبغ البرك بظل معين من اللون الأزرق حيث كانت هناك شجرة بلوط ضخمة مرة واحدة سقطت ، وألحقت أضرارًا بمرفق الحمام في الليلة التي سبقت البطولة ، ولكن بحلول الصباح ، تم إصلاح المبنى بالكامل واختفت شجرة البلوط ، وجذعها وكل شيء. & # 8220 هم & # 8217 مثل الجان كيبلر. هناك شيء سحري يحدث هناك ، & # 8221 يقول ميشو. & # 8220 لا يوجد شيء يتغاضون عنه & # 8217. & # 8221

ولإضفاء مزيد من الصقل ، يتسم منظمو البطولة أيضًا بصمت شديد تجاه جميع الأمور ، كبيرها وصغيرها. & # 8220 حتى عندما يغيرون المسار ، لا يوجد أي بيان صحفي عن أي شيء & # 8221 & # 8221 يقول Michaux. عندما يتم تشييد مبنى جديد ، كما يقول ، فإنه يظهر ببساطة في يوم افتتاح البطولة و # 8217s ، وقد تم تغطيته بالفعل بشكل غير مفهوم بالكروم.

حشد يتجمع في 1950 Masters Tournament في Augusta National Golf Club. أوغوستا ناشونال / جيتي إيماجيس

إن حدثًا شديد الارتباط بالكمال ، يكتنفه تقاليده الخاصة ، هو بالتأكيد أحد الأماكن الأخيرة التي تتوقع & # 8217d أن تجد حلقات متتالية من سياسات الحقد القائمة على الطعام. لكن ها نحن ذا.

يفتقد أعظم حدث في تاريخ الرياضة وصفة حيوية: شطيرة جبنة الفلفل الأصلية. لكي نكون واضحين ، إنها أكثر بقليل من الجبن المطبوخ على الخبز الأبيض ، ولكن بسبب بساطتها ، فهي على نحو ما شخصية لا تمحى في مشهد امتياز Masters & # 8217. & # 8220 جبن البيمنتو استحوذ على ذكريات الناس & # 8217s ، & # 8221 يقول Michaux ، & # 8220 على الرغم من & # 8212 & # 8212 أقسم لك & # 8212 كل شطيرة أخرى لديهم هناك أفضل. & # 8221

بدأت المشكلة منذ أكثر من 20 عامًا ، عندما اختار الأساتذة عدم تجديد عقد البطولة ، بائع جبن الفلفل الحلو منذ فترة طويلة # 8217s ، نيك رانجوس. بعد ذلك ، رفض متعهد تقديم الطعام مشاركة وصفته الخاصة ، ونقل سرها إلى قبره في عام 2015. على الرغم من أن تيد جودفري ، بديل رانجوس & # 8217 ، عمل بلا كلل لتقريب التحفة الأصلية ، فقد حجب أيضًا وصفته بعد أن استبدله المعلمون بـ in- تقديم الطعام في المنزل في عام 2013. لم تستجب عائلة Rangos & # 8217 الباقية لطلبات التعليق ، كما لم يستجب جودفري أو فريق Masters & # 8217 الصحفي. ومع ذلك ، فإن ما لدينا هو راعي ماجستير مدى الحياة ومدون أوغوستا للطعام الذي كان & # 8217t أعلى من الهندسة العكسية لقائمة المكونات من الجزء الخلفي من الغلاف في عام 2016. إنه & # 8217s تقليد لتقليد تقريب & # 8212 ولكن حتى يبدأ أحد أقارب Rangos بالمشاركة ، إنه أقرب شيء موجود هناك.

شطيرة ماسترز الرسمية في عام 2020 ، ملفوفة في سترة خضراء خاصة بها. باتريك سميث / جيتي إيماجيس

منذ أن انتقلت عائلتها إلى أوغوستا ، في السبعينيات ، قدرت جينا ديكسون أنها شاركت في ما لا يقل عن 25 بطولة ماسترز. & # 8220 عندما كانت طفلة ، كان شرفًا بالدخول ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 لقد شعرت بأهمية وجودك هناك ، على الرغم من أنك لم تكن & # 8217t. & # 8221 في الوقت الحاضر ، تدير مدونتها الخاصة بالطعام ، الضيافة المتعمدة، ولكن حتى عندما كانت طفلة ، دعاها مشهد الطعام في الماجستير. & # 8220 لم أكن أعرف الكثير عن لعبة الجولف في ذلك الوقت ، لكنني كنت أعرف أنها مكان جيد لتناول الطعام. & # 8221

