وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

التوت البري والشوكولاتة البيضاء وملفات تعريف الارتباط بالمكسرات

التوت البري والشوكولاتة البيضاء وملفات تعريف الارتباط بالمكسرات

شوكولاتة التوت البري البيضاء وبسكويت المكسرات

تجمع ملفات تعريف الارتباط السريعة والسهلة هذه بين التوت البري والشوكولاتة البيضاء الحلوة والمكسرات المقرمشة.

مكونات

  • 3/4 أكواب زبدة غير مملحة ، طرية لدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 أكواب شوكولاتة بيضاء مقطعة إلى قطع
  • 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3/4 أكواب توت بري مجفف مع مكسرات
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • 1 كوب سكر بني غامق

الحصص 12

السعرات الحرارية لكل حصة 365

ما يعادل الفولات (إجمالي) 68 ميكروغرام 17٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 10.3٪


كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء بالقمح الكامل مع ملح البحر

لطالما كان ملف تعريف الارتباط المفضل لدي هو جوز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء ولكن هذه الوصفة تأخذ الهوس إلى مستوى جديد تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تم صنعه & # 8217s من دقيق القمح لذا فهم غذاء صحي عمليًا. مرحبًا بك & # 8217 ، سانتا.

ملفات تعريف الارتباط هذه بسيطة بقدر ما تأتي: 30 دقيقة من البداية إلى النهاية ووعاء واحد مطلوب ، مما يعني أقل جهد وتنظيف. هذا هو نوع ملف تعريف الارتباط الخاص بي.

يمكنني & # 8217t المساعدة ، لكنني أقترح أن هذه هي ملفات تعريف الارتباط المثالية التي يجب تركها وراء سانتا لأنها & # 8217re قلبًا قليلاً بفضل دقيق المعجنات من القمح الكامل وهي استراحة لطيفة من رقائق الشوكولاتة المعتادة. بالإضافة إلى أن التوت يجعلها احتفالية. أعتقد أنني قدمت قضيتي & # 8217.

يا رجل كانت هذه جيدة جدا ، حتى على الإفطار! (Sshhh ، لقد ربحت & # 8217t.) رقائق شوكولاتة بيضاء زبدانية ، هشّة قليلاً ، رطبة ، في كل قضمة مع ملاحظة مشرقة من حين لآخر من التوت البري. أصدقائي ، هذه بساطة ملف تعريف الارتباط في أفضل حالاتها.


كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء الناعمة والمضغوطة

اقترب عيد الميلاد وهو & # 8217s هو أحد الأوقات المفضلة في العام بسبب كل الحلوى والحلوى والبسكويت. لذلك اليوم ، بدأت عطلة الخبز مع كعكات التوت البري بالشوكولاتة البيضاء السهلة.

قاعدة عجينة ملفات تعريف الارتباط هذه هي نفسها التي استخدمتها لوصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى ولم تفشل أبدًا. تُخبز ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل مثالي في كل مرة وتبقى طرية ومضغوطة لعدة أيام. يمكنك حتى خلط بعض البقان المفروم أو الفستق في عجينة البسكويت هذه أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، ما مدى احتفالية هذه البسكويت المرصعة بالتوت البري المجفف ورقائق الشوكولاتة البيضاء؟ سيكونون إضافة مثالية لعلبة كعك عطلتك!

كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري

ملفات تعريف الارتباط هذه بسيطة مثل خلط المكونات الرطبة والجافة بشكل منفصل ، والجمع بين الاثنين ، ثم إضافة الخلطات الخاصة بك. دع & # 8217s تفكك المكونات لملفات تعريف الارتباط السهلة هذه:

