كيكة الكرز

افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقيهم بالرغوة ، ثم أضيفي السكر في المطر واخلطيهم حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، الحليب ، الطحين ، البيكينج باودر ، الجوهر ، امزجي حتى التكوين متجانسة.

اسكبي التركيبة الناتجة في شكل مقاوم للحرارة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم أخرجيها وضعي حبات الكرز.

في غضون ذلك ، يتم تحضير الكريم حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

بعد أن يتم خبزه بشكل جيد ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً ، ثم انقله إلى طبق.

نضع الكريمة فوق الكيك ، ونقوم أيضًا بإعداد كريمة الكراميل التي نضعها فوق الكريمة. (إذا أردت ، يمكنك تركها على هذا النحو ، ولكن كل الجليد قد نفد ، لذلك أضع جوز الهند فوقه)


Angel Cake or Angel & # 8217s Food Cake: أبسط وصفة

كعكة الملاك هي كعكة مصنوعة أساسًا من بياض البيض ، والتي لا تحتوي على زبدة ، مما يمنحها ملمسًا لطيفًا وجيد التهوية. يأتي اسمها من هذا الملمس واللون الأبيض للعجين. يقال أن الكعكة خفيفة للغاية لدرجة أنه حتى الملائكة يمكن أن تأكلها دون أن تثقل كاهلها.

يتم تقديم Angel & # 8217s Food Cake بشكل بسيط أو مع طبقة ترضي الجميع: كريمة ، ومثلجات ، وغاناش ، وعسل ، وشراب ، وفواكه وأكثر. في المجتمعات الأمريكية الأفريقية ، يتم تقديم كعكة الملاك في الجنازات لترمز إلى حقيقة أن المتوفى يعيش في الجنة مع الملائكة. في مجتمعات أخرى ، تؤكل كعكة الملائكة في الأعراس ، ويقال أن الملائكة تبارك الزوجين.


300 جرام كرز
2 ملاعق كبيرة رمادية
500 جرام أوردا
3 بيضات
120 جرام زبدة
150 جرام سكر
250 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
200 مل زبادي
200 مل كريما حامضة

اغسل الكرز وأزل البذور ثم صفيها في مصفاة.
زبدة طرية ، في درجة حرارة الغرفة ، اخلطيها مع السكر حتى تصبح كريمية. يضاف البيض واحدا تلو الآخر ويخلط جيدا بعد كل إضافة. نضيف اليوردا المفرومة وتخلط جيدا حتى تصبح التركيبة متجانسة.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح بشكل منفصل. ضعي نصف المكونات الجافة فوق البيض وتكوين urda واخلطيهم قليلاً. نضيف خلاصة الفانيليا والقشدة الحامضة ونصف كمية الزبادي ونخلطهم مرة أخرى. في النهاية أضيفي باقي الدقيق واللبن واخلطيهم قليلًا حتى يتجانس تمامًا.
نسكب نصف التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز ونضع نصف حبات الكرز ملفوفة في السميد ، ثم نسكب باقي العجينة ونضع الكرز بالضغط عليها برفق في العجينة ، ثم نغطيها بالعجين بملعقة / الملعقة المسطحة.
أدخل الصينية (24/24 سم أو 20/30 سم) في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (حرارة متوسطة). اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة ، أو حتى تجتاز اختبار المسواك. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في المقلاة ، ثم قدمه.


كعكة الشوكولاتة والكرز

عندما خطرت لي فكرة صنع كعكة من الشوكولاتة والكرز ، يمكنني القول بصراحة أنني لم أكن أعرف حقًا كيفية التعامل معها. عرفت فقط أنني أريدها أن تكون كعكة رطبة كريمية ، مع طعم الشوكولاتة الواضح للغاية وفي نفس الوقت رائحة الكرز الرقيقة. في كل مرة أطهو فيها من أجل الإلهام وليس من أجل وصفة واضحة ، أخذت معي قطعة من الورق وقلم رصاص وكتبت كل ما استخدمته ، مسترشدين ببعض النسب. لن أصدق أن مثل هذه الكعكة الجيدة ستخرج ، لن أصدق ذلك ، ولن يكون لها مثل هذا الملمس الخاص. لكن الأهم من ذلك كله ، لم أكن أعتقد أنني سأكافأ بشيء لذيذ للغاية بعد القليل من الجهد وفي مثل هذا الوقت القصير ، لأن الكعكة مع الكرز والشوكولاتة بالكاد تكفي لمدة نصف ساعة ، من البداية إلى الطبق. .

