وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الطلاب المقبولين تذوق عينة من جامعة سبون

الطلاب المقبولين تذوق عينة من جامعة سبون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في 24 و 25 أبريل ، جاءوا إلى Dimensions of Dartmouth ، وهي فرصة للطلاب المقبولين ، ودعا بمودة Prospies للطلاب المحتملين ، للزيارة وتحديد ما إذا كانت Dartmouth مناسبة لهم. Prospies ، على الرغم من أننا ما زلنا نتعرض لنوبات الذعر لأننا أكبر سنًا بعام ، فإننا نرحب بك في منزلنا ، ونأمل أن يكون لك العام المقبل.

تصوير جوش رينو

في معرض الأنشطة ، تم تمثيل المنظمات من جميع أنحاء الحرم الجامعي. كانت جامعة سبون الخاصة بنا هناك لتُظهر لعشاق الطعام في سن 18 عامًا أن هناك مكانًا مناسبًا لهم في الحرم الجامعي.

تصوير جوش رينو

أعد أمين الصندوق كريس نوفاك حساء برغوة المانجو وجوز الهند مع سيفون للجلد. عند رؤية الرغوة البرتقالية التي يتم تقديمها في كوب لذيذ ، 18 عامًا وافترض آباؤهم أنها ستكون حلوى رائعة ومنعشة. لم يعرفوا سوى القليل ، فقد تلقى لسانهم كمية من التوابل من علاجنا اللذيذ الصغير.

تصوير جوش رينو

ربما كانت هذه هي المرة الأولى التي كان فيها Prospies مثل هذا الطبق غريب الأطوار ، ولكن العديد من 18s الذين اقتربوا من كشكنا أثبتوا أننا مخطئون. فيما يلي عينة مما تذوقه دفعة 2018 بالفعل:

"قلب الغزلان الخام وكان لا يزال دافئ." - تاكر

"بطاطس العجل - خصيات البقر مقلية ومقلية." - العنبر

”قمت بخلط وقلي الخردل وعصير الليمون والدقيق. لم أجد أي طعام في منزلي ". - ايلي

"أكلت الإغوانا. كنا في منطقة البحر الكاريبي. لقد كان غريبًا نوعًا ما ". - كوين

"أكلت دودة مرة واحدة. كنت صغيرا واعتقدت أنه سيكون من الممتع القيام به ". - إرادة

"كان لدي كانيو في إسبانيا. أعتقد أنها كانت أمعاء بقرة. كان الأمر مقرفًا وكادت أن أتقيأ ". - جو

"ربما دودة الحرير المقلية." - ساره

"قلب خروف أو قلب خنزير. نوع من القلب. " - كيفن

اعرض المنشور الأصلي ، الطلاب المقبولون يتذوقون عينة من جامعة سبون ، في جامعة سبون.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك

مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تم تذوقه منه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تم تذوقه منه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


مذاق أدوات المائدة: كيف يتأثر مذاق الطعام بوزن وحجم وشكل ولون أدوات المائدة المستخدمة في تناولها

أظهرت الأدلة الحديثة أن تغيير الأدوات المعدنية يمكن أن يؤثر على المذاق والنكهة المتصورة للطعام ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن التأثيرات البصرية والتأثيرات التحفيزية لأدوات المائدة على استجابة المستهلكين للأطعمة المأخوذة منها. في هذه الدراسة ، أبلغنا عن ثلاث تجارب مصممة للتحقق مما إذا كان طعم الطعام مختلفًا عند تغيير الخصائص البصرية واللمسية لأدوات المائدة البلاستيكية التي يتم أخذ عينات منها. قمنا بشكل مستقل بتغيير وزن وحجم ولون وشكل أدوات المائدة. قمنا بتقييم تأثير تغيير الخصائص الحسية لأدوات المائدة على تصنيفات المشاركين من حيث الحلاوة والملوحة والقيمة المتصورة والإعجاب العام بالطعام الذي تذوقه.

نتائج

أظهرت النتائج أن الزبادي كان يُنظر إليه على أنه أكثر كثافة وأغلى ثمناً عند تذوقه من ملعقة بلاستيكية أخف مقارنةً بالملاعق ذات الوزن الصناعي التي يتفاعل حجم الملعقة معها فقط مع عامل وزن الملعقة لحلاوة الزبادي. تأثر طعم الزبادي أيضًا بلون أدوات المائدة ، لكن هذه التأثيرات اعتمدت على لون الطعام أيضًا ، مما يشير إلى أن تباين الألوان قد يكون مسؤولاً عن التأثيرات الملحوظة. أخيرًا ، درسنا تأثير شكل أدوات المائدة. أظهرت النتائج أن الطعام تم تصنيفه على أنه أكثر ملوحة عند أخذ عينات من السكين بدلاً من الملعقة أو الشوكة أو المسواك.

الاستنتاجات

مجتمعة ، توضح هذه النتائج أن خصائص أدوات المائدة يمكن أن تؤثر بالفعل على تصور ذوق الناس للأطعمة اليومية ، على الأرجح عندما تكون التوقعات المتعلقة بأدوات المائدة أو الطعام غير مؤكدة. نناقش هذه النتائج في سياق تغيير الإشارات البيئية من أجل تعديل عادات الأكل لدى الناس.


شاهد الفيديو: جامعات في نيويورك تدعو لمقاطعة سوربون أبو ظبي. والسبب (أغسطس 2022).