وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

يقدم Finch & Fork الطعام الأمريكي الحديث في فندق Santa Barbara's Canary Hotel

يقدم Finch & Fork الطعام الأمريكي الحديث في فندق Santa Barbara's Canary Hotel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما كان في السابق فندق الأندلس هو الآن فندق كناري في وسط مدينة سانتا باربرا ، المملوك لمجموعة فنادق ومطاعم كيمبتون الراقية.

الفندق صغير وجذاب ، ويتميز بتصميم داخلي مغربي وإسباني مختلط مع أرضيات خشبية ومخططات لونية خضراء وزرقاء وجدران قرميدية مرسومة يدويًا ودرابزين من الحديد المطاوع وسجاد ومزهريات وطاولات غريبة.

الغرف مؤثثة بأسرّة طويلة مغطاة بأربعة أعمدة من خشب الجوز مع مقاعد متدرجة وألحفة من الريش وشموع وملاءات Frette وتلفزيونات بشاشات مسطحة. يعتبر حمام السباحة الموجود على السطح بالطابق السادس وردهة "بيرش" المجاورة مكانًا مثاليًا لمشاهدة غروب الشمس أثناء الاستمتاع بكوكتيل. يقع الفندق البوتيكي على بُعد نصف كتلة من الأبنية من شارع State الصاخب ، ويوفر أيضًا للضيوف حفلات استقبال النبيذ المسائية واستخدام دراجات الطراد الشاطئي.

يقع مطعم Finch & Fork في بهو Canary ، ويقدم الأطباق الأمريكية الحديثة مع المكونات المحلية الطازجة. المساحة مقسمة إلى العديد من مناطق تناول الطعام المختلفة مع أكشاك كبيرة وطاولات. يمكن لمتناولي تناول الطعام في التمر وكذلك في المجموعات الكبيرة العثور بسهولة على مكان مثالي للاستقرار والاستمتاع بمأكولات الشيف جيمس سياو ، مما يحد من عدد المكونات إلى ستة لكل طبق.

المربى والصلصات والمخللات منزلية الصنع رائعة ، مع قائمة الطعام المتمثلة في كلاب شيدر هاش ، وبيض مطبوخ مع سمك السلمون المرقط المدخن ، وفلفل شيشيتو ، والذرة الحلوة المحمصة ومقلاة فريسكو ، والدجاج وخبز بوبلانو ، والدجاج وسلطة الكرنب ، والبحر المحمص أسقلوب ، ضلوع ظهر طفل ، ريستو سنشوكي ، وشواء خد لحم بقري مطهو ببطء. تشمل الحلويات جرانيت الكمثرى المتجمد وكعكة التوفي اللزجة وكريمة اللافندر وحليب الموز المحمص على النار.


يقدم Finch & Fork الطعام الأمريكي الحديث في فندق Santa Barbara's Canary - الوصفات

أحب & quot؛ خضار & quot؛ التي تم تقديمها بدلاً من الخبز. لم أفكر في الخبز حتى قال النادل إنهم يقدمون المخللات اللذيذة كبديل للخبز! فكرة عظيمة!

شكرا لك على المراجعة 5 نجوم! من الرائع سماع أن الخضار المخلل كانت ناجحة!

390 - 394 من 523 المراجعات

تناولنا الطعام هنا عدة مرات (بعد أن أقمنا في الفندق) ، لكننا لم نتجاوز البار أبدًا. كان يتمتع بأجواء رائعة حقًا وخدمة ودودة للغاية. على الرغم من أنه في ذروة ساعة العشاء ، فإن السقاة مشغولون جدًا بصنع المشروبات لبقية المطعم ، لكن هذا كان جيدًا معنا لأننا نحب تناول العشاء خارج ساعات على أي حال. كان الطعام جيدًا ومبتكرًا بعض الشيء.

