محي الجثة رقم 2

مكونات

  • 1/4 كوب كوانترو أو مشروب كحولي برتقالي آخر
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 2 شرطات من الأفسنتين أو الباستيس

تحضير الوصفة

  • الجمع بين أول 5 مكونات في شاكر الكوكتيل ؛ املأ شاكر بالثلج ورج بقوة لمدة 30 ثانية. يصفى في 2 كوب كوكتيل مبرد. زيني كل منها بحبة كرز وقدميها.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 210.1٪ سعرات حرارية من الدهون 0.0 دهون (جم) 0.0 دهون مشبعة (جم) 0.0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 17.3 ألياف غذائية (جم) 0.3 إجمالي السكريات (جم) 13.2 صافي الكربوهيدرات ( ز) 17.0 بروتين (غ) 0.2 صوديوم (ملغ) 2.7 قسم التعليقات

هذه الحلوى المنعشة هي واحدة من سلسلة من الكوكتيلات التي كانت شائعة في عصر ما قبل الحظر ويعتقد أنها تعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر. تم تصميم خلطات Corpse Reviver لتحديث أولئك الذين شعروا بآثار الاستهلاك المفرط وتضمين النكهات الحادة للتخلص من مخلفات الطعام. بشكل مثير للدهشة ، على الرغم من محتواها الكبير من الكحول ، فقد تم تصميم هذه الكوكتيلات بحيث تشرب في الصباح ، أول شيء بعد الاستيقاظ!

سقطت عائلة Corpse Reviver في عالم الموضة بعد الحظر ولكن أعيد تداولها في وقت لاحق من هذا القرن. تم تدوين الوصفات في Henry Craddock & # 8217s كتاب كوكتيل سافوي ، تم تجميعها في عام 1930. عندما استوحى السقاة العصريون من هذه الكلاسيكيات القديمة ، تمت إعادة مجموعة كوكتيل Corpse Reviver - بشكل مناسب - إلى الحياة!


Alicia Perry & # 8217s Corpse Reviver رقم 2

مكونات
  • 1 أونصة الجن ، ويفضل أن يكون بليموث
  • 3/4 أوقية ليليت بلانك
  • 3/4 أوقية كوانترو
  • 3/4 أونصة عصير ليمون
  • 1/4 اوقية شراب بسيط
  • باستيس لشطف الزجاج
الاتجاهات
  1. اشطف الكوبيه بالباستيس واتركها جانبًا.
  2. تُمزج جميع المكونات المتبقية في علبة خلط وتُخفق مع الثلج.
  3. توتر في الكوبيه المعدة.
  4. زيّنيها برائحة الليمون.

احصل على أحدث الميزات والوصفات أسبوعيًا.

بالنقر فوق Go ، أقر بأنني قد قرأت وأوافق على سياسة الخصوصية وشروط الاستخدام الخاصة بشركة Penguin Random House وأوافق على تلقي الأخبار والتحديثات من PUNCH و Penguin Random House.


وصفة: محيي الجثة رقم 2


بينما بدأت بعض الكوكتيلات كطريقة لإخفاء الأدوية المرة ، بدأ هذا الكوكتيل كدواء من نوع مختلف: علاج صداع الكحول. يقترح كتاب كوكتيل سافوي أن يتم تناول جثة Reviver رقم 2 "قبل الساعة 11 صباحًا ، أو عندما تكون هناك حاجة إلى البخار والطاقة. & # 8221 بالنسبة لنا ، عادة ما يكون كوكتيلًا للوجبات الخفيفة ، يتم الاستمتاع به في الصباح (أو بعد الظهر اعتمادًا على طعامنا). "البخار والطاقة").

محيي الجثة رقم 2
3/4 أوقية من الجن (بليموث تعمل بشكل جيد ، وكذلك الطيران)
3/4 أوقية ثلاثية ثانية (Cointreau يعمل بشكل جيد)
3/4 أونصة ليليت بلانك (يختار البعض استخدام Cocchi Americano)
3/4 أوقية عصير ليمون
شطف الأفسنتين

اشطف كأس الكوكتيل المبرد بالأفسنتين.
امزج المكونات في شاكر.
رج المكونات بحدة بالثلج.
يصفى في كوب كوكتيل.
تُزين بالكرز المشوي.