  • سمنة: أستخدم دائمًا الزبدة غير المملحة في وصفات ملفات تعريف الارتباط لأن كمية الملح في الزبدة المملحة يمكن أن تختلف قليلاً بين العلامات التجارية. إذا كان لديك زبدة مملحة فقط في متناول اليد ، فقط قلل الملح في الوصفة من 1 ملعقة صغيرة إلى 1/2 ملعقة صغيرة.
  • سكر: أستخدم مزيجًا من السكر البني والسكر المحبب في جميع وصفات ملفات تعريف الارتباط. يوفر السكر البني الرطوبة لعجينة البسكويت ويجعل الكعك أكثر مضغًا أيضًا!
  • خلاصة البيض والفانيليا: ستحتاج إلى بيضتين كبيرتين بدرجة حرارة الغرفة لهذه الوصفة وبعض مستخلص الفانيليا النقي (معجون حبوب الفانيليا سيكون رائعًا أيضًا!).
  • المكونات الجافة: المكونات الجافة عبارة عن مزيج بسيط من الدقيق متعدد الأغراض وصودا الخبز والملح. أحد الأشياء المهمة عندما يتعلق الأمر بالدقيق هو التأكد من صبه في كوب القياس ثم تسويته بظهر السكين. يمكنك العثور على رسالتي التي تشرح كيفية ملعقة الطحين وتسويته هنا.
  • التوت البري ورقائق الشوكولاتة البيضاء: لقد استخدمت التوت البري المجفف المحلى ورقائق الشوكولاتة البيضاء في ملفات تعريف الارتباط هذه. أحب حجز بعض التوت البري المجفف ورقائق الشوكولاتة البيضاء والضغط عليها في الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط بعد خروجها من الفرن. لا تتردد في تقطيع الجوز المفضل لديك وخلط البعض منه أيضًا!

شيء مهم آخر، من الأفضل تبريد عجينة البسكويت. لماذا ا؟ إذا كانت الزبدة دافئة جدًا عند دخول البسكويت إلى الفرن ، فستنتشر ملفات تعريف الارتباط كالمجانين. عن طريق تبريد عجينة البسكويت ، ستكون الزبدة باردة وستتحمص البسكويت أكثر سمكًا.

أجد أن ساعتين هي مقدار الوقت المثالي للحصول على العجين مبردًا تمامًا حتى لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط # 8217t كثيرًا. يمكنك حتى تحضير عجينة البسكويت في اليوم السابق ثم خبز الكوكيز في اليوم التالي.

هل تريد ملفات تعريف الارتباط المستديرة تمامًا؟ بمجرد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، أحب استخدام ملعقة لتشكيل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي وجعلها لطيفة ومستديرة. تريد القيام بهذه الخطوة بمجرد خروجها من الفرن لأن ملفات تعريف الارتباط دافئة وسيكون تشكيلها أسهل بكثير!


Trisha Yearwood's White Chocolate Cranberry Cookies - 12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط

حان الوقت لـ 12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط ، وهي مبادلة افتراضية سنوية لملفات تعريف الارتباط من Food Network. كل يوم ، تفضل بزيارتنا هنا على FN Dish لإلقاء نظرة خاطفة على ملفات تعريف الارتباط الجديدة للعطلات ، ونصائح تخطيط الحفلات وأفضل التقنيات لفرد ، وملعقة ، وتقطيع ، وخبز ، وتزيين الحلويات اللذيذة لتقديمها - أو الاحتفاظ بها - من طهاة شبكة الغذاء المفضلين لديك.

خفيفة وقابلة للمضغ ، تجمع حلويات Trisha ذات التصنيف الأعلى بين مكونين أفضل معًا - الشوكولاتة البيضاء والتوت البري اللامع - وتتميز بمكسرات المكاديميا المفرومة للحصول على لدغة مقرمشة. أفضل جزء في هذه الجمال هو أنها عمليًا مقاومة للفشل. لا يوجد دحرجة للعجين أو تزيين دقيق هنا ، فقط عملية سهلة للخبز من شأنها أن تبهر خبازين العطلات المحترفين وأولئك الذين يعملون لأول مرة على حد سواء.

احصل على Trisha's كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء وصفة وتحقق من 12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط لعشرات الوصفات الأخرى وإلهام الخبز في العطلات. ثم انضم إلى المحادثة: أخبرنا بما ستخبزه هذا الموسم وما هو ملف تعريف الارتباط المفضل لديك على الإطلاق.


