تشيز كيك الفراولة في 3 خطوات سهلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الخطوة 1 ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي واطحنيه بملعقة مسطحة حتى تحصل على فتات ناعم. قم بإذابة الزبدة في الميكروويف (حوالي 40 ثانية) واتركها تبرد قليلًا. اخلطيها مع البسكويت المطحون حتى تنقعوا بالكامل في الزبدة. ضعي البسكويت بشكل دائري بقاعدة قابلة للفصل (Ø 23 سم) واضغطي بالملعقة حتى تحصلي على طبقة موحدة وثابتة. ضعيه في الثلاجة حتى يصبح قوامه كريمي.

الخطوة 2 في وعاء كبير نضع الجبن الكريمي والسكر البودرة وبذور الفانيليا (يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا) وتخلط لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الكريمة المخفوقة واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي الجبن الكريمي فوق قاعدة البسكويت وضعيها بملعقة أو ملعقة.

الخطوة 3 نقطع الفراولة إلى شرائح رفيعة ونغطي كعكة الجبن بالكامل. غطيت بقليل من جيلي الفراولة المحضر حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

لإزالة الكيك من المقلاة ، ضعي قاعدة الصينية فوق علبة طويلة واضغطي برفق على جدرانها حتى تنزلق الكعكة تمامًا خارج المقلاة.

شهية طيبة!!!


فطيرة الفراولة

كلنا نحب الطعام المُعد في المنزل ، وتذكرنا وصفات الكيك المختلفة دائمًا بالطفولة. هناك أيضًا الشهر الذي تظهر فيه الفراولة الطازجة في السوق (انظر أيضًا زراعة الفراولة في الربيع) وسيكون من العار عدم تحضير تورتة لذيذة.

طريقة التحضير

افصل 5 بيضات كبيرة ، ثم اخفق الصفار مع 70 جم من السكر البودرة ، وقليل من قشر الليمون ، وجوهر الفانيليا و 75 جم من الدقيق. بشكل منفصل ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح وقليل من عصير الليمون. ادمج بياض البيض في تكوين الصفار وضع كل شيء في المقلاة. نضيف الفراولة المفرومة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


تشيز كيك بالفراولة والليمون

مصدر الصورة: veggieinspired.com

مكونات

  • 120 جرام من بسكويت غراهام المطحون
  • 60 جرام زبدة مذابة
  • 200 جرام سكر
  • كيس واحد من الجيلاتين غير المنكه
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 6 ملاعق كبيرة ماء
  • 6 صفار
  • 60 جرام زبدة مقطعة
  • 1300 جرام من الزبادي اليوناني
  • 100 جرام كريمة مخفوقة
  • فراولة
  • أوراق النعناع

كيف يتم إعدادها

لتحضير القشرة ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي بسكويت غراهام المطحون مع الزبدة المذابة. تُضغط طبقة البسكويت جيداً على قاعدة الصينية. يمكنك استخدام صينية مستديرة ذات جدران قابلة للإزالة ويبلغ قطرها 22 سم.

لتحضير الحشوة ، ضعي السكر والجيلاتين والنشا في قدر. أضف قشر الليمون وعصير الليمون والماء. يترك كل شيء على نار متوسطة ويقلب حتى يتكاثف.

امزج نصف التركيبة مع الليمون وصفار البيض. ثم نضع الخليط مرة أخرى في المقلاة ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في الغليان قليلاً. اترك المقلاة على النار لمدة دقيقتين أخريين. نضع مكعبات الزبدة ونخلط حتى تذوب. ضع التركيبة في وعاء ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.

ضعي الزبادي في وعاء كبير واخلطي خليط الليمون بالتدريج. توضع الحشوة الناتجة بحذر في المقلاة بملعقة فوق قشرة البسكويت. غطي الصينية واتركيها في الفريزر طوال الليل.

قدمي التشيز كيك مع الكريمة المخفوقة والفراولة ومزين بأوراق النعناع.