تتطلب بعض الاختلافات في Corpse Reviver رقم 2 أونصة واحدة من كل منها ، بدلاً من الأونصة التي نستخدمها. إذا قمت بصب هذا الشيء الأكثر روعة ، فإن مزحة هاري كرادوك تقول "أربعة من هؤلاء تم أخذهم في تتابع سريع سوف يعيدون إحياء الجثة مرة أخرى." ربما تحتاج إلى إعادة صياغتها لاقتراح "ثلاثة" بدلاً من "أربعة".


محيي الجثة 2

  1. قم بتغطية الزجاج بالأفسنتين
  2. امزج المكونات المتبقية مع الثلج ورجها
  3. سلالة في كوبيه
  4. يُزين بقشر الليمون

انستغرام طريقة رائعة للحصول على تحديثات حول الكوكتيلات الجديدة ومواكبة حمر الشعر المفضلين لدى الجميع

إنه & # 39s مفاجأة وعار أن هذا الكوكتيل لم يصبح معيارًا لقائمة الفطور والغداء ، حيث يشغل مقعدًا بجوار Bloody Mary و Mimosa. من المفترض أن هذا الإغفال له علاقة بوصمة العار من الأفسنتين ، ولكن يمكن القول إن شعر الجثة رقم 2 هو أفضل شعر للكلب. هذه الوصفة القائمة على الجن هي التباين الأفضل في عائلة من الكوكتيلات المتقادمة إلى حد كبير. في الواقع ، تخلص من شكليات "الرقم 2" ولا يوجد أي لبس حول الصيغة التي تشير إليها.

تتكون من أجزاء متساوية من الجن ، كوانترو ، ليمون ، وليليت ، مما يجعلها سهلة التجميع. الأفسنتين العطري المكثف متبوعًا برائحة لاذعة من النكهة ستزيل ضباب الصباح بالتأكيد. نقترح بشدة طلاء الزجاج بالأفسنتين للحفاظ على مساهمته دقيقة نسبيًا. Lillet و Cocchi Americano قابلان للتبادل إلى حد ما هنا ، حيث أن Cocchi أكثر حلاوة قليلاً.

كما هو مكتوب في كتاب كوكتيل سافوي، و Corpse Reviver ، إلى جانب العديد من الكوكتيلات الأخرى ، تستدعي المكون Kina Lillet. لسوء الحظ ، غيّر منتجو Kina Lillet الصيغة في الثمانينيات ، وأرسلوها إلى الهاوية جنبًا إلى جنب مع عدد لا يحصى من مكونات الكوكتيل القديمة. نتج عن إعادة الصياغة Lillet Blanc ، لكن الكثيرين يزعمون أن Cocchi Americano أقرب الآن إلى الأصل. جرب كليهما وشاهد ما يناسب أذواقك وسوف يشكرك صداع الكحول.

البدلة الرسمية رقم 2 قائمة البريد الالكتروني يرسل كوكتيلًا لذيذًا إلى بريدك الوارد كل يوم جمعة. لا بريد مزعج. لا خردة. فقط لذيذ.


محي الجثة رقم 2

أضف المكونات إلى الخلاط ورجها على الثلج لمدة 10 إلى 12 ثانية. توتر في كوبيه أو زجاج مارتيني. يُزين بقشر البرتقال.

ملاحظات على المكونات

شرك: يجب أن يكون الجن هو London Dry Gin. إن دور It & rsquos هنا هو العمود الفقري مثل أي شيء آخر ، لذا فأنت تريد الجن القوي مع وجود العرعر القوي. يعمل كل من Beefeater و Tanqueray و Bombay بشكل جيد.

عصير ليمون: يعد عصير الليمون الطازج أمرًا حيويًا هنا ، سواء بالنسبة للسطوع أو الحموضة الكافية. عصير الليمون المعبأ والمبستر مقبول من الناحية الفنية ، لكنني أعتقد أنك تعرف أنك تعرف أفضل من ذلك.