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 00:30 ساعة
عدد الحصص: 12
درجة الصعوبة: سهل

مكونات كعكة الشوكولاتة والكرز:

  • 220 جرام من مربى الكرز
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 70 جرام من الكاكاو الأسود ، من أجود أنواع
  • 135 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 200 جرام من الكرز ، تزن بدون بذور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتشطيب (اختياري)

تحضير كعكة الشوكولاتة والكرز:

1. ابدأ الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. يبدأ كل شيء بمربى الكرز ، إصدار 2013 ، محفوظ تمامًا ، مع لون مر بعض الشيء ، لأنه يناسب مربى الكرز. في قدر ، تزن 220 جرامًا من المربى ، ثم تمر بخلاط عمودي حتى تتحول إلى عجينة. بالطبع ، يمكنك استخدام نوع آخر من المربى أو المربى ، لكني أوصي بهذا النوع لأنه أعطى الكعكة طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية.

3. أضيفي الزبدة الطرية فوق المربى واخلطيها بالخلاط. بعد تجانس كل شيء ، نضيف 80 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ونضع المقلاة على نار هادئة مع التحريك فقط حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تغلي ، اترك خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة جانباً.

4. نخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر ونخلطهما في مصفاة.

5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الكامل مع الخلاط مع السكر حتى تتشكل الكريمة التي يضاف إليها خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ودقيق الكاكاو. تجانس بعناية ، باستخدام ملعقة عريضة ، بدءًا من قاع الإناء إلى السطح.

6. صب التكوين في صينية مغطاة بورق الخبز (صينية كانت 32 × 24 سم) ، مستوي ووضعها في الفرن. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون الكعكة قد تكونت قشرة رقيقة فوقها. قم بإزالة الكرز منزوع النواة بسرعة وقم بتعميقه في الكعكة. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى (22 دقيقة هي الحد الأقصى للخبز ، لأنه من غير المرغوب فيه أن تجف بشدة ، الشيء الأكثر متعة في هذه الكعكة هو قوامها الرطب قليلاً).

الكعكة المخبوزة تُترك لتبرد & # 8230 حسنًا ، من أنا لأقول لك شيئًا كهذا؟ حسنًا ، ما رأيك ، هل كان لدي الصبر لأتركه يبرد ، نظرًا لأن المنزل كله تفوح منه رائحة الشوكولاتة الفاخرة؟ لا ، لقد هاجمتها بينما كانت لا تزال دافئة قليلاً وجيدة جدًا. هذه الكعكة جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مقسمة إلى مربعات كبيرة ومسحوق مع قليل من السكر البودرة وهذا كل شيء.

إذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، قدمه مع القليل من آيس كريم الفانيليا بجانبه. لن تكون آسف.


كعكة الشوكولاتة والكرز

عندما خطرت لي فكرة صنع كعكة من الشوكولاتة والكرز ، يمكنني القول بصراحة أنني لم أكن أعرف حقًا كيفية التعامل معها. عرفت فقط أنني أريدها أن تكون كعكة رطبة كريمية ، مع طعم الشوكولاتة الواضح للغاية وفي نفس الوقت رائحة الكرز الرقيقة. في كل مرة أطهو فيها من أجل الإلهام وليس من أجل وصفة واضحة ، أخذت معي قطعة من الورق وقلم رصاص وكتبت كل ما استخدمته ، مسترشدين ببعض النسب. لم أكن لأصدق أن مثل هذه الكعكة الجيدة ستخرج ، ولن أصدق ذلك ، ولن يكون لها مثل هذا الملمس الخاص. لكن الأهم من ذلك كله ، لم أكن أعتقد أنني سأكافأ بشيء لذيذ للغاية بعد القليل من الجهد وفي مثل هذا الوقت القصير ، لأن الكعكة مع الكرز والشوكولاتة بالكاد تدوم نصف ساعة ، من البداية إلى الطبق. .

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 00:30 ساعة
عدد الحصص: 12
درجة الصعوبة: سهل

مكونات كعكة الشوكولاتة والكرز:

  • 220 جرام من مربى الكرز
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 70 جرام من الكاكاو الأسود ، من أجود أنواع
  • 135 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 200 جرام من الكرز ، تزن بدون بذور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتشطيب (اختياري)

تحضير كعكة الشوكولاتة والكرز:

1. ابدأ الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. يبدأ كل شيء بمربى الكرز ، إصدار 2013 ، محفوظ تمامًا ، مع لون مر بعض الشيء ، لأنه يناسب مربى الكرز. في قدر ، تزن 220 جرامًا من المربى ، ثم تمر بخلاط عمودي حتى تتحول إلى عجينة. بالطبع ، يمكنك استخدام نوع آخر من المربى أو المربى ، لكنني أوصي بهذا النوع لأنه أعطى الكعكة طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية.