كيف تصنع كوكيز التوت البري البرتقالي الأبيض و كوكيز المكاديميا بالمكسرات؟

هل يمكنك تجميد ملفات تعريف الارتباط هذه؟

يمكن تجميد جميع ملفات تعريف الارتباط ، ولكن من الأفضل لفها بشكل فردي لتجميدها ولا تفعل ذلك إلا بعد أن تبرد تمامًا. هناك طريقة أخرى لتجميدها وهي تكديسها في طبقات في Ziplock أو حاوية ، وفصل الطبقات باستخدام ورق البرشمان. أنا شخصياً أحب تغليفها بشكل فردي لأنني أشعر أن مذاقها أفضل.

كم من الوقت ستبقى ملفات تعريف الارتباط طازجة في حاوية محكمة الإغلاق؟

تدوم ملفات تعريف الارتباط الطازجة والمخزنة بشكل صحيح لمدة 2 إلى 3 أسابيع في درجة حرارة الغرفة العادية ويتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

هل يمكنك تجميد العجين؟

يمكن تجميد عجينة البسكويت بسهولة ، لكن من الأفضل أن تقوم بتقسيم العجين مسبقًا. اغرف ملف تعريف الارتباط كما لو كنت ستخبزها ثم ضعه على ورق زبدة. ثم قم بلف ورق الزبدة في غلاف بلاستيكي أو قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق. قبل الخبز ، سخني الفرن مسبقًا ، وفقًا لوصفة البسكويت ، درجة الحرارة المقترحة. الصق على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، مع فصل 2 بوصة عن بعضها ، الشيء الوحيد الذي ستحتاج إلى تغييره هو إضافة 1-2 دقيقة إضافية إلى وقت الخبز للعجين المجمد.

بدائل جوز المكاديميا

لست من كبار المعجبين بجوز المكاديميا أو لديك حساسية؟ أو ربما لا ترغب في دفع ثمن مكسرات المكاديميا ، وأنا أفهم ذلك أيضًا. فيما يلي بعض الاقتراحات التي تجعل المحطات الفرعية رائعة وتعمل بشكل جيد مع جميع النكهات.


صدقني. كنت هناك ، وفعلت ذلك ، أليس كذلك؟

إنه حقًا مجرد انفجار رائع للسعادة الحلوة والمالحة والرقص في فمك في كل مرة تلتهم فيها قضمة لذيذة ممتلئة.

أعلم أن كلمة "bite-full" ربما ليست كلمة ، لكني أحبها ، لذا فهي تبقى. & # 128521 * شعور بالإنجاز وشبه متعجرف *


الشوكولاته البيضاء والتوت البري وبسكويت المكاديميا

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 2 صفيحة خبز كبيرة مغطاة بورق زبدة. نخل 3 مكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا. يضاف كل من السكريات ويضرب حتى يمتزج. يخفق في البيض ، 1 في كل مرة ، ثم الفانيليا. أضيفي المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج. باستخدام ملعقة ، أضيفي التوت البري ورقائق الشوكولاتة البيضاء والمكسرات.

الخطوة 2

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الكبيرة ، قم بإسقاط العجين عن طريق كومة ملاعق كبيرة على أوراق جاهزة ، مع تباعد 2 1/2 بوصة. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، قم بإسقاط العجين بمقدار ملعقة كبيرة على الأوراق ، متباعدة مسافة 1 1/2 بوصة.

الخطوه 3

تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها ذهبيًا ، حوالي 18 دقيقة لملفات تعريف الارتباط الكبيرة وحوالي 15 دقيقة لملفات تعريف الارتباط الصغيرة. تبرد على الملاءات. احرص على المضي قدمًا: يمكن المضي قدمًا. يُحفظ محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو يُجمد لمدة تصل إلى أسبوعين.

كيف تقيم ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري والمكاديميا؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


كوكيز بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري

تحفظ ملفات تعريف الارتباط لمدة 3-4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. يمكن تجميد عجينة البسكويت غير المطبوخة (على شكل كرات) لمدة تصل إلى شهر واحد (تذويب قبل الخبز).