إنه لأمر رائع دائمًا أن نسمع أننا تمكنا من القيام بزيارات متعددة ونحن متحمسون لسماع أنك عثرت على منزل في بارنا وفي كناري! نتمنى أن نراكم مرة أخرى في المرة القادمة التي تكونون فيها في سانتا باربرا!

ذهبنا لتناول الغداء وقد أعجبنا بالجودة والأجزاء والطلاء من الطعام. إنه مطعم على طراز كاليفورنيا / بيسترو عضوي مع القليل من التوهج المكسيكي. أحببنا أنا وزوجتي ذلك كثيرًا ، عدنا في اليوم التالي!

نحن متحمسون لسماع أن لديك تجارب فطور وغداء رائعة أثناء وجودك على الساحل! في المرة القادمة التي تكون فيها في المدينة ، نأمل أن نرحب بك مرة أخرى في الغداء والعشاء!

تناولنا وجبة رائعة في مطعم Finch and Fork في فندق Canary Hotel الساحر في أوائل شهر يناير. كانت الخدمة اليقظة والمعرفة ، وكانت الأجواء دافئة وجذابة ، وكان الطعام مقدمًا بشكل جميل ولذيذ ومبتكر. كان البيض المخفوق أفضل ما لدينا على الإطلاق ، ونحن نوصي بشدة بالسلطة المخفوقة والسلمون المرقط وسمك القاروس والريزوتو. حلوى الكمثرى المتجمدة أمر لا بد منه. خيارات رائعة في النبيذ والمشروبات المختلطة الممتازة والذكية. نعتقد أن Finch and Fork يقدم بعضًا من أفضل الأطعمة في Santa Barbara في واحدة من أجمل أماكن تناول الطعام. قيمة جيدة للمال مع مجموعة من خيارات القائمة.

شكرًا لك على المراجعة الرائعة ويسعدنا أن رحلتك عبر البلاد وصلت إليك هنا في Finch & amp Fork! نأمل في المرة القادمة التي تكون فيها في المنطقة أن تتمكن من الانضمام إلينا مرة أخرى!


1. مطعم وبار كونفيفو

يقع مطعم وبار Convivo داخل فندق Santa Barbara Inn المطل على المحيط في East Cabrillo. تتميز الأجواء العصرية الأنيقة بسقف مقبب أسطواني مع ثريات حديثة بأشعة الشمس وأرضيات خشبية على الطراز العتيق ونوافذ كبيرة مقوسة ومقصورة ومأدب وطاولة جلوس. تخلق مناطق تناول الطعام الخاصة بيئة مثالية لقضاء ليلة في موعد غرامي. مع قائمة متغيرة باستمرار ، تعد Convivo مقبلاتهم على شواية خشبية باستخدام مكونات من مصادر محلية. تشمل عناصر Entrée خيارات مثل Pesce misto - شواء مختلط من المأكولات البحرية والخرشوف الروماني والصلصة الخضراء جنبًا إلى جنب مع السمان السمان - المنحدرات المشوية والبازلاء الإنجليزية والفول المدمس فارو والكمكوات وبروكسل المقرمش.

901 East Cabrillo Boulevard، Santa Barbara، CA، Phone: 805-845-6789

أفكار رحلة نهارية ممتعة قريبة مني ، أشياء للقيام بها في نهاية هذا الأسبوع ، مدن صغيرة ، أفضل عطلات نهاية الأسبوع: أوهايو ، من سان فرانسيسكو ، من مدينة نيويورك ، تكساس ، فلوريدا


رحلة طهوية من خلال سانتا باربرا

تشتهر العمارة الإسبانية وسحر شاطئ البحر في سانتا باربرا بمساهمة هذه المدينة الساحلية الواقعة في جنوب كاليفورنيا باسم الريفييرا الأمريكية. ما لا يعرفه الكثيرون هو مشهد الطهي المزروع جيدًا هنا - كل شيء من التأثيرات الإسبانية إلى المأكولات الأمريكية المفضلة وأكثر - لعبة عادلة حيث تكتشف ليس فقط المأكولات البحرية ، والتي ، بالطبع ، عامل جذب بالنظر إلى الموقع ، ولكن أيضًا وفرة المكونات الأخرى من مصادر محلية ومصانع النبيذ الموجودة حولها. مع كل هذا ، من السهل معرفة سبب تسميتها أوبرا وينفري ، أشهر سكان المدينة ، بالمنزل.