3. أضيفي الزبدة الطرية فوق المربى واخلطيها بالخلاط. بعد تجانس كل شيء ، نضيف 80 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ونضع المقلاة على نار هادئة مع التحريك فقط حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تغلي ، اترك خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة جانباً.

4. نخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر ونخلطهما في مصفاة.

5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الكامل مع الخلاط مع السكر حتى تتشكل الكريمة التي يضاف إليها خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ودقيق الكاكاو. تجانس بعناية ، باستخدام ملعقة عريضة ، بدءًا من قاع الإناء إلى السطح.

6. صب التكوين في صينية مغطاة بورق الخبز (صينية كانت 32 × 24 سم) ، مستوي ووضعها في الفرن. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون الكعكة قد تكونت قشرة رقيقة فوقها. قم بإزالة الكرز منزوع النواة بسرعة وقم بتعميقه في الكعكة. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى (22 دقيقة هي الحد الأقصى للخبز ، لأنه من غير المرغوب فيه أن تجف بشدة ، الشيء الأكثر متعة في هذه الكعكة هو قوامها الرطب قليلاً).

الكعكة المخبوزة تُترك لتبرد & # 8230 حسنًا ، من أنا لأقول لك شيئًا كهذا؟ حسنًا ، ما رأيك ، هل كان لدي الصبر لأتركه يبرد ، نظرًا لأن المنزل كله تفوح منه رائحة الشوكولاتة الفاخرة؟ لا ، لقد هاجمتها بينما كانت لا تزال دافئة قليلاً وجيدة جدًا. هذه الكعكة جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مقسمة إلى مربعات كبيرة ومسحوق مع قليل من السكر البودرة وهذا كل شيء.

إذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، قدمه مع القليل من آيس كريم الفانيليا بجانبه. لن تكون آسف.


كعكة الشوكولاتة والكرز

عندما خطرت لي فكرة صنع كعكة من الشوكولاتة والكرز ، يمكنني القول بصراحة أنني لم أكن أعرف حقًا كيفية التعامل معها. عرفت فقط أنني أريدها أن تكون كعكة رطبة كريمية ، مع مذاق شوكولاتة واضح للغاية وفي نفس الوقت رائحة الكرز الرقيقة موجودة. في كل مرة أطهو فيها من أجل الإلهام وليس من أجل وصفة واضحة ، أخذت معي قطعة من الورق وقلم رصاص وكتبت كل ما استخدمته ، مسترشدين ببعض النسب. لم أكن لأصدق أن مثل هذه الكعكة الجيدة ستخرج ، ولن أصدق ذلك ، ولن يكون لها مثل هذا الملمس الخاص. لكن الأهم من ذلك كله ، لم أكن أعتقد أنني سأكافأ بشيء لذيذ للغاية بعد القليل من الجهد وفي مثل هذا الوقت القصير ، لأن الكعكة مع الكرز والشوكولاتة بالكاد تكفي لمدة نصف ساعة ، من البداية إلى الطبق. .

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 00:30 ساعة
عدد الحصص: 12
درجة الصعوبة: سهل

مكونات كعكة الشوكولاتة والكرز:

  • 220 جرام من مربى الكرز
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 70 جرام من الكاكاو الأسود ، من أجود أنواع
  • 135 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 200 جرام من الكرز ، تزن بدون بذور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتشطيب (اختياري)

تحضير كعكة الشوكولاتة والكرز:

1. ابدأ الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. يبدأ كل شيء بمربى الكرز ، إصدار 2013 ، محفوظ تمامًا ، مع لون مر بعض الشيء ، لأنه يناسب مربى الكرز. في قدر ، تزن 220 جرامًا من المربى ، ثم تمر بخلاط عمودي حتى تتحول إلى عجينة. بالطبع ، يمكنك استخدام نوع آخر من المربى أو المربى ، لكنني أوصي بهذا النوع لأنه أعطى الكعكة طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية.

3. أضيفي الزبدة الطرية فوق المربى واخلطيها بالخلاط. بعد تجانس كل شيء نضيف 80 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ونضع المقلاة على نار هادئة مع التحريك فقط حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تغلي ، اترك خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة جانباً.

4. نخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر ونخلطهما في مصفاة.

5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الكامل مع الخلاط مع السكر حتى تتشكل الكريمة التي يضاف إليها خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ودقيق الكاكاو. تجانس بعناية ، باستخدام ملعقة عريضة ، بدءًا من قاع الإناء إلى السطح.

6. صب التركيبة في صينية مغطاة بورق الخبز (صينية كانت 32 × 24 سم) ، مستوي وضعها في الفرن. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون الكعكة قد تكونت قشرة رقيقة فوقها. قم بإزالة الكرز منزوع النواة بسرعة وقم بتعميقه في الكعكة. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى (22 دقيقة هي الحد الأقصى للخبز ، لأنه من غير المرغوب فيه أن تجف بشدة ، الشيء الأكثر متعة في هذه الكعكة هو قوامها الرطب قليلاً).

الكعكة المخبوزة تُترك لتبرد & # 8230 حسنًا ، من أنا لأقول لك شيئًا كهذا؟ حسنًا ، ما رأيك ، هل كان لدي الصبر لأتركه يبرد ، نظرًا لأن المنزل كله تفوح منه رائحة الشوكولاتة الفاخرة؟ لا ، لقد هاجمتها بينما كانت لا تزال دافئة قليلاً وجيدة جدًا. هذه الكعكة جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مقسمة إلى مربعات كبيرة ومسحوق مع قليل من السكر البودرة وهذا كل شيء.

إذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، قدمه مع القليل من آيس كريم الفانيليا بجانبه. لن تكون آسف.


كعكة الشوكولاتة والكرز

عندما خطرت لي فكرة صنع كعكة من الشوكولاتة والكرز ، يمكنني القول بصراحة أنني لم أكن أعرف حقًا كيفية التعامل معها. عرفت فقط أنني أريدها أن تكون كعكة رطبة كريمية ، مع مذاق شوكولاتة واضح للغاية وفي نفس الوقت رائحة الكرز الرقيقة موجودة. في كل مرة أطهو فيها من أجل الإلهام وليس من أجل وصفة واضحة ، أخذت معي قطعة من الورق وقلم رصاص وكتبت كل ما استخدمته ، مسترشدين ببعض النسب. لن أصدق أن مثل هذه الكعكة الجيدة ستخرج ، لن أصدق ذلك ، ولن يكون لها مثل هذا الملمس الخاص. لكن الأهم من ذلك كله ، لم أكن أعتقد أنني سأكافأ بشيء لذيذ للغاية بعد القليل من الجهد وفي مثل هذا الوقت القصير ، لأن الكعكة مع الكرز والشوكولاتة بالكاد تكفي لمدة نصف ساعة ، من البداية إلى الطبق. .

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 00:30 ساعة
عدد الحصص: 12
درجة الصعوبة: سهل

مكونات كعكة الشوكولاتة والكرز:

  • 220 جرام من مربى الكرز
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 70 جرام من الكاكاو الأسود ، من أجود أنواع
  • 135 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 200 جرام من الكرز ، تزن بدون بذور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتشطيب (اختياري)

تحضير كعكة الشوكولاتة والكرز:

1. ابدأ الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. يبدأ كل شيء بمربى الكرز ، إصدار 2013 ، محفوظ تمامًا ، مع لون مر بعض الشيء ، لأنه يناسب مربى الكرز. في قدر ، تزن 220 جرامًا من المربى ، ثم تمر بخلاط عمودي حتى تتحول إلى عجينة. بالطبع ، يمكنك استخدام نوع آخر من المربى أو المربى ، لكنني أوصي بهذا النوع لأنه أعطى الكعكة طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية.

3. أضيفي الزبدة الطرية فوق المربى واخلطيها بالخلاط. بعد تجانس كل شيء نضيف 80 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ونضع المقلاة على نار هادئة مع التحريك فقط حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تغلي ، اترك خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة جانباً.

4. نخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر ونخلطهما في مصفاة.

5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الكامل مع الخلاط مع السكر حتى تتشكل الكريمة التي يضاف إليها خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ودقيق الكاكاو. تجانس بعناية ، باستخدام ملعقة عريضة ، بدءًا من قاع الإناء إلى السطح.

6. صب التركيبة في صينية مغطاة بورق الخبز (صينية كانت 32 × 24 سم) ، مستوي وضعها في الفرن. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون الكعكة قد تكونت قشرة رقيقة فوقها. قم بإزالة الكرز منزوع النواة بسرعة وقم بتعميقه في الكعكة. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى (22 دقيقة هي الحد الأقصى للخبز ، لأنه من غير المرغوب فيه أن تجف بشدة ، الشيء الأكثر متعة في هذه الكعكة هو قوامها الرطب قليلاً).