كوانترو: تم استدعاء العلامة التجارية بالاسم في الوصفة ، وهي فكرة جيدة للاستماع إليها. Cointreau & rsquos نقيع البرتقال النظيف والحلاوة المعتدلة مثالية لهذا المشروب. لن & rsquot الذهاب إلى Grand Marnier أو Curacao ، فإن قاعدة البراندي ستجلب نكهات من خشب البلوط الثقيل ونكهات الفانيليا التي ستقلل من سطوع الكوكتيل. ولن أقوم باستبدال Cointreau بثلاث ثوانٍ أرخص. نعم ، إنها باهظة الثمن ، لكنها & rsquos مثل جزء كبير من هذا المشروب ، شيء سيء سيثقل كاهل السفينة بأكملها.

ليليت بلانك: Lillet (& ldquoLil-lay & rdquo) بلانك هو نبيذ محصن من بوردو. تم استدعاؤه بالاسم أيضًا ، باستثناء الاسم القديم ، Kina Lillet. يصر بعض أصولي الكوكتيل على أن Lillet غيرت وصفته في & # 821780s لتصبح أقل مرارة ، وإذا كنت تريد تجربة & ldquoauthentic & rdquo ، فأنت بحاجة إلى استخدام Cocchi Americano ، وهو أقرب إلى الأصل و mdashboth أحلى وأكثر مرارة من Lillet الحالية . إذا كنت تشعر بالميل ، فاستمر ، فجميعهم يقدمون مشروبات رائعة. أنا شخصياً أحب الكوكتيل مع Lillet. إنه & rsquos أكثر لاذعًا ، رقيقًا ، ويشعر بشكل أفضل بشربه في سطوع كامل من النهار.

شراب مسكر: & rsquos غير ضروري للحصول على وصفة طبية على الأفسنتين. الأفسنتين الأخضر سيكون أكثر كثافة ، في حين أن الأفسنتين الصافي سيكون أخف وزنا وأثير. كلاهما سيخدم الغرض. إنها & rsquos فقط بضع شرطات هنا ، استخدم كل ما يمكنك الحصول عليه. إذا قمت & rsquore في المتجر الآن ، فاحصل على Pernod ، العلامة التجارية الفرنسية الكلاسيكية ، والتي ستكون زجاجة واحدة منها كافية لصنع Corpse Revivers للسنوات القليلة القادمة.

مقبلات: على مر السنين ، أسقط الكثير من الناس كرز الماراشينو هنا بدون سبب على ما يبدو. هذا & rsquos بخير ، أفترض & mdashy يمكنك إسقاط الكرز في أي شيء تريده ، إنه & rsquos بلد مجاني و mdashbut لكني أحب قشر البرتقال ، الذي يمنح الرائحة لمسة من الوزن الحلو ويجعل Cointreau البوب.

كل أسبوع ، يخلط النادل Jason O & # 8217Bryan مشروباته المفضلة من أجلك. تحقق من وصفات الكوكتيل السابقة.


وصفة محيي الجثة # 2

مشروبات مثل مانهاتن تحتوي على وصفات جذابة ودائمة لدرجة أن الكوكتيل ينتقل مباشرة من البداية إلى العمود الكلاسيكي ، مثل هارفي وولبانجر، استمتع بشهرة قصيرة ثم تختفي في الغالب. ثم لديك أوندد: المشروبات التي تتمتع بدرجة معينة من الشهرة لسنوات أو حتى عقود ثم تخضع لتغير الأذواق وتختفي عن الأنظار ، فقط لتظهر مرة أخرى على الرادار الثقافي بعد فترة طويلة من افتراض وفاتها.

