وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

شوربة كريمة العدس مع الطماطم والجبن

شوربة كريمة العدس مع الطماطم والجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الآن بما أنني ما زلت صائمًا ، هذه الوصفة تعمل بشكل رائع.

  • 1 بصلة
  • ثوم
  • 200 غرام عدس أحمر
  • 3 حبات طماطم ناضجة أو علبة طماطم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • الريحان المجفف
  • جبن التوفو
  • أوراق الريحان الطازجة للتزيين
  • 1 غصن زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 2 ملاعق زيت زيتون + للزينة

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير شوربة العدس بالطماطم والجبن:

يُقشر البصل والثوم ويُفرم جيدًا. نضع البصل المفروم في الزيت الساخن ونتركه حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الثوم ونتركه لبضع ثوان ثم نضيف العدس المغسول جيدا. أطفئها بالماء الدافئ واتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة مع ورق الغار والزعتر والقليل من الملح ، ثم أضف الطماطم والريحان والفلفل واتركها تغلي لمدة 5-7 دقائق أخرى. نحن نطابق الملح. نخرج ورق الغار وفرع الزعتر ونخلط التركيبة ، واعتمادا على القوام الذي نريده ، يمكننا إضافة المزيد من الماء أو لا نضيفه ، ونقطع الجبن إلى مكعبات ونضعها على الشواية لبضع دقائق.

قدمي شوربة الكريمة مع قطع التوفو ورشيها بالقليل من زيت الزيتون ورشي بعض أوراق الريحان الطازجة.


وصفة طعام العدس الأحمر

مكونات 8 حصص من العدس الأحمر:

  • 500 جرام عدس أحمر
  • 2 بصل كبير
  • 2 فليفلة
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 علبة طماطم منزوعة الجلد
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 5 فصوص ثوم
  • زيت ، ملح ، فلفل

كيف نصنع طعام العدس الأحمر؟

1. كما كتبت ، ننقع العدس في ماء بارد لبضع ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك في الليلة السابقة. تتم إزالة الحبوب العائمة (كما في الفول)

2. يقطع البصل ويسخن بالزيت في مقلاة أكبر (كن حذرًا لأنني أطبخ لكتيبة). نضيف الجزر المقشر ونضع مبشرة صغيرة مع الثوم المفروم ومكعبات الفلفل. نتركه يقلى جيدا ثم نضيف العدس المصفى. نضيف أيضًا مكعبات الطماطم مع العصير المعلب (يمكنك استخدام الطماطم الطازجة إذا كان هذا هو الموسم).

اخلطي جيدًا وأضيفي حوالي 300 مل من الماء والملح والكزبرة وحبوب الفلفل.

اتركه ينضج ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء. بعد 20 دقيقة ، لا تترك الموقد لأن هناك فرصة جيدة أن يلتصق بأسفل المقلاة وعلى هذا النحو يجب عليك دائمًا التقليب.

تذوق وإذا لزم الأمر تبّل بالملح والفلفل. يقدم على هذا النحو أو مع أطباق مختلفة من لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري.

أكلنا مع النقانق ومخلل الملفوف ، ليس عليك أن تفعل مثلنا :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


شوربة العدس ومكون # 8211

  • 1.5 لتر ماء
  • 200 جرام عدس أحمر / بني
  • 2 فص ثوم
  • 200 جرام طماطم مقشرة كاملة صن فود
  • بقعة 50 جرام
  • 3-4 طماطم كرزية
  • 1 سلطة / 1 بصلة بيضاء صغيرة
  • 6-7 سم ساق كرفس كرفس
  • 1 جزرة متوسطة
  • 2 كان دافين
  • 2 أغصان صغيرة من الزعتر الطازج
  • 2-3 أوراق نعناع صغيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل

شوربة كريمة العدس

شوربة كريمة العدس & # 8211 من أكثر أنواع الشوربة إشباعًا. غالبًا ما يرتبط شوربة كريمة الخضار أو حساء كريمة اليقطين ، نظرًا لمذاقها المماثل ، فإن حساء كريمة العدس صحي للغاية ومليء بالبروتين. يمكن الحصول على المذاق اللذيذ لحساء العدس في المنزل من خلال القليل من المكونات والتوابل. إليك كيفية تحضيره:

وصفة شوربة كريمة العدس:

يمكن تناول حساء كريمة العدس كمقبلات أو طبق رئيسي في أي وقت من اليوم. من السهل التحضير ، ولكن للتأكد ، نخبرك أدناه خطوة بخطوة وصفة شوربة كريمة العدس!

