لفائف الدجاج بالنقانق

يُطحن الثوم ويُمزج مع البقدونس الأخضر المفروم وإكليل الجبل. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخلطي جيدًا.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونخفق قليلاً بمطرقة ثقيلة. ملح حسب الرغبة ، لكن ضع في اعتبارك أن النقانق بها ملح.

ضع قطعة من النقانق على كل قطعة من الثدي ولفها بإحكام قدر الإمكان. توضع اللفائف التي تم الحصول عليها في طبق مقاوم للحرارة وتدهن بصلصة الثوم. يُسكب أكثر من نصف كوب من النبيذ ونصف كوب من الماء ، والقليل من زيت الزيتون ، ويُوضع في الفرن حتى يتحول لون اللفائف إلى اللون البني.

قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة.


فيديو: Thys die Bosveld - Ou Bobbejaan (كانون الثاني 2022).