إليك بعض المطاعم التي تجعل من سانتا باربرا وجهة طهي تستحق الزيارة ، سواء كانت عطلة نهاية أسبوع أو أطول.

رصيد الصورة: مايكل هارلان توركل

فينش وشوكة

يقع فندق Finch & Fork داخل فندق Kimpton Canary ، ويقدم طعم وسط مدينة Santa Barbara مع قائمة الطعام المميزة مثل البيض المشوي (بعض أجمل ما شاهده هذا الكاتب) وعروضهم اليومية الخاصة ، بما في ذلك الضلع الرئيسي المحمص ببطء ، وساق الضأن المطهو ​​ببطء والدجاج المقلي باللبن. الكوكتيلات الخاصة بهم معروفة بالإدمان ولا يترك الشيف أي توابل دون تغيير في تقديم أفضل إبداعاته. الأطباق هنا هي وجهة نظر الشيف الشخصية في الطبخ في كاليفورنيا ، وتجمع ببراعة بين الكلاسيكية والحديثة في كل طبق. البذخ البسيط ، إذا صح التعبير. توفر التصميمات الداخلية المظلمة ونوافذ المزارع على الفور إحساسًا بالملاذ بعيدًا عن الزحام والضجيج في الشوارع.

بيبي جي

تحدث عن نقل المطبخ الهندي إلى مستوى آخر. لقد حاول الناس في بيبي جي فعل ذلك وقاموا بعمل جيد. في حين أن المطعم متواضع جدًا مثل الديكور الداخلي ، فإن الطعام يتحدث عن نفسه. الأجواء المريحة تجعلك تشعر بالراحة للاستمتاع بتجربة تجريبية من نوع ما. على الرغم من أن مفاهيم معظم الأطباق تقليدية ، إلا أن العلاجات التي يتم تحضيرها تحدث تغييرًا. "thali" هو شأن خاص به مع دورات متعددة تقدم في التقدم ويبرر كل دولار يكلفه. يعد uni biryani تخصصًا مميزًا في هذا المكان مملوكًا للطاهي الشهير Jessi Singh و sommelier الذي تحول إلى صانع النبيذ Rajat Par.

رصيد الصورة: كيفن ستيل
أوليو إي ليمون

للحصول على المأكولات الصقلية المبتكرة ، لا تنظر إلى أبعد من فريق الزوج / الزوجة Alberto و Elaine Morello's Santa Barbara الأساسي ، والذي يتضمن أيضًا مطعم بيتزا وبار كرودو. مع هذا trifecta ، لقد سحروا المدينة - الخيارات الثلاثة موجودة في نفس العنوان حتى تتمكن من المشي إلى المكان الذي تريده ذوقك. ينصح بشدة باستخدام كاليماري حبر الحبار وكذلك شرائح لحم العجل والسمان المحمص. يضم قبو النبيذ أكثر من 200 نوعًا مختلفًا ، لذا كن مطمئنًا إلى أن ذوقك سيجد رفيقًا مناسبًا لوجبتك. لا تحتاج إلى المزيد من الإقناع - فقد حصل الزوجان مؤخرًا على جائزة Dynamic Duo of Dining Award من Santa Barbara Independent.