الكعكة المخبوزة تُترك لتبرد & # 8230 حسنًا ، من أنا لأقول لك شيئًا كهذا؟ حسنًا ، ما رأيك ، هل كان لدي الصبر لأتركه يبرد ، نظرًا لأن المنزل كله تفوح منه رائحة الشوكولاتة الفاخرة؟ لا ، لقد هاجمتها بينما كانت لا تزال دافئة قليلاً وجيدة جدًا. هذه الكعكة جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مقسمة إلى مربعات كبيرة ومسحوق مع قليل من السكر البودرة وهذا كل شيء.

إذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، قدمه مع القليل من آيس كريم الفانيليا بجانبه. لن تكون آسف.


كعكة الشوكولاتة والكرز

عندما خطرت لي فكرة صنع كعكة من الشوكولاتة والكرز ، يمكنني القول بصراحة أنني لم أكن أعرف حقًا كيفية التعامل معها. عرفت فقط أنني أريدها أن تكون كعكة رطبة كريمية ، مع مذاق شوكولاتة واضح للغاية وفي نفس الوقت رائحة الكرز الرقيقة موجودة. في كل مرة أطهو فيها من أجل الإلهام وليس من أجل وصفة واضحة ، أخذت معي قطعة من الورق وقلم رصاص وكتبت كل ما استخدمته ، مسترشدين ببعض النسب. لن أصدق أن مثل هذه الكعكة الجيدة ستخرج ، لن أصدق ذلك ، ولن يكون لها مثل هذا الملمس الخاص. لكن الأهم من ذلك كله ، لم أكن أعتقد أنني سأكافأ بشيء لذيذ للغاية بعد القليل من الجهد وفي مثل هذا الوقت القصير ، لأن الكعكة مع الكرز والشوكولاتة بالكاد تكفي لمدة نصف ساعة ، من البداية إلى الطبق. .

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:20 ساعة
الوقت الكلي: 00:30 ساعة
عدد الحصص: 12
درجة الصعوبة: سهل

مكونات كعكة الشوكولاتة والكرز:

  • 220 جرام من مربى الكرز
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 70 جرام من الكاكاو الأسود ، من أجود أنواع
  • 135 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 200 جرام من الكرز ، تزن بدون بذور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتشطيب (اختياري)

تحضير كعكة الشوكولاتة والكرز:

1. ابدأ الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. يبدأ كل شيء بمربى الكرز ، إصدار 2013 ، محفوظ تمامًا ، مع لون مر بعض الشيء ، لأنه يناسب مربى الكرز. في قدر ، تزن 220 جرامًا من المربى ، ثم تمر بخلاط عمودي حتى تتحول إلى عجينة. بالطبع ، يمكنك استخدام نوع آخر من المربى أو المربى ، لكنني أوصي بهذا النوع لأنه أعطى الكعكة طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية.

3. أضيفي الزبدة الطرية فوق المربى واخلطيها بالخلاط. بعد تجانس كل شيء نضيف 80 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ونضع المقلاة على نار هادئة مع التحريك فقط حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تغلي ، اترك خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة جانباً.

4. نخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر ونخلطهما في مصفاة.

5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الكامل مع الخلاط مع السكر حتى تتشكل الكريمة التي يضاف إليها خليط الزبدة والمربى والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ودقيق الكاكاو. تجانس بعناية ، باستخدام ملعقة عريضة ، بدءًا من قاع الإناء إلى السطح.

6. صب التركيبة في صينية مغطاة بورق الخبز (صينية كانت 32 × 24 سم) ، مستوي وضعها في الفرن. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون الكعكة قد تكونت قشرة رقيقة فوقها. قم بإزالة الكرز منزوع النواة بسرعة وقم بتعميقه في الكعكة. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى (22 دقيقة هي الحد الأقصى للخبز ، لأنه من غير المرغوب فيه أن تجف بشدة ، الشيء الأكثر متعة في هذه الكعكة هو قوامها الرطب قليلاً).