كنت أنا وزميلي ألكسندرا في الحديقة ، في المكتب ، نحاول صنع بعض تصميم الطعام يحدث.

في مرحلة ما ، اصطدمت الكسندرا بشجيرة النعناع.
يعود بأوراق قليلة ، يبدأ في مسحها بإصرار بقطعة قماش.

أنا أنظر إليها.

وأعزائي ، مع هذه اللحظة الأسطورية تمامًا ، ولدت الوصفة الثالثة من سلسلة Friday with Alexandra ، وهي:

  • أسهل حلوى يمكنك صنعها (JUR)
  • إنه يحتوي على الفراولة ، لكل هوسنا هذا الموسم
  • وكمية من النعناع ، لأن الكسندرا تحبه
  • إنه ضخم وجاهز في 20 دقيقة.

تشيز كيك بالفراولة والنعناع الطازج

250 جرام فراولة مقطعة إلى أرباع
3 ملاعق كبيرة عسل
100 جرام بسكويت دايجستيف
200 جرام جبنة كريمية
150 جرام زبادي دسم
أوراق 5 خيوط نعناع

1 أولا نقوم بإعداد الشراب. ضعي 150 جرام فراولة على النار مع 1 ملعقة كبيرة من العسل. اتركيه لمدة 7-10 دقائق ، حتى تنضج الفراولة قليلاً واتركي الشراب. ترفع عن النار وتترك لتصفى.

2 اطحن البسكويت ناعماً باستخدام الخلاط أو بالطريقة التقليدية: ضعه في كيس بلاستيكي و "اخفقه" بمسمار العجين حتى ينهار. ثم قسّمهم إلى 4 أكواب أو أوعية مناسبة.

3 اخلطي الجبنة الكريمية واللبن والعسل والنعناع المفروم حتى تتشكل كريمة ناعمة. أضيفي الكريمة فوق البسكويت.

4 في النهاية ، أضيفي الفراولة المقطعة إلى أرباع فوق الكريمة ، واسكبي الشراب في الأعلى.


كعكة الجبن بالفراولة

في الأعلى: سحق جميع البسكويت بالخلاط ، ثم أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة فوق البسكويت واخلطيها جيدًا يدويًا لمجانسة التكوين.بمجرد أن يمتزج البسكويت جيدًا مع الزبدة ، قسّم التكوين إلى جزأين متساويين وضعيهما في الداخل. 2 قالب كيك يتم إدخالهما في الكيك الساخن لمدة 7 دقائق تقريبًا.

الخطوة 2

الكريمة: يخفق البيض جيداً مع السكر والجوهر ، ثم يضاف الجبن والجبن الكريمي ويخلط جميع المكونات ، وفي النهاية يضاف الدقيق والفراولة المفرومة. ضعي التركيبة فوق ورقة البسكويت واخبزيها لمدة 40 دقيقة ، حتى تصبح التركيبة متماسكة ولها مظهر هلامي وقوام في المنتصف.

الخطوه 3

التزجيج: ضعي الفراولة والسكر في قدر ، أضيفي حوالي 10 مل من الماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفراولة وتتماسك مثل المربى ، ثم أضيفي الجيلاتين واتركيها لتبرد ، ثم تبرد.بعد أن تبرد ، تضاف الكعكة في الأعلى ويتم تبريد الجليد أيضًا. ثم برد لمدة 4 ساعات. شهية طيبة!!


نوع من التشيز كيك في كوب مع مانجو و فراولة

في ظهر يوم السبت قمت بزيارة بعض الأصدقاء. لم يكن أي منا في حالة مزاجية أكثر من اللازم ، وكنا ما زلنا نحلل الأحداث التي شهدناها جميعًا في الليلة السابقة.

لكن كيف تأكل ، لا يزال يتعين عليك تناول الطعام ولأنني أردت العمل مع طفلهما الصغير ، قمنا بإعداد حلوى بسيطة جدًا معًا: كعكة الجبن في كوب من المانجو والفراولة.

في الواقع ، إنها كعكة الجبن الزائفة ، كما أنها تحتوي على الزبادي.