سانتو ميزكال

المطبخ المكسيكي الحديث والخلطات هي القرعة هنا وكذلك المأكولات البحرية. يقع على بعد دقائق من المحيط وغرف تذوق النبيذ المحلية في منطقة Funk في المدينة ، هناك طلب على الفناء والكوكتيلات والتاكو في هذه المؤسسة التي تكرم المأكولات التقليدية من جذور مالك أواكساكان. فكر في ceviche ، mole negro ، octopus في adobo خاص و margarita picante مع النكهات والأساليب الممزوجة بشكل متناغم لعرض إبداع الشيف. مجموعة mezcal و tequila في البار هي حديث المدينة ، لذا استعد للاستمتاع بوفرة الخيارات ، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين.

بروفي بروس.

يمكن تذوق المأكولات البحرية الطازجة التي يتم اصطيادها محليًا في هذا الموقع بجانب الميناء والذي تشتهر به سانتا باربرا. تحتوي القائمة على عدد قليل من العروض القياسية ولكن كل واحد منها هو الفائز. سترى العديد من السائحين يتجهون هنا للحصول على بعض من أفضل المناظر ولكن احصل على بعض حساء البطلينوس لمساعدتك في مكافحة الحشد وستكون على ما يرام. الأجواء المفعمة بالحيوية هي شيء يستمتع به السكان المحليون والزوار ، وهذا هو المكان الوحيد الذي يوصي به السكان بلا كلل للاستمتاع بتجربة محلية حقيقية. تمتلكها عائلة وتديرها منذ أكثر من 30 عامًا ، وتشتهر هذه الدعامة الأساسية في سانتا باربرا كثيرًا بالمحار وكعك السلطعون كما تشتهر بالصداقة الحميمة والمجتمع.

للتخطيط حقًا لبرنامج رحلة طهي ، حدد موعدًا لزيارتك لأسبوع مطعم سانتا باربرا الذي سيحدث يوم الجمعة ، 22 فبراير و 8211 الأحد 3 مارس 2019. يقدم الحدث الذي يستمر 10 أيام 25 دولارًا لوجبة غداء من صنفين و 40 دولارًا لخيارات عشاء من ثلاثة أطباق و ستشارك بعض المطاعم المذكورة هنا بالإضافة إلى العديد من المطاعم الأخرى في المدينة. ضع أفضل شوكة للأمام!

عندما تخطط لتناول الطعام في طريقك عبر المدينة الخلابة ، تأكد من التوقف عند العديد من مصانع النبيذ البارزة. أحدها هو Rideau Vineyard في وادي سانتا ينز. على الرغم من أن إيريس ريدو (أول صانعة نبيذ كريول في البلاد) تقاعدت وباعت علامة النبيذ في عام 2016 ، يُقال إنها لا تزال تظهر في مصنع النبيذ الذي لا يزال يحمل اسمها. للحصول على قائمة بمصانع النبيذ الإضافية التي تستحق الزيارة ، فإن مقال "أفضل مصانع نبيذ سانتا باربرا للزيارة" من قبل Food & Wine يوضحها بشكل مثالي.


تنتظركم الفخامة في فندق Santa Barbara & # 8217s Canary Hotel

عند زيارة سانتا باربرا ، أحد الفنادق المفضلة لدي في قلب وسط المدينة هو The Canary ، الذي يقع على بعد خطوات من الشاطئ ، والحانات الصغيرة ، والتسوق.

تم افتتاح فندق Carrillo التاريخي في الأصل عام 1934 ، وأعيد بناؤه في عام 2008 ليصبح فندق Andalucía بعد عملية تجديد كبيرة.

في عام 2012 ، اشترت Kimpton فندق The Canary Hotel ، وبمساعدة المصمم إدوارد توماس ، قام بتحويله ليعكس التأثير المغربي لجزر الكناري ببلاط مطلي يدويًا ، وتجهيزات من الحديد المطاوع ، ومنسوجات ومفروشات نابضة بالحياة.

يوفر الفندق البوتيكي البالغ عدده 97 غرفة إطلالات مثالية للبطاقات البريدية من حوض السباحة على السطح والتراس ، والمأكولات المحلية وقائمة النبيذ ذات المستوى العالمي لإنشاء ملاذ ترحيبي مع نكهة محلية لا لبس فيها.