1. ضعي الجزر ، نظيفًا ومبشورًا ، ليغلي ، ثم بعد 15 دقيقة ، أضيفي البصل المفروم والطماطم. اتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي العدس والفلفل الحار والزيت إلى القدر. تبلي كل شيء بالفلفل الحلو والملح والفلفل.

2. اتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة أخرى ، ثم برده ثم مرره بالخلاط. يصبح شوربة كريمة العدس جاهزة عندما يكون القوام الذي تريده. في النهاية أضيفي النعناع والبقدونس وقدميه مع الخبز المحمص.


شوربة العدس السميك بالخضروات

شوربة العدس السميكة - وصفة صيام نباتي # 8211 بسيطة وسريعة وسهلة التحضير. شوربة العدس الأخضر لذيذة ومشبعة ومليئة بالخضروات الملونة الجميلة التي تجلب الذوق الرفيع.

لقد استخدمت العدس الأخضر ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من العدس تفضله أو لديك في المنزل: العدس الأحمر ، العدس البني أو الأسود.

أحب العدس من حيث مذاقه وحقيقة أنه يغلي بسرعة.

في الأصل من آسيا ، وصل إلى متاجرنا في وقت متأخر جدًا. يتم الاحتفاظ بها مثل الفاصوليا المجففة في الجرار أو الصناديق محكمة الإغلاق.

إذا كان الصيف أو صيامًا ، غالبًا ما تختار والدتي تحضير حساء العدس الكثيف بالخضروات. وُلد شغف والدته بالأشياء الجيدة الصحية منذ أكثر من 25 عامًا ، عندما كان زميله الجديد في المكتب مصدر إلهامه.

في ذلك الوقت ، لم يطلب أحد الطعام من المكتب عبر الهاتف. لقد عادوا جميعًا إلى المنزل بشيء جاهز. سواء أحضروها في صناديق ، أواني ، أو ترمس ، أو طعام مطبوخ في المنزل كان مصدر فخر ، وعندما أكلوا جميعًا وتذوقوا بعضهم البعض ، انتهى بهم الأمر إلى استعارة الوصفات من بعضهم البعض. هكذا ولدت كتب الوصفات التي نجد فيها مكتوبة بجانب اسم الوصفة ومن كان مصدر إلهامها. في دفتر أمي ، تم تفكيكه تمامًا ، مع بعض الملاءات الملطخة ، والبعض الآخر ممزق قليلاً ، كانت هذه الوصفة: & # 8220 شوربة العدس السميك & # 8211 Elena & # 8221.

كانت الصفحة التي تحتوي على هذه الوصفة هي الأكثر بياضًا وأنظف. بدا لي هذا أفضل دليل على حقيقة أن الوصفة سهلة التذكر ، وسهلة التحضير وتكتسب طعمًا رائعًا واتساقًا وقوامًا للخضروات. لقد استبدلت جذر الكرفس الذي استخدمته والدتي بالكرفس لإضفاء المزيد من اللون.

أخبرتك أعلاه أن والدتي اكتشفت العدس في وقت متأخر جدًا ، ولكن منذ تلك اللحظة أصبحت شغوفة بذلك. ظل يطبخ لنا حساء العدس حتى أخبرته أن عليه أخذ قسط من الراحة.