دخول إحياء الجثة # 2. جزء من فئة كوكتيلات "إحياء الجثث" - سميت بهذا الاسم نظرًا لقدرتها المزعومة على إعادة الموتى (أو على الأقل الجوع المؤلم) إلى بعض مظاهر الحياة - كان هذا المشروب عنصرًا أساسيًا في كتيبات البار في الثلاثينيات ، فقط لتسقط من الخريطة في النصف الأخير من القرن العشرين. ثم ، بفضل جزء كبير من مؤرخ الكوكتيل تيد هاي (المعروف أيضًا باسم "دكتور كوكتيل") ، تم اكتشاف جثة Reviver # 2 من قبل جيل من عشاق الكوكتيل في القرن الحادي والعشرين.

حان الوقت أيضًا. متوازنة بدقة ، وليست قوية للغاية ، مع نكهة غامضة باقية ، تتمتع Corpse Reviver # 2 بريح ثانية مستحقة.

بالطبع ، هناك وصفات مختلفة (وإن كانت متشابهة) لـ Corpse Reviver # 2 ، قم بزيارة Kaiser Penguin لمشاهدة اختبار طعم للعديد من الإصدارات.


محيي الجثة رقم 2 - الوصفات

& frac34 أوقية ليليت بلانك ، كوكشي أمريكانو أو تقسيم 50:50 لكل منهما

امزج المكونات في شاكر. املأ بالثلج ، ورجها وصفيها في كوبيه مبردة أو زجاج كوكتيل. تُزين بالكرز ، إذا رغبت في ذلك.

هذا لاذع ، تستعد ، وكلاسيكية رائعة تماما لا تحتاج & rsquot إلى اسم مرعب جذاب لجعلها لا تنسى ، على الرغم من أنها بالتأكيد لا تؤذي & rsquot. كما قد تتخيل ، فإن Corpse Reviver عبارة عن شعر شائع لعلاج الكلاب ، يؤخذ كشيء لإثارة حماسك. عندما يبرد الجليد ويستهلك بسرعة ، كما أعتقد أنه يجب أن يكون ، فإنه يشبه جرعة مشحونة من عصير البرتقال الطازج. ومع ذلك ، فهو أيضًا مناسب تمامًا لأي مناسبة ، ليلاً أو نهارًا ، سواء في حالة الخمول أو لا.

اللاحقة # 2 غير ضرورية إلى حد ما إذا سألتني. هناك بالفعل جثة Reviver # 1 ، لكنني & rsquom متأكد تمامًا من أنها & rsquos الوظيفة الوحيدة هذه الأيام فقط لشرح # 2 (مثل I & rsquom أفعل الآن). إذا دخلت إلى أي بار كوكتيل وطلبت من Corpse Reviver ، فإن # 2 هو الإصدار الذي تحصل عليه & rsquoll. يمكنك قراءة المزيد عن نسب إحياء الجثة في أسفل الصفحة.

أحد الجوانب المفضلة لدي في هذا المشروب هو أنه & rsquos تركيبة مساوية ، على غرار الكلمة الأخيرة ، مع مشاركة كل مكون في جزء متساوٍ من عبء العمل (ربما يأتي فقط ميولي الشرجية). على الرغم من أن الأفسنتين هو العمود الفقري الحقيقي هنا. يأخذ المشروب من اللذيذ إلى اللذيذ والممتع للغاية. فقط لا تستخدم الكثير ، 1 اندفاعة ، 2 على الأكثر ، هو كل ما تحتاجه.

إذا قمت بعمل جثة Reviver # 2 (أو # 1) ،

لنرى! ضع علامة على صورة باستخدام @ socialhourcocktails على Instagram.

ليليت بلانك ضد كوتشى أمريكانو

يتم تصنيع ليليت بلانك وكوكتشي أمريكانو بطريقة مماثلة لطريقة الفيرماوث. كلاهما نبيذ محصن (بمعنى إضافة النبيذ مع بعض الروح) التي تم تعطيرها (مملوءة بالأعشاب والجذور والنباتات الأخرى). بعبارات الفيرموث ، فهي الأقرب إلى الفيرموث الأبيض / الأبيض ، وهو نوع من الخمر الحلو عديم اللون (لذيذ جدًا في المارتيني).