تتميز غرف الضيوف ذات الحجم الفسيح بلمسات من العالم القديم مثل أسرّة مغطاة بأربعة أعمدة وألحفة من الريش وأرضيات خشبية. تشمل وسائل الراحة الفاخرة سجادات اليوجا في الغرفة وأجهزة تلفزيون بشاشات مسطحة وخدمة الواي فاي.

يلبي الفندق المناسبات الاجتماعية والشركات مع أكثر من 7300 قدم مربع من مساحة المناسبات المرنة وخدمات تقديم الطعام والحفلات الكاملة من مطعم Finch & amp Fork الشهير.

يقدم المطعم المأكولات الأمريكية الحديثة المريحة. تركز قائمة طعام الشيف جيمس سياو على المكونات المحلية المنعشة في الأطباق الكلاسيكية.

تشمل وسائل الراحة خدمة تأجير الدراجات العامة مجانًا وساعة النبيذ التي يتم استضافتها ليلاً والمزيد.


الساندويتش المثالي في العالم؟

الشيف جيمس سياو مع ساندويتش الدجاج المقلي. بول ويلمان (ملف)

قد تكون قطعة الدجاج المقلية جيدًا والمغطاة باللبن الزبدة هي ألذ طعام على هذا الكوكب. من الناحية النسيجية ، فإنه يلعب على ازدواجية لذيذة ، مع قشرة خارجية مقرمشة تحبس اللحم الناعم والساخن والرطب بالداخل. من ناحية النكهة ، إنها لوحة بيضاء للطهاة للعب مع مختلف الأعشاب والتوابل اللذيذة التي يمكن مزجها في الخليط ونقعها في الدجاج نفسه. لذلك مع ميزة اللحوم التكتيكية هذه ، فلا عجب لماذا تقدم العديد من المطاعم الآن شطيرة دجاج مقلي في قوائمها ، وهو اتجاه كنت أستكشفه من مونتيسيتو إلى مانهاتن في السنوات الأخيرة.

بدأت رحلتي الحديثة في عام 2013 ، عندما افتتح The Shop Café في شارع ميلباس وبدأ في خدمة جنرال ساندرز ، الذي يغطى دجاجه بسلو التفاح والجزر الحلو والحامض والمايونيز الحار ، ويقدم على كعكة طرية ، والتي يبدو أنها رفيق خبز اللحوم المقلية في كل مكان. لقد انخفض سعر ساندو 10 دولارات بسرعة كبيرة ، وهو خطر أصبح شائعًا بالنسبة لهذه الأطعمة ، والتي عادةً ما يتم تقطيع جانبها المالح بسبب نضارة الخضار الهشّة. في العام الماضي ، صادفت فرحة مماثلة في The Honor Bar في مونتيسيتو ، حيث يضيف Ding's Chicken Sandwich سلو آسيويًا وطفلًا سويسريًا إلى هذا المزيج. لقد أوصيت به لعدد غير قليل من الناس منذ ذلك الحين ، وعلى الرغم من أنه ليس رخيصًا بسعر 16 دولارًا - إنه Coast Village Road ، بعد كل شيء - لم تعرب الروح عن خيبة أملها.

بعد فترة وجيزة ، لم أستطع زيارة مطعم ولم أطلب هذا الطبق إذا كان موجودًا في القائمة ، لذلك بدأت أتساءل عما إذا كان هناك شيء في الحمض النووي الخاص ببراعم التذوق يهيئني لهذا التقارب. ثم تذكرت ساندويتش بيكون سويس كرسبي تشيكن فيليه من Carl’s Jr. ، وهو المفضل لدي عندما كبرت ، عندما اعتقدت أن دجاج اللحم الأبيض المقلي قد يكون أكثر صحة من برغر اللحم الأحمر. (ليس بالضرورة ، على الرغم من أن Carl's يبيع الآن البرغر الذي يتجاوز 1000 سعر حراري بحماسة.) ولكن نظرًا لأن زياراتي للوجبات السريعة تباطأت بشكل كبير أثناء الكلية ولم تعد موجودة الآن (In-N-Out لا يحسب ، أليس كذلك؟) ، حبي لهذه الكلاسيكية الأمريكية تم نسيانه.