الكعكة المخبوزة تُترك لتبرد & # 8230 حسنًا ، من أنا لأقول لك شيئًا كهذا؟ حسنًا ، ما رأيك ، هل كان لدي الصبر لأتركه يبرد ، نظرًا لأن المنزل كله تفوح منه رائحة الشوكولاتة الفاخرة؟ لا ، لقد هاجمتها بينما كانت لا تزال دافئة قليلاً وجيدة جدًا. هذه الكعكة جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مقسمة إلى مربعات كبيرة ومسحوق مع قليل من السكر البودرة وهذا كل شيء.

إذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، قدمه مع القليل من آيس كريم الفانيليا بجانبه. لن تكون آسف.


6 تعليقات على & ldquo كعكة الرخام مع الكرز الأسود rdquo و

أنا حاضر في مثل هذه الكعكة الجيدة!

أنا سعيد لروتشي وأنا في انتظارك دائمًا!

إنها تبدو رائعة ، أنا حقًا أحب كعكات الفاكهة هذه

نعم ، نحن نحب هذه الولاعة مثل هذا :)). اقبلك

أنا أحب الكرز لذلك أحب أيضًا كعكتك: *

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

اهلا بك في مدونتي! طعام بسيط وخفيف لذوق الجميع. ليس لدي الكثير من أسرار المطبخ ، لكني أحب الطبخ وأفعل كل شيء بشغف. في الحقيقة ، السر الوحيد الذي أمتلكه عندما أطهو هو الشغف الذي أصنع به أبسط الأطعمة. استمتع بكل ما تختاره للطهي مما أقدمه أدناه!


كيكة الكرز

بدأت فكرة هذه الكعكة من الرغبة في صنع كلافوتيس ، لكنني لم أرغب في أن تكون ناعمة مثل البودنج الفرنسي الشهير ، ولا رقيقًا مثل البانديسبان ، ولا قاسية جدًا ، ليس كذلك ولا أيضًا. وراء - فى الجانب الاخر :)). أنت تفهم أليس كذلك؟ لقد وجدت التركيبة الصحيحة! * وصفة للأطفال أكبر من [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

لقد كنت رجلاً ديناميكيًا منذ أن عرفت نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


كيكة الكرز

بدأت فكرة هذه الكعكة من الرغبة في صنع كلافوتيس ، لكنني لم أرغب في أن تكون ناعمة مثل البودنج الفرنسي الشهير ، ولا رقيقًا مثل البانديسبان ، ولا قاسية جدًا ، ليس كذلك ولا أيضًا. وراء - فى الجانب الاخر :)). أنت تفهم أليس كذلك؟ لقد وجدت التركيبة الصحيحة!

* وصفة للأطفال أكبر من سنة

المكونات:

  • تقريبا. 500 جرام كرز (بدون بذور)
  • 180 جرام دقيق الحبوب الكاملة
  • 250 مل من الحليب
  • 3 بيضات
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 3 ملاعق كبيرة مسكربون
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • فانيلا
  • الزبدة وفتات الخبز للصينية

طريقة التحضير:

  1. لقد قمت بترتيب صينية مستديرة (كلاسيكية للكيك) بالزبدة وفتات الخبز.
  2. غسلت الكرز وقشرته. لقد وضعتهم في الدرج (كانوا قاعدة الكعكة).
  3. في وعاء كبير قمت بخلط الماسكاربوني مع العسل. أضفت الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا. لقد خلطت حتى حصلت على تركيبة متجانسة.
  4. أضفت التكوين فوق الدقيق وحصلت على عجينة أكثر سمكًا من عجين الفطائر.
  5. صببت العجين على الكرز.
  6. أضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا. عندما اجتاز اختبار المسواك ، كان جاهزًا :)! تركتها تبرد وقلبتها على طبق.

كان رائعا في الذوق! سأعمل على المظهر في المستقبل لأن بعض حبات الكرز عالقة في درجتي. في المرة القادمة سأضع طبقة من العجين ، واحدة من الكرز وبقية العجين فوقها.

حتى لا تفوتكم أحدث الوصفات ، أدعوكم للاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة والإعجاب بصفحة الفيسبوك.

4 تعليقات على كعكة الكرز

تبدو جيدة! ما الذي يمكنني استبدال البيض به؟

أنا حقا لا أستطيع إخبارك بذلك.

هل يمكنني استخدام دقيق الجاودار؟

يجب أن يكون جيدًا مع دقيق الجاودار أيضًا.

اترك إجابة إلغاء الرد

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

لقد كنت رجلاً ديناميكيًا منذ أن عرفت نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


فيديو: كيكة الكرز الطبيعي.تذوب بالفم ومكونات متوفره وطريقه مبسطه # قناة مطبخ شاي مهيل (ديسمبر 2021).