كلاهما فاتح ، بلون القش ويتميز بملاحظات أو حمضيات وتوابل مع لمسة من المرارة. بالإضافة إلى كونهما من مكونات الكوكتيل الرائعة ، كلاهما ممتاز بمفرده على الثلج ، أو مع رشة من المياه الغازية (أو ربما النبيذ الفوار) وقليل من قشر البرتقال أو الليمون.

فيرموث ، كينكويناس وأمبيرانوس

بشكل قاطع ، فإن الفرق بين Lillet و Cocchi و Vermouth هو عواملها المريرة. يستخدم Vermouth تقليديًا الشيح (الكلمة الألمانية التي تعني wermut ، حيث حصل vermouth على اسمه). من ناحية أخرى ، يستخدم Lillet لحاء شينشونا ، الذي يوفر الكينين ، مما يجعله من الناحية الفنية & quotQuinquina & quot (keen-keen-AH). بينما يستخدم Cocchi Americano جذر الجنطيانا مع بعض الكينين الذي يصنفه على أنه & quotAmericano. & quot

على الرغم من عدم القلق كثيرًا بشأن الفروق بين هذه المصطلحات. فقط فكر في كل هذه المنتجات على أنها مقبلات قائمة على النبيذ ، واشربها واخلطها على هذا النحو. يمكنك البحث عن المزيد في فئات مختلفة من الخمر والنبيذ المقوى على موقع Martin Doudoroff & # 39s الرائع: vermouth101.com.

Lillet (lill-AY) Blanc هو الخيار الكلاسيكي في Corpse Reviver لأنه تم تسميته في الوصفة الأصلية وحتى وقت قريب ، كان الخيار الوحيد المتاح إلى حد كبير. من فرنسا ، اشتهرت Lillet بالعديد من الأسماء منذ إصدارها & rsquos في عام 1872. ومن الجدير بالذكر & ldquoKina Lillet & quot ، والتي تشير إلى وضعها ككوينكوينا ، وما دعا إليه جيمس بوند في كتابه Vesper martini (yum!).

اليوم Lillet مصنوع من مزيج من 85 ٪ من النبيذ من منطقة بوردو و 15 ٪ من المسكرات البرتقالية التي أصبحت قديمة للبرميل ، مما يمنحها بعض ملاحظات الفانيليا جنبًا إلى جنب مع الحمضيات. كان يشتمل أيضًا على بعض المشروبات الكحولية الكينينية ، على الرغم من أنه تمت إزالته في عام 1986 عندما أعيدت صياغة Lillet لتصبح أقل مرارة ويمكن الوصول إليها على نطاق أوسع. مع أدنى تلميح من الكينين ، يكون المظهر العام دقيقًا وسهل الشرب ، مثل النبيذ الأبيض اللذيذ الحلو مع القليل من النكهات.

في حين أن Blanc هو منتج Lillet الرائد ، إلا أنها تقدم أيضًا تعبيرًا أحمر يسمى Lillet Rouge ، تم إصداره في عام 1962 ، والذي يحتوي على قاعدة Merlot وهو أقرب إلى الفيرماوث الحلو التقليدي. في عام 2012 ، قاموا بإدخال Lillet Ros & eacute المصنوع من مزيج من النبيذ الأحمر والأبيض وهو ممتاز للخلط. مثال على ذلك ، إنه المكون الأساسي في كوكتيلاتي Magic Hour و La Vie en Rose (يعمل بلانك فيها أيضًا).

تم إنتاج Cocchi (COKE-ey) Americano في بيدمونت بإيطاليا منذ عام 1891 ، ويستخدم Moscato d & # 39Asti كأساس له ، مما يمنحه لمسة أكثر حلاوة وقوامًا من Lillet. يتم تعويض ذلك من خلال جذر الجنطيانا المر ، والكينين ، والأعشاب المتزايدة الشاملة. لكن هذا لا يعني أنه يحتوي على قابلية شبيهة بالكامباري. بعيد عنه. المرارة في النهاية ممتعة للغاية وأتصور أنها مرحب بها لدى معظم شاربي المشروبات الكحولية.