أشكر آلهة الطعام ، إذن ، على عودة الراحة غير الرسمية ، والتي بموجبها سأقدم بالتأكيد ساندويتش الدجاج المقلي باللبن. كانت أحدث تجربتي - وربما الأفضل حتى الآن ، بالنسبة للطعام نفسه والأجواء العامة - في Finch & amp Fork في الطابق الأرضي من فندق Canary المملوك لكيمبتون في شارعي Carrillo و Chapala ، حيث يوجد BFC. ساندويتش موجود في قائمة الغداء ولكنه أيضًا لاعب مركزي في قائمة ساعة التخفيضات المتجددة ، المسماة "إيرلي بيرد" (4-6 مساءً) و "رحلة ليلية" (9-10 مساءً).

يتذكر الشيف جيمس سياو ، موظف كيمبتون البالغ من العمر 10 سنوات والذي تولى المطبخ منذ حوالي أربع سنوات ، شطيرة دجاج مقلي في Arby’s من نشأته في أوهايو ، حيث كان والده يدير مطعمًا صينيًا. لكن نسخته التي تبلغ تكلفتها 11 دولارًا تم تطويرها بشكل كبير ، وتعلوها الكرنب سلو ، صلصة زبادي بالليمون أخف من المايونيز ، وخردل عسل مدخن ، ومخللات منزلية مصنوعة من الخبز والزبدة ، تُقدم في كعكة بريوش. تبدو رائعة - لقد نشرت صورة لي على Instagram ، وكان الناس يسيل لعابهم رقميًا على الفور - ولكن الأذواق أفضل: مقدد ، ناعم ، لاذع ، ومدخن ، مع لمسة من الحارة. كان من السهل تناول اثنين.

تعد القائمة الجديدة بين الوجبات جزءًا من تركيز أقوى على بار Finch & amp Fork ، الذي بدأ النادل آندي نيلسون في إدارته منذ حوالي سبعة أشهر. أمضى السنوات السبع الماضية في جاكسون 20 في واشنطن العاصمة - وهي مؤسسة أسسها ديريك سيمسيك ، وهو الآن في فندق جودلاند في جوليتا - لكن نيلسون قال إنه كان اختيارًا سهلاً للانضمام إلى فريق سانتا باربرا من سياو. قال نيلسون ، الذي يهدف إلى "الارتقاء بتجربة البار قليلاً هنا" ، "لا يمكنك العمل مع شخص مبدع ولكنه يعرف العمل في نفس الوقت كل يوم".

لقد قام بإقران فرنك بلجيكي الخاص بي. مع فرجينيا جنتلمان ، المفضل من العاصمة ، والذي يجمع بين بوربون ، ويسكي العسل ، وعصير الليمون ، والمر ، وبيرة الزنجبيل. "إنه كوكتيل ويسكي لمن لا يشربون الويسكي" ، أوضح ، ومثل الساندويتش ، يقدم القليل من كل شيء ، مع ملف تعريف حامض قليلاً ، حلو قليلاً ، ومدخن قليلاً.

ولكن حتى عيون نيلسون اتسعت عندما خرجت شطيرة بلدي. مواطن كارولينا الشمالية هو مواطن جنوبي فخور ، لذلك فقط مع تردده سيعترف بأن دجاج سياو المقلي - الذي صنعه أحد أبناء الغرب الأوسط ، الذي تلقى تعليمه في بيتسبرغ ، وزرع تراث صيني في كاليفورنيا عن طريق سكوتسديل - قد يكون أفضل ما لديه على الإطلاق. قال نيلسون بينما كنت أغوص ، "يجب أن آخذ استراحة قريبًا حتى أتمكن من طلب واحدة قبل أن تنتهي ساعة التخفيضات."