سخني الزبدة برفق شديد في مقلاة أو في الميكروويف حتى تذوب ثم اسكبيها في وعاء خلط كبير. نضيف مستخلص الفانيليا وكلا النوعين من السكر ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. امزج البيض.

في وعاء منفصل ، نخل الطحين والزنجبيل وبيكربونات الصودا ورشة ملح معًا ، ثم اخلطيهم في خليط الزبدة ، وملعقة في كل مرة. لا تتردد في استخدام خلاط كهربائي قائم بذاته لهذا ، لأنه خليط سميك إلى حد ما.

أضيفي الشوكولاتة البيضاء والتوت البري المجفف إلى عجينة البسكويت واخلطيهم جيدًا. توضع العجينة في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل.

خط 3 صواني خبز كبيرة مع ورق خبز (أو اطبخي على دفعات ، إذا لزم الأمر) وسخني الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية ، مروحة 150 درجة مئوية ، غاز 3. استخدم ملعقة لتفتيت قطع العجين (تقريبًا ، حوالي 2 ملاعق كبيرة في الحجم) ولفها بين يديك لتشكيل كرات. ضع 4 على كل صينية خبز ، مع ترك مساحة كبيرة بين كل كرة حتى تنتشر ملفات تعريف الارتباط أثناء الطهي.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية قليلاً ومقرمشة من الأطراف. اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق على الدرج ، ثم اتركه ليبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق - سوف يتماسك عندما يبرد.


بسكويت الشوكولاتة البيضاء الناعمة والمضغية بالتوت البري والجوز

لا يوجد شيء على الإطلاق أفضل من البسكويت الدافئ والطازج من الفرن! هذه الكوكيز الناعمة والمضغوطة بالشوكولاتة والتوت البري والجوز ليست سهلة التحضير ، بل إنها أسهل في المشاهدة تختفي!

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه احتفالية للغاية ، فهي تعد ملف تعريف الارتباط المثالي لبيع الخبز أو الحفلة. ولكن لكي أكون صادقًا ، فأنا أصنعها إلى حد كبير على مدار السنة لأن من لا يحب الشوكولاتة البيضاء والجوز والتوت البري؟ هذا السرد النكهة مذهل. لديك حلاوة من الشوكولاتة البيضاء ، ومقرمشة قليلة من الجوز ، وعضة منعشة مثالية من التوت البري المجفف. انا لا اعرف أي واحد من لا يحب هؤلاء.

بالإضافة إلى ذلك ، أحب مدى طولها ومضغها ، بدلاً من كونها رفيعة ومقرمشة وهشة. هذا فوز كبير في كتبي.

ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط والجوز والتوت البري بالشوكولاتة البيضاء الناعمة والمضغوطة مذهلة؟ حسنًا ، كما ذكرت ، لا يمكن تحضيرها بسهولة. يستغرق تحضيرها حرفيًا من 5 إلى 10 دقائق (بشكل أساسي أثناء التسخين المسبق للفرن على أي حال) و 15 دقيقة للخبز. نعم، 15 دقيقة. عندما تتوق لتناول وجبة لذيذة ، لا يوجد شيء آخر يدور في ذهنك سوى تناول اللقمة الأولى. الوقت مهم !!

يمكنك أيضًا جعل ملفات تعريف الارتباط هذه أكبر باستخدام 3 ملاعق كبيرة بدلاً من 2 لكل ملف تعريف ارتباط ، والسماح لها بالطهي لمدة دقيقة واحدة. أنا أحبهم أصغر قليلاً (لأنه بعد ذلك يمكنني تناول المزيد ، أليس كذلك؟). في كلتا الحالتين ، أعتقد أن هؤلاء سيجدون منزلًا دائمًا في مطبخي لأنني أرغب بالفعل في صنعها مرة أخرى!


كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط ، فأنا شخصياً معجب كبير بملفات تعريف الارتباط التي تتمتع بهذا التوازن المثالي من الحلاوة. هذه الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري هي فقط تلك & ndash مثالية. تضيف حموضة التوت البري المجفف مكونًا ممتعًا للنكهة وتقوم بعمل رائع في موازنة حلاوة رقائق الشوكولاتة البيضاء.