في عام 2010 ، شهدت Cocchi Americano إصدارًا واسع النطاق واجتاحت الولايات المتحدة لجذب العديد من السقاة لاستخدامها على Lillet. كان هذا بفضل جزء كبير من تعقيدها النسبي ونهايتها المر التي قيل إنها تذكرنا بصيغة Kina Lillet الأصلية. أنا شخصياً أعتقد أن حداثة وجود زاوية جديدة في فيلم كلاسيكي مألوف له علاقة بهذا أيضًا. كما تحب حماتي أن تقول ، والألفة تولد الازدراء.

تصنع علامة Cocchi التجارية عددًا من المنتجات الأخرى ، بما في ذلك الخمر الحلو الكلاسيكي الذي يُطلق عليه Cocchi Vermouth di Torino - وهو ممتاز ، Cocchi Rosa - وهو عبارة عن تعبير روز لذيذ للغاية وأستخدمه في Spagliato Rosa ، بالإضافة إلى Barolo Chinato - وهو نبيذ حلو رائع يشبه الفيرموث يستخدم نبيذ Barolo المرغوب بشدة باعتباره وقاعدة rsquos. هذه الجودة العالية نادرة بالنسبة للخمور المدعمة.

ما هو الأفضل في محيي الجثة؟ أوه ، أنا لا أعرف.

أنا من المعجبين بكليهما في Corpse Reviver ، Lillet أكثر جفافاً قليلاً ، مما يجعله أخف وزناً وأكثر هشاشة ، بينما يضفي Cocchi المزيد من الجاذبية والعمق وإحساس الفم الأكثر ثراءً. ليس لدي & rsquot مفضل. في الواقع ، جثة Reviver المفضلة لدي مصنوعة من مزيج 50:50 من الاثنين ، أو ربما هذا & rsquos مجرد طريقتي للتخلص من إبداء الرأي. إذا تم الضغط عليه ، أعتقد أنني أفضل النحافة الجافة لـ Lillet. على الرغم من أنني أستطيع أن أعد & rsquot أن عقلي لن يتغير غدًا.

على الرغم من أنني سخرت من ذلك أعلاه ، إلا أن Corpse Reviver # 1 ليس مشروبًا سيئًا. فقط ربما ليس الأكثر ديناميكية أو لا تنسى. إنه في الأساس مانهاتن مع كونياك وقليل من براندي التفاح. في كتاب كوكتيل سافوي حيث ظهرت لأول مرة ، تستدعي الوصفة نصف جزء كونياك وربع جزء براندي تفاح وربع جزء من الفيرماوث الحلو. أعتقد أن تناول براندي التفاح يجعله أكثر إثارة للاهتمام. يمكنك إما استخدام براندي التفاح على الطريقة الأمريكية ، مثل Laird & rsquos ، الذي يمنح المشروب مزيدًا من الحواف ، أو Calvados للحصول على كوكتيل مستدير وأكثر نعومة. المزيد عن التفاح براندي هنا.

إنه لا يستدعي المرارة أو الالتواء ، لكن اندفاعة من الأنجوستورا وقشر البرتقال أو الليمون يساعدان بالتأكيد في ذلك.

داش أنجوستورا المرارة (اختياري)

قشر البرتقال أو الليمون (اختياري)

يقلب ويقدم في كوبيه أو كأس كوكتيل. تُزين بقشر البرتقال أو الليمون.

تاريخ منشئ (محيي) الجثة

ظهر أول ظهور لكوكتيل Corpse Reviver كما نعرفه اليوم في Harry Craddock & rsquos 1930 Savoy Cocktail Book. تتم طباعة الوصفات لكل من # 1 و # 2 ، بالنسبة إلى رقم 1 الذي يرشدك إليه & ldquo أن يتم تناولها قبل الساعة 11 صباحًا ، عندما تكون هناك حاجة إلى البخار والطاقة. & rdquo بالنسبة إلى رقم 2 ، النصيحة هي: لن ينعش الجثة مرة أخرى. & rdquo حسنًا ، نصيحة جيدة. واحد سوف يفعل الحيلة.