بعد عام عدت إلى الوصفة ، وقمت بطهيها بنفسي ، لكنني أيضًا اختبرت وصفة حساء كريمة العدس أو سلطة العدس. العدس يغلي بسرعة ، فهو غني بالبروتين وقليل الدهون ومليء بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

نجد العدس الأخضر والأحمر والأصفر ، بأحجام مختلفة ، ويمكن تحضير حساء العدس الكثيف بالخضروات بأي من هذه الأصناف.

لن ألفت انتباهك بعد الآن ، وسأدعك تكتشف مدى سهولة إنشاء مقطع فيديو في نهاية الوصفة.

المكونات:

1/2 فلفل أحمر أو فلفل كابيا

لب 2 طماطم متوسطة الحجم

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل رومي

نقوم بإعداد جميع المكونات في متناول اليد ، حتى نبدأ في تحضير الحساء في غضون 30 دقيقة من اللحظة.

بالنسبة للمبتدئين ، يقطع سيقان الكرفس والجزر والفلفل والبصل. الخطوة التالية هي تسخين البصل بالزيت الساخن ثم إضافة الكرفس والجزر والفلفل عندما يصبح زجاجيًا ولينًا.

اخبز لمدة 2-3 دقائق ، وخلال هذه الفترة نقشر الطماطم والبذور ، مع الاحتفاظ باللب فقط. ضعي لب الطماطم فوق باقي الخضار واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

سنضع معجون الطماطم فوق الخضار ، فقط ملعقة صغيرة ، حسب الذوق واللون ، مع الحرص على الخلط لمجانسة التكوين. في هذه المرحلة ، لدينا كل الخضار في القدر ، كل ما نحتاجه هو العدس ، لذلك نضعه فوق الخضار ، ونسكب حساء الخضار الساخن (أو الماء) ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

إذا كانت الرغوة ، فنحن نحرص على إزالتها. 5 دقائق قبل إطفاء النار يضاف الملح والفلفل وورق الغار.

نأكل حساء العدس الساخن الكثيف مع رش القليل من البقدونس الأخضر على الطبق.

هل أخبرتك أنه سريع وسهل؟

أترك أدناه مقطع فيديو لأقنعك بأنني على حق وأدعوك لتجهيزه أيضًا.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 34)

لورا منذ ٦ سنوات - ١٦ نوفمبر ٢٠١٢ ١٤:١٤

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

لقد فعلت ذلك أيضًا. ممم. لذيذ:*

رجل الحمم منذ 6 سنوات - 25 نوفمبر 2012 13:00

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

Iulia Weiss قبل 6 سنوات - 27 تشرين الثاني 2012 20:04

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

ممتاز! الوصفة بسيطة جدا ولذيذة. خيار رائع لأمسية شتوية باردة.
شوربة معطرة للغاية ومتسقة جاهزة في أقل من 30 دقيقة.

ioana منذ 6 سنوات - 28 نوفمبر 2012 22:37

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

شكرا على نشرك! إنه رائع للغاية!
أضفت الكزبرة وشطيرة الجبن المشوي.

ildi منذ 6 سنوات - 31 كانون الأول 2012 10:43

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

لقد صنعت الحساء الآن وأنا بالفعل في الوعاء الثاني: د
إنه جيد جدًا

sanderos منذ 6 سنوات - 10 فبراير 2013 13:32

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

عرض قوي جدا وسأجربه أيضا

إلينا منذ 5 سنوات - 18 مارس 2013 20:58

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

مرحبًا Ioana ، لدي طلب أيضًا. ربما يبدون مجانين وربما يكونون كذلك ، من فضلك قل لي ، كيف نقلي البصل. أضعها في الجودة - أي ، هل يعني ذلك أن تنخفض ، أم أضع السمك والدقيق أو أي شيء آخر؟ شكرا جزيلا. يا مساء الفينا!