بالإضافة إلى ذلك ، أنا أحب كم هي جميلة ملفات تعريف الارتباط هذه لموسم العطلات. يصنع اللون الأبيض والتوت البري بعض ملفات تعريف الارتباط الجميلة لتقديمها على طبق كبير لعيد الشكر وعيد الميلاد.

على الرغم من أن هذه قد لا تكون ملفات تعريف الارتباط التقليدية الخاصة بك برقائق الشوكولاتة أو ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني ، فإنني أعدك بأن عائلتك وأصدقائك سيحبون هذه الكعكات اللذيذة.

وعلى الرغم من أنني عادةً ما أقوم بهذه الأشياء في أغلب الأحيان خلال أشهر العطلة ، إلا أنها & rsquore نسيم لتتقدم وتتجمد في أي وقت تشعر فيه بالرغبة في تناولها. في الواقع ، لدي دفعة من العجين في الفريزر الخاص بي الآن & ndash جاهزة للخبز كلما شعرت بالرغبة الشديدة!

كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء الناعمة

بصراحة ، لا يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري أكثر بساطة ، والجزء الأصعب هو انتظار العجين ليبرد قبل خبزه. أدناه ، قمت بتضمين بعض النصائح المفيدة لضمان أن تكون ملفات تعريف الارتباط مذهلة!

نصائح لعمل ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة البيضاء والتوت البري

  • استخدم الزبدة والبيض بدرجة حرارة الغرفة & ndash هذه قاعدة أساسية جيدة لأي وصفة خبز ، ولكن استخدام مكونات درجة حرارة الغرفة سيكون أسهل كثيرًا في الخلط والدمج.
  • برد العجين & ndash هذه إحدى عجائن البسكويت التي تريد التأكد من تبريدها قبل الخبز. أوصي بترك العجين يبرد لمدة لا تقل عن ساعة ونصف قبل سكب الكرات باستخدام مغرفة البسكويت هذه.
  • استخدم ورق البرشمان / بساط الخبز & ndash أوصي باستخدام ورق البرشمان أو حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون هذه للخبز المتساوي والتنظيف الخالي من الفوضى.
  • أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء / التوت البري إلى الأعلى & ndash إذا كنت تريد أن تجعل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تبدو رائعة الجمال ، يمكنك إضافة القليل من رقائق الشوكولاتة البيضاء والتوت البري المجفف إلى أعلى كل ملف تعريف ارتباط قبل الخبز.
  • أفكار مختلطة ممتعة & ndash لقد احتفظت بملفات تعريف الارتباط هذه بسيطة جدًا لأنها بصراحة لا تحتاج إلى أي شيء آخر ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا التلاعب بالنكهات وإضافة المكسرات أو الحليب البديل أو الشوكولاتة الداكنة للأبيض ، أو إضافة بعض الشوفان للحصول على ملمس إضافي.
  • قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المتبقية في درجة حرارة الغرفة & ndash يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل رائع في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

كيفية تجميد ملفات تعريف الارتباط (المخبوزة وغير المخبوزة)

لتجميد ملفات تعريف الارتباط هذه بعد الخبز ، اتركها تبرد تمامًا ثم ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس آمن للفريزر. ستبقى طازجة لمدة تصل إلى 3 أشهر ويمكن إذابتها بسهولة في درجة حرارة الغرفة أو تسخينها عند تذويبها في الميكروويف.

لتجميد ملفات تعريف الارتباط هذه قبل الخبز ، ما عليك سوى سكب عجينة البسكويت على شكل كرات ووضعها على صينية خبز في الفريزر لمدة ساعة. بعد ذلك ، انقلهم إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس آمن للفريزر حتى يصبح جاهزًا للخبز. يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط هذه مباشرة من الفريزر ، ولكن قد تحتاج إلى إضافة 1-2 دقيقة إضافية إلى وقت الخبز.


شاهد الفيديو: VEGAN COOKIE وصفات صحي + متسامح (كانون الثاني 2022).