ابدأ التخطيط لعطلتك

تلقي أحدث العروض والاتجاهات والقصص لدينا مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك. اشتراك

مجلة المسافر

منذ عام 1970 ، قدم ترافيلر تقريرًا عن التجربة الحقيقية للسفر حول العالم ، ونشر مقالات لكبار المستكشفين اليوم.
قراءة على الإنترنت (pdf)

انضم إلى المحادثة

Wexas Limited ، المسجلة في إنجلترا ، رقم الشركة: 1820489 ، رقم ضريبة القيمة المضافة: 394 6234 28


يستحق جائزة القيادة:

ديزي وجريج رايان
صورة فوتوغرافية: كارتر هياما

بعد العمل في بعض من أفضل المطاعم في البلاد - بما في ذلك مركز مدينة نيويورك في مدينة نيويورك بير سي - قررت ديزي وجريج رايان العودة إلى منزل طفولة ديزي في وادي سانتا ينز لتربية ابنهما الصغير وفتح مطعمهما الخاص. قال جريج: "تذكرنا هذه المنطقة ببوجوليه أو ليون". "نحن في بلد النبيذ ، ولكن لا يبدو الأمر وكأنه بلد النبيذ للشركات. هذا هو المكان الذي يعمل فيه الناس ويعيشون وينتجون. شعرنا أنه كان هناك نقص في المطاعم على طراز الحانة الصغيرة هنا. لقد كان مطبخًا شعرنا بالراحة تجاهه واعتقدنا أنه يمكن أن يزدهر هنا ".

في آذار (مارس) 2018 ، افتتحوا مطعم Bell’s on Bell Street في لوس ألاموس ، مضيفين قطعة أخرى من المأكولات الشهية إلى أرض العجائب ذات الشارع الواحد من الطعام والشراب. لقد كانت ضربة فورية ، من إسكارجوت الزبداني والسردين المعلب مع الملح إلى الجنوكتشي الباريسي ، والمولز-فريتس ، وطبق شرائح اللحم. يسميها رايان "البانتيون الكلاسيكي لأطباق الحانة الصغيرة" ، لكنه يذكر أن القائمة تتغير طوال الوقت. وأوضح "شيء ما كان لديك بالأمس قد لا يكون لديك مرة أخرى".

مع الإضافة الأخيرة للشيف آدم شوبريدج ، الذي كان يعمل سابقًا في مخبز هيلينا أفينيو ، سيستمرون في التركيز على صنع طعام ، وفقًا لريان ، "طبيعي جدًا ولكنه أيضًا مرتفع ومتطور دون أن يشعر الناس بأننا نحاول تعليمهم" شيئا ما."

المزيد من المطاعم قد تكون في المستقبل. قال ريان: "نحن هنا لبقية حياتنا ، لذلك لسنا في عجلة من أمرنا حقًا". "نريد بناء مطاعم نرغب في قضاء الوقت فيها."


مطعم وبار توما

منتظم في قائمة OpenTable "الأكثر حجزًا" ، مطعم وبار توما يقدم المأكولات الإيطالية الشهية من موقعه التاريخي على الواجهة البحرية على طول شارع Cabrillo Boulevard. تتميز تجربة الأكل الفاخر المريحة بقائمة مستوحاة من الساحل من المعكرونة الرائعة والخبز المسطح النابض بالحياة والأسماك واللحوم المشوية بشكل مثالي والحلويات الرائعة. يتعلم أكثر

الهلبوت المحمص بان من مطعم وبار توما. رصيد الصورة:charliedelarbre عبر Instagram


شاهد الفيديو: Dance Moms: Group Dance: Gypsies, Tramps, and Thieves S4, E23. Lifetime (أغسطس 2022).