إيوانا منذ 5 سنوات - 19 مارس 2013 13:15

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

إيلينا ، لا تقلق ، الأمر ليس معقدًا. تعني السوتا فقط أنك تقلى شيئًا ما (في هذه الحالة يقطع البصل) في الزيت ، على نار عالية مع التقليب كثيرًا.

elena منذ ٥ سنوات - ١٩ آذار ٢٠١٣ ١٣:٣٧

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

شكراً جزيلاً لك أيوانا ، الآن قمت بسلق الحمص على النار ... سأخبرك كيف انتهى الأمر. أقبلك ويومك سعيد! لدي رغبة

CRISTINA P منذ ٥ سنوات - ١٢ أبريل ٢٠١٣ ١٣:٠٧

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

مرحبا ايوانا! يبدو أنها وصفة ممتعة للغاية ، لكنني لم أطبخ العدس من قبل. هل هي جافة أم يجب تحضيره مسبقًا؟ شكرا

إيوانا منذ 5 سنوات - 12 أبريل 2013 13:20

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

نعم ، العدس الأحمر الجاف يغلي بسرعة كبيرة. ويجف بنفس السرعة ، لذا فهو مثالي لشوربة الكريمة.

Lia منذ 5 سنوات - 15 يوليو 2013 21:47

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

طبخته بالأمس وأشادني زوجي بكيفية ظهوره ، رغم أنني لم أضع فيه حمصًا. أنني أهملته لفترة طويلة في المخزن وصنع فراشات من الآن فصاعدًا ، وأنا أعلم أنه سيحتفظ به في صندوق مغلق بإحكام وعدم السماح له بالمرور عبر المخزن حتى يتقدم في العمر

joanna منذ ٥ سنوات - ٢ نوفمبر ٢٠١٣ ١٩:٢١

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

أهلا
أصنع حساء العدس هذا كثيرًا ، لكنني أضيف أيضًا إلى الدمل والجزر الأبيض والجزر ، ما لم أفهمه في وصفتك يأتي جيدًا: ما هو الحمص. أنا أربطه بشيء تم استخدامه لصنع القهوة. هل انا مخطئ
تهانينا لهذا الموقع بالوصفات الرومانية!
أتمنى لك كل خير
جوانا

إيوانا منذ 5 سنوات - 4 نوفمبر 2013 08:20

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

يبدو الحمص على هذا النحو: [رابط] أكثر حيادية في الذوق ، مثل الفاصوليا ، لكن اللب ليس دسمًا جدًا ، إنه أقوى. من الجيد وضعها في السلطات والحساء.
ونعم ، تتذكر جيدًا ، في زمن تشاوشيسكو ، تم استخدام قهوة الحمص.

MaraVerde قبل 5 سنوات - 18 فبراير 2014 17:45

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

سيروس إيوانا
سوبر الموقع انا معجب و متابع. لم أجد عدسًا أحمر ، أضعه أخضر ، هل به شيء؟

إيوانا منذ 5 سنوات - 18 فبراير 2014 17:57

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

ليس. بالنسبة لحساء الكريمة ، يتم استخدام العدس الأحمر أو الأصفر لأنه يغلي بشكل أسرع ويتفكك بسهولة عند طهيه (لا يحافظ على شكله جيدًا). العدس الأخضر (خاصة Puy) مثالي للسلطات ، لأنه يقاوم الطهي بشكل أفضل وفي النهاية يكون له مظهر أكثر متعة.
لكن إذا وضعت العدس الأخضر العادي ، فلا بأس ، فقط تأكد من غليه قبل الخلط.

MaraVerde منذ 5 سنوات - 19 فبراير 2014 10:01

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

ضاعفت وقت الطهي ، حولت الخلاط إلى اللون الأخضر قليلاً وليس له لون جميل مثل لونك ، لكنه طعمه جيد. ممتاز.

OlgaS 4 سنوات مضت - 5 أبريل 2014 17:31

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

إيوانا ، حسب فهمي ، الجزرة التي أضيفت متأخرة جدًا إلى هذا الحساء ، هل تظل نيئة؟

Ioana منذ 4 سنوات - 5 أبريل 2014 5:40 مساءً

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

نعم ، يتم إضافته فقط في النهاية ولن يتم غليه. بدلاً من الخبز المحمص ، لذلك عليك تقطيع مكعبات صغيرة.