ولكن على الرغم من أن هذه الوصفات قد حظيت بالإجماع كحامل معياري للقب جثة Reviver ، إلا أن الإشارات إلى Corpse Reviver كانت موجودة في وقت مبكر من ستينيات القرن التاسع عشر ، ليس دائمًا كمشروبات محددة ، ولكن كأسلوب عام. من المنطقي أن معظم كوكتيلات القرن التاسع عشر كانت تعتبر مشروبًا صباحيًا. في الواقع ، هذا & rsquos حيث يحصلون على أسمائهم ، شيء ما & ldquocock الخاص بك حتى الذيل rdquo ، وهو مرجع الحصان. يمكنك قراءة المزيد عن قصة الأصل في هذه المقابلة مع ديفيد ووندريتش. كل شيء قراءة رائعة ، خاصة إذا كنت & rsquore نادل ، ولكن بالنسبة لأصول الكوكتيل ، قم بالتمرير لأسفل حتى النهاية. تحذير ، يصبح مبتذلاً بشكل لافت للنظر.

تظهر أقدم وصفة تحت اسم Corpse Reviver التي نعرفها في دليل جدول Gentleman & rsquos لعام 1871 ، والذي يدعو إلى Brandy وبعض Maraschino وقطعتين من المرارة. لذلك ، في الأساس من الطراز القديم ، أنا متأكد من أنه & rsquos بخير.

تأتي الوصفة اللاحقة من Patrick Gavin Duffy & rsquos 1956 Official Mixer & rsquos Manual. يطلق عليها اسم Corpse Reviver # 3 ، وتتكون من أونصة أو نحو ذلك من Pernod (بديل شائع للأفسنتين) ، وعصر الليمون وتعلوها الشمبانيا. تبدو جيدة في الواقع.

واحد آخر شاهدته ولكن لم أجربه بعد هو & ldquoSavoy Corpse Reviver & rdquo ، الذي تم إنشاؤه في عام 1954 بواسطة Joe Gilmore ، أحد المتدربين من Harry Craddock ، ورئيس بارمان فندق Savoy Hotel Bar من 1955-1976. إنها أجزاء متساوية ، كونياك ، فيرنيت برانكا وكريم دي مينث. يوزا! هذا & rsquoll بالتأكيد فتح تلك العيون. بالنسبة لي ، هذه هي الوصفة التي تجسد ما تخيلته عندما سمعت الاسم. مثل الكوكتيل المعادل لأملاح الرائحة ، أو أيًا كان ما يعطونه Doc Brown في نهاية Back to the Future 3.

هناك وصفات أخرى لـ Corpse Reviver ، يمكنك رؤية بعضها هنا. إنهم يديرون سلسلة كاملة وتحتوي على مكونات مثل الجن والفودكا وعصير البرتقال والجرينادين. لذا كما ترون ، لا يبدو أن هناك & rsquot الكثير من الأسطر الفاصلة من وصفة إلى أخرى ، بخلاف الاسم نفسه. وربما هذا & rsquos هو مفتاح إحياء الجثة بشكل عام. الوصفة أعلاه قد تكون محيي الجثة. لكن يمكن أن يكون محيي الجثة ما تريد. سوف يعمل Daiquiri بشكل رائع أتخيله ، مثل Sazerac.

وغني عن القول ، إننا جميعًا نعرف حماقة هذه الممارسة. الشرب لدرء صداع الكحول هو مهمة أحمق و rsquos. ولكن مما لا شك فيه أن هناك شيئًا احتفاليًا رائعًا حول وجود القليل من شعر الكلب الذي عضك في الليلة السابقة ، أو شعر من كلب آخر تمامًا - شريطة ألا يكون لديك الكثير على جدول الأعمال في ذلك اليوم ، بالطبع.