المكونات لـ 6 أكواب كبيرة بحجم 350 مل أو 8 أصغر (كان لدى صديقي بعض الأكواب الأكبر حجمًا ، لذلك قررنا استخدامها).

  • 2 حبة مانجو كبيرة ناضجة
  • 1 علبة فراولة 400 جم
  • 1 علبة جبن مسكربون
  • 3 عبوات كبيرة من الزبادي اليوناني (350 مل برطمان)
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف عسل
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا ، أو إذا لم يكن لديك ، يمكنك أيضًا استخدام مغلف من سكر الفانيليا
  • بسكويت دايجستيف أو بسيط (3 قطع في كأس كبير ، قطعتان في كأس صغير)

ساعدني صبي أصدقائي وخلط المسكربون مع الزبادي والعسل وسكر الفانيليا ، حتى أصبح كل شيء سلسًا. ثم يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ويضعها في قاع الكوب.

قمت بتنظيف ثمار المانجو وتقطيعهما وخلطهما حتى يصبحا مهروسين.

معًا ، أعددنا الطبقات في الكوب: فوق البسكويت المطحون نضع جبنة الكريمة واللبن ، ثم طبقة من شرائح الفراولة ، ومرة ​​أخرى بالكريمة ، ثم معجون المانجو.

كما أنني مزينة ببضع قطع من الفراولة وكعكة الجبن في الزجاج مع المانجو والفراولة كانت جاهزة.

وهي حلوى منعشة مع قليل من التحلية (العسل). إذا كانت المانجو ناضجة جدًا ، فهي حلوة بدرجة كافية ، لذا كن حذرًا مع كمية العسل المستخدمة.

لقد استمتع الطفل الصغير واستمتعت به أيضًا. من المضحك العمل مع الأطفال ورؤية أنهم يستمتعون بثمار عملهم ، لكنهم سعداء بشكل خاص لأنهم يستطيعون صنع الحلويات بكمية أقل من السكر.

إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع بأحدث المقالات المنشورة على المدونة ، يمكنك أيضًا متابعة صفحة Facebook هنا


حلوى مايو: تشيز كيك فراولة لذيذة ولذيذة

فترة الفراولة قصيرة جدًا لدرجة أنك تريد أن تأكلها بكل أشكالها. جرب أفضل كعكة الجبن بالفراولة ، وهي حلوى رائعة وسهلة التحضير! ليس عليك حتى تشغيل الفرن لذلك.

سحق البسكويت ناعما قدر الإمكان ، في محضر الطعام أو في كيس ، باستخدام الخلاط. يُمزج البسكويت مع الزبدة المذابة وملعقة السكر ، ثم يُسكب في قالب كعك بجدران قابلة للإزالة. ضعي الصينية في الفريزر أثناء تحضير الكريمة.

يُمزج كيس من الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء ويوضع جانباً حتى يُرطب. اخلطي الماسكاربوني مع الكريمة المخفوقة واللبن. أضف 4 ملاعق كبيرة من السكر وخلاصة الفانيليا.

اغسلي الفراولة جيداً (واحتفظي بالقليل للزينة) واطحنيها في الخلاط مع كوبين من الماء البارد. أضف ثلث السائل من الخلاط فوق كريم الماسكاربوني مع تصفيته. أضف الجيلاتين الرطب إلى التركيبة واخلطها بسرعة. تُسكب كريمة الفراولة فوق صينية البسكويت وتُبرّد الكيك لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتماسك تمامًا.

بعد أن تتماسك الكعكة ، رطبي كيس الجيلاتين الآخر. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر فوق عصير الفراولة المتبقي في الخلاط واخلطيهم مرة أخرى. صفي الفراولة ، واخلطيها مع الجيلاتين المائي واسكبي هذا العصير على سطح الكعكة بالكامل. نقطع الفراولة المحفوظة إلى أنصاف أو شرائح ونضعها في طبقة العصير. اتركي الكيك يبرد حتى يتجمد (ساعتان على الأقل).