Gabriela منذ 4 سنوات - 5 مايو 2014 01:32

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

أردت فقط أن أخبرك أنني أسعدت الكثير من الأفواه بهذه الوصفة. :-) شكرا لك! بسيط وسريع ولا يكفي أبدًا -)

إيوانا منذ 4 سنوات - 5 مايو 2014 11:20

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

قال جيدا غابرييلا. لن يكون كافياً أن تكون بصحة جيدة.

diana n منذ ٣ سنوات - ٢٧ مايو ٢٠١٥ ١٧:٢٥

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

كنت أبحث عن حساء سهل التحضير ولذيذ. لقد فعلت ذلك ، إنه ممتاز.

Viorika منذ عامين - 23 نوفمبر 2016 15:00

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

ممتاز لذيذ! شكرا لهذه الوصفات الرائعة.

إيوانا منذ عامين - 23 نوفمبر 2016 15:23

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

ConstantinV منذ عامين - 16 فبراير 2017 17:55

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

الحمص قابل للاستهلاك وينقع فقط (10 ساعات على الأقل) ولكنه صعب جدًا. إذن كم يجب أن تغلي؟ أن تكون آل دينت؟ والجزر لا ينضج إطلاقا ؟! أمم. لن أخاطر به

ملاحظة. يأتي سوتاريا من الفعل الفرنسي: سوتر ، يعني القفز ، لالتقاط. . وبالتالي ، يتم خلط المكونات بمفردها وليس في مكان آخر ، باستخدام لوحة ، على سبيل المثال

إيوانا منذ عامين - 16 فبراير 2017 18:12

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

يُسلق الحمص كما يلي: [رابط] يغلي تمامًا ، لا يلين الحمص مثل الفول المسلوق ، فهو أصعب قليلاً.

يوضع الجزرة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ألم تأكل جزرًا نيئًا من قبل؟ ليس خطيرا

التعريف "SOT ، sotez، vb. I Trans. (في فن الطهو) لتحضير الخضار أو قطع صغيرة من اللحم أو السمك عن طريق القلي السريع بالدهن ، بدون سائل ، على نار حية ، في مقلاة مكشوفة & # 259 من fr. sauter . "
إذا لم تتمكن من رفع المقلاة وخلطها كثيرًا ، فالنتيجة هي نفسها.

كاميليا قبل عام - 24 فبراير 2018 16:49

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

شوربة ممتازة: سريعة ، لذيذة ، مغذية. لقد اتبعت الوصفة وكنت سعيدًا بالمقرمشة التي تجلبها قطع الجزر إلى الحساء (كنت أستخدم الجزر الصغير والطازج ، لذا ليس خشبيًا). لقد خدمته مع أوراق المورينجا المجففة (؟ شجرة الحياة؟).

Ioana قبل عام - 26 فبراير 2018 11:39

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

كاميليا ، لم أستخدم المورينجا أبدًا. كيف طعمها؟

كاميليا قبل عام - 28 فبراير 2018 00:14

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

الطعم محايد ، لكنه لا يزال يحتوي على رائحة عشبية كريهة قليلاً. أرشها في الحساء والحبوب. بالنظر إلى تناول الفيتامينات والكالسيوم ، فهو نبات معجزة. أنا سعيد لأنني عثرت عليه وأحاول الاستفادة منه. أنا أوصي به بحرارة.

دانا منذ ساعة - 13 مارس 2019 20:47

رد: شوربة كريمة العدس الأحمر

لقد صنعت وصفة حساء الكريمة هذه. اتضح أنه لذيذ. لم أضع حمصًا ، لكنني زدت كمية العدس. توترت مع عصير الليمون. أضفت أيضًا فلفل حلو. حسب التفضيل ، يمكن تقديمه مع النعناع المجفف والبقدونس الأخضر. لذيذ


شوربة عدس على الطريقة المغربية & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أعزائي جئت اليوم بوصفة سهلة وصحية ، شوربة عدس على الطريقة المغربية تم إعداده وفقًا لوصفة حماتي. شوربة العدس هي طبق سهل التحضير ولذيذ جدا. في المرة الأولى التي أكلت فيها هذا الحساء في المغرب وقد تأثرت بمذاقه. قدمت لي حماتي زيت الزيتون اللذيذ والكمون المطحون. فرحة حقيقية!