يقول ديكسون إنه مع انتشار منصات الامتياز في جميع أنحاء الدورة ، يقدم ماسترز مجموعة من السندويشات الجاهزة للنزهة ، ملفوفة في سترات بلاستيكية خضراء خاصة بهم ، بأسعار منخفضة بشكل سخيف في المكان. هناك & # 8217s شطيرة سلطة البيض (1.50 دولار) ، ولحم الخنزير والجبن (2.50 دولار) ، والديك الرومي والجبن (2.50 دولار) ، وبالطبع جبن الفلفل (1.50 دولار) ، على سبيل المثال لا الحصر. & # 8220 كان عليك الحصول على جميع السندويشات التي لم تستطع الحصول عليها & # 8217t فقط ، & # 8221 يقول ديكسون. اللافت للنظر أن الأسعار لم تتغير بمقدار عشرة سنتات منذ أيام شباب ديكسون & # 8217. على حد تعبير Michaux ، & # 8220 يمكنك & # 8217t إنفاق 40 دولارًا على الطعام في الماجستير. & # 8221 يعرف ذلك لأن صديقًا صحفيًا له حاول القيام بذلك من أجل مقال. & # 8220I & # 8217m أخبرك أنه على وشك التقيؤ بنهاية اليوم. & # 8221

درس سريع لأولئك الذين ليسوا من الجنوب الأمريكي: جبن البيمنتو هو مزيج من الفلفل الحلو المنعش مع الجبن والمايونيز والتوابل ، والتي تستخدم لتغميس أو دهن. على الرغم من أنها & # 8217s كانت لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في الأجرة الجنوبية المنخفضة (مع بعض الجذور الشمالية المثيرة للفضول ، يجب ملاحظة ذلك) ، & # 8220t & # 226t & # 233 من الجنوب & # 8221 لم تحقق & # 8217t مكانة أيقونية في عالم الرياضة حتى جاءت وصفة Nick Rangos & # 8217s.

فازت جبنة الفلفل الحلو التي باعها من متجره ، Woodruff Drug في أيكن بولاية ساوث كارولينا ، بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة لدرجة أنه في الستينيات ، أسقط منظمو Masters فريق تقديم الطعام المكون من الزوج والزوجة الذين استأجروهم منذ الأربعينيات لإفساح المجال لـ Rangos. لمدة 45 عامًا ، قام رانجوس وطفلاه ، بيلي وستيلا ، بجلد كميات هائلة من جبن الفلفل الحلو الخاص به يدويًا للتوصيل عبر حدود الولاية في أوغوستا في أبريل من كل عام ، مما أدى إلى فوز المصلين بين الرعاة واللاعبين على حد سواء. & # 8220 يجب أن يكون جبن ماسترز بيمنتو هو السندويتش الأكثر شهرة في جميع الرياضات ، & # 8221 كتب الصحفي آندي بول. على الرغم من نفوره الصريح من الساندويتش ، إلا أنه أول شيء يأكله ميشو كل عام. & # 8220Some & # 8217s يسألك دائمًا عما إذا كنت & # 8217ve قد جربته حتى الآن ، & # 8221 يقول ، & # 8220 ولا أحب قول & # 8216no ، & # 8217 لذلك لديّ واحدًا وتجاوزه. & # 8221

نظرًا للعتامة التشغيلية للماجستير & # 8217 ، فإننا & # 8217 لن نعرف أبدًا سبب قيامهم بإيقاف عقد Rangos & # 8217s بالضبط. ما نعرفه هو أن رانجوس لم يأخذ الأمر جيدًا. كما قال ابنه بيلي الحارس, & # 8220 كان هناك عنب حامض من جانبه. & # 8221 تم تسليم العقد بشكل غير رسمي إلى تيد جودفري ، الذي كان يدير امتيازًا لسلسلة دجاج مقلي إقليمية تسمى & # 8212unironically & # 8212WifeSaver. إذا رأى الأساتذة أن جودفري مناسبًا لصنع جبن الفلفل الحلو ، فقد رأى رانجوس أنه من المناسب أن يأتي جودفري بصفته الخاصة. على الرغم من الطلبات المتكررة ، وربما على الرغم منها ، لم يتخلى رانجوس عن أسراره.

وفقًا لـ Godfrey ، فإن سعيه لإعادة إنشاء Rangos & # 8217s الأصلي استغرق شهورًا. & # 8220 يمكنني & # 8217t إخبارك بعدد صناديق الجبن التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا التي مررنا بها & # 8217d ، & # 8221 قال ESPN. بعد فشل محاولات لا حصر لها في إرضاء لجنة الامتيازات ، تقدم عامل البطولة بمجموعة مجمدة من الفلفل الحلو الأصلي Rangos & # 8217s. بعد الهندسة العكسية الدقيقة ، قدم غودفري وصفة إلى اللجنة ، ليتم إعادتها إلى المطبخ مرة أخرى. حتى أن جودفري استشار المورد السابق لشركة Rangos & # 8217s للحصول على المكونات الدقيقة. ومع ذلك ، كانت النسخة سوببر. ذات ليلة ، جاء المكون المفقود إلى Godfrey ، كما قال 8217 ، أثناء نومه. لقد قام & # 8217d أخيرًا بتفكيك الشفرة ، وبحلول بطولة العام المقبل & # 8217s ، ملأ جودفري أحذية Rangos & # 8217s ، ولم يكن الرعاة أكثر حكمة. كما يقول ديكسون ، & # 8220 [الماجستير] ممتاز في الدعاية & # 8212 ما يريدون وما لا يريدون & # 8217t. & # 8221