محي الجثة رقم 2

The Corpse Revivers هي عائلة من مشروبات ما قبل الحظر تم تسميتها لخصائصها في علاج صداع الكحول. كافحت العديد من المتغيرات للتكيف مع الحنك الحديث ، لكن الإصدار رقم 2 هو الذي صمد أمام اختبار الزمن وأصبح كلاسيكيًا شهيرًا ولذيذًا. كما قال هاري كرادوك في كتاب Savoy Cocktail Book الشهير في ثلاثينيات القرن العشرين (أشهر كتاب كوكتيل في كل العصور) - "أربعة من هؤلاء الذين تم أخذهم في تتابع سريع سوف يزيلون الجثة مرة أخرى." - اشرب بمسؤولية.

لا تنس التعليق أدناه أو وسمنا علىginloot بنتائجك.

مكونات
20 مل الجن
20 مل كوانترو / تريبل سيك
20 مل ليليت بلانك
20 مل عصير ليمون (معصور طازج)
اشطف الأفسنتين

جليد مكعبات (للاهتزاز)

زجاج كأس كوكتيل

مصفاة هوثورن شاكر
غرامة مصفاة جيجر

1. اشطف كأس كوكتيل مبرد برشة من الأفسنتين

1. أضف جميع مكوناتك إلى شاكر.

2. قم بملء الرجاج حتى أسنانه بمكعبات الثلج.

3. رج بقوة لمدة 30 ثانية.

4. سلالة دقيقة في زجاج الكوكتيل المبرد المغسول الأفسنتين.

تذكر أن تبرد الكأس في الفريزر لمدة 5 دقائق قبل ملئه ، للحفاظ على مشروبك باردًا وطازجًا لفترة أطول.

يؤدي التصفية الدقيقة من خلال مصفاة شبكية (مثل مصفاة الشاي) إلى إزالة جميع رقائق الثلج الصغيرة للحصول على ملمس ناعم حريري.


رائع! كنت أنوي منحه 5 نجوم ، لكنه قرأ نقرتي 4.5. مع ذلك ، إنها رقم 5 في قلبي.

هل لديك الجن المفضل لهذا؟

لقد استمتعت بها مؤخرًا مع Gin للسمسار. هذه واحدة من كلاسيكيات الجن المفضلة لدي أيضًا.

سيكون توم العجوز هو الأكثر دقة من الناحية التاريخية.

الوصفة تقول أولد توم ، عبقري.

لقد كنت دائمًا من محبي التايلينول للصداع ، والببتو بيسمول للغثيان ، والدرامامين للدوار ، و 5 ساعات من الطاقة لفيتامينات ب كعلاج للمخلفات. بالإضافة إلى أطنان من الماء ، الجزء الأكثر أهمية.

أجد أيضًا أن الجودة تلعب دورًا كبيرًا في شعوري في الصباح أيضًا. لقد لاحظت أن المارتيني المصنوع من Whistling Andy gin يسبب لي صداعًا أكثر من مشروب Dry Fly ، كما هو الحال مع فودكا رخيص مقارنةً بفودكا Tito.

تحتاج هذه الوصفة أحيانًا إلى القليل من الشراب البسيط. هذا يعتمد على اختيارك من الجن والبرتقال ليكيور.

أنا أقدر ، لأنني وجدت فقط ما كنت أبحث عنه. لقد أنهيت 4 أيام مطاردة! بارك الله فيك يا رجل. أتمنى لك يوما عظيما. وداعا bfedcedcf

لقد بدأت مؤخرًا موقعًا على شبكة الإنترنت ، وقد ساعدتني المعلومات التي تقدمها على هذا الموقع كثيرًا. شكرًا لك على كل وقتك وعملك. لا يمكن أن تكون هناك حرية حقيقية بدون حرية الفشل. بواسطة إريك فروم. eagckccckkda

لقد عبرت عن أفكارك بشكل جميل وشرحت بطريقة مناسبة ، منشورك يخبر تجربتك التي تعرض منشورًا منظمًا. لقد استمتعت بالقراءة ، استمر في ذلك!


شاهد الفيديو: جابر الشرقاوي عم أشقية مصر - 10 دقائق ضحك بس من فيلم فول الصين العظيم (ديسمبر 2021).