منذ ذلك الحين ، أصنع هذا الحساء كثيرًا لأن الجميع يحبونه كثيرًا وهو أحد الحساءات القليلة التي يأكلها زوجي. وقد أحبها والداي حقًا ، وخاصة والدتي ، التي لا ترفض أبدًا حساء العدس الساخن أو البارد. ما يعجبني فيه هو أنه من السهل صنعه بمكونات قليلة. لسنا بحاجة إلى جزر أو كرفس أو جزر أبيض أو جذور أخرى من شأنها فقط تغيير طعم الحساء وتحويله إلى حساء كريمة الخضار ، وهو ما لا أريده.

تكفي الطماطم والبصل والخضر لأن رائحة العدس هي ما يثير اهتمامنا في هذا الحساء. شوربة العدس صحية جدا ، العدس غني بالبروتينات النباتية المفيدة للجسم والشبع. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد للأشخاص الذين يصومون ، وكذلك للصغار أيضًا. يمكنك استخدام أي نوع من العدس تجده في متناول اليد ، أحمر أو أصفر أو أخضر ، لا يهم ، سيكون الحساء لذيذًا تمامًا. العدس الأحمر يغلي بشكل أسرع ويكون أكثر دسمًا ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فالعدس الأخضر جيد أيضًا.

بالنسبة للتوابل ، أوصي بالكزبرة والكمون والبابريكا للحصول على النكهة المغربية. بالطبع يمكنك استبعادهم إذا لم يكن لديك في المنزل أو كنت لا تحبهم ، لكنني أستخدمهم طوال الوقت لهذا النوع من الحساء. أنا أوصي بشدة بهذا الحساء ، أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما نحب.


  • 1 رابط بصل أخضر
  • 2 قرع صغير
  • 2 فلفل أخضر
  • 1 جولي صغير
  • 200 جرام من العدس الأحمر
  • 1 جزرة صغيرة
  • عصير طماطم حسب الرغبة (أعددته منذ الخريف)
  • ملح فلفل)
  • 1 مسحوق كمون
  • 3 لترات من الماء العادي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • من اجل للتزيين:
  • القشدة الحامضة / الزبادي
  • بذور الكمون
  • رقائق الفلفل الحار (اختياري)
  1. اغسل العدس بمزيد من الماء واتركه لترطيبه في الماء بقليل من عصير الليمون (تركته لمدة ساعة واحدة فقط ، ولم يكن لدي المزيد من الوقت)
  2. اغسل الخضار وقشرها (تركت الكوسة مقشرة لأنها كانت صغيرة وطازجة جدا)
  3. نقطع الخضار إلى قطع ونضعها في القدر.
  4. يضاف العدس والماء ورشة ملح.
  5. يغلي بسرعة (غلي كل شيء في قدر الضغط ، حوالي 4 دقائق من الغليان).
  6. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرري كل شيء بخلاط عمودي.
  7. نضيف عصير الطماطم (أضع حوالي كوب من العصير ، لأنه كان رقيقًا قليلاً) والزيت ويخلط جيدًا.
  8. يناسب الملح والبخار.
  9. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة والزبادي والخبز المحمص أو الباردة كفاتح للشهية.
  10. شهية طيبة!

الأكواب التي قدمنا ​​بها الحساء قدمتها Yena Vessels وهي الموجودة في الصورة أدناه:

إذا كنت تحب وصفتي ، فلا تتردد ، شاركها على القنوات الاجتماعية أو اترك لي تعليقًا هنا. شكرا!


فيديو: طريقه عمل شوربه العدس والجبنه بالطماطم هديتي ليك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Wolfrick

    الجواب الممتاز

  2. Melrajas

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال. كل شيء رائع.

  3. Abhainn

    رسالتك ، ببساطة السحر



اكتب رسالة