ثم في عام 2013 ، غير الماجستير مساره للمرة الثالثة ، مع أخذ جميع الامتيازات الداخلية & # 8212 مرة أخرى ، لأسباب لا يمكننا تأكيدها. ومرة أخرى ، حجب قيصر الفلفل الحار الوصفة عن الأساتذة. بينما ادعى Rangos في عام 2013 & # 8220 & # 8217s ليس سرًا لذلك ، & # 8221 Godfrey أصر على ESPN، & # 8220 لا أستطيع أن أخبرك ما هو السر ، ولكن هناك & # 8217s سر هناك. & # 8221

عندما خسر Rangos العقد ، نادراً ما يتم تسجيل تغيير الأيدي لدى العملاء ، وخاصة المتعصبين. & # 8220 الناس يحترمون Augusta National كثيرًا لدرجة أنهم إذا أرادوا تغيير البائعين ، & # 8221 يقول Dickson ، & # 8220 & # 8217re سوف ندعمهم لأننا نعلم أنهم يفعلون دائمًا ما & # 8217s الأفضل لنا. & # 8221 لكن عندما غودفري خسر العقد ، لاحظ المستفيدون & # 8212 وكذلك الصحافة.

& # 8220 جاء رايت [طومسون] إليّ في مبنى الصحافة القديم وقال & # 8216 ما هي الصفقة مع جبن الفلفل الحلو؟ إنه & # 8217s ليس هو نفسه ، & # 8217 & # 8221 يقول Michaux (الذي استمتع شخصيًا بالوصفة الجديدة). قام بإخراج Thompson، an ESPN كاتب ، تجاه Godfrey لإجراء مقابلة ، والتي أصبحت معرض 2013 & # 233 والمعروف لاحقًا باسم & # 8220PimentoGate & # 8221 التي سحبت الستار أخيرًا عن تاريخ Masters & # 8217 التشغيلي الذي يفضله منظمو البطولة على الأرجح & # 8217. الحلقة ، كما كتب ، & # 8220 ترك فريق امتيازات الماجستير يحاولون & # 8212 ويفشلون ، في لحظة نادرة من الخطأ & # 8212 لإعادة إنشاء نفس الوصفة التي تمتعت بها أجيال من عشاق لعبة الجولف. & # 8221 منذ حدوث ذلك خلال العصر الذهبي للطعام. المدونات ، المشجعون مستاءون من التقليد الداخلي للماجستير في Godfrey & # 8217s تقليد وصفة Rangos & # 8217s pimento أخذوا على عاتقهم إعادة إنشاء التحفة بأنفسهم. كانت تتحول إلى لعبة هاتف جبن حزينة ، ولم يكن ديكسون يمارسها.

& # 8220 كان هناك الكثير من الوصفات عبر الإنترنت لجبن ماسترز بيمنتو ، وكان لديهم أشياء أعرف أنها كانت & # 8217t هناك ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 وأردت فقط إبراز الوصفة الحقيقية بأفضل ما يمكنني. & # 8221 حتى أنها حددت وصفة نشرتها رابطة جونيور في أوغوستا ، والتي استشهدت بها عدة مصادر باعتبارها واحدة من أكثر الوصفات أصالة ، كمشتبه به. إنه يستدعي الجبن الأزرق ، لكن ديكسون أقسم أنها & # 8217d تذكر ذلك. & # 8220 لقد كرهت الجبن الأزرق عندما كنت طفلاً. & # 8221 مؤخرًا & # 8212 على الأرجح في وقت قريب من إحضار الامتيازات في المنزل & # 8212 بدأ الماجستير في طباعة المكونات على الأغلفة الخضراء لكل شطيرة. لذلك ، في عام 2016 ، أخذ ديكسون منزلًا واحدًا وذهب إلى العمل.

تقول ديكسون ، وهي طاهية بارعة أكلت عددًا لا يحصى من شطائر جبن الفلفل الحلو التي يعود تاريخها إلى عصر رانجوس ، إن الأمر استغرق عدة ساعات فقط لعكس هندسة قائمة المكونات وتحديد الاتساق. & # 8220 هناك الكثير من المدونين الآخرين فعلوا ذلك بقطع كبيرة من الجبن المبشور مسبقًا ، لكن كان يجب أن يكون لديك تناسق أصغر ، & # 8221 كما تقول.

تقول الوصفة الخاصة بها على النحو التالي:


شاهد الفيديو: مئات المطاعم الفرنسية تطلق مبادرة احصل على وجبتين.. (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Erechtheus

    لن يعمل.

  2. Samugul

    هناك شيء في هذا. شكرا لمساعدتك في هذه المسألة. كل عبقري بسيط.

  3. Krejci

    أقترح عليك زيارة الموقع حيث توجد العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  4. Mickey

    في رأيي هناك شخص ما لركوب الدراجة

  5. Mitaur

    موضوع في الوقت المناسب



اكتب رسالة