وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وصفة طاجن كريمة مهروس بالكراث ولحم الخنزير

وصفة طاجن كريمة مهروس بالكراث ولحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • يخنة و طاجن
  • لحم خنزير

طاجن الشتاء المثالي. تُغطى البطاطس المهروسة بالكريمة مع لحم الخنزير والكراث في طبق خزفي ، ثم تُغطى بجبنة الموزاريلا المبشورة ، قبل خبزها إلى الكمال.

34 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 كغ من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 125 مل كريم مزدوج
  • 50 جرام زبدة
  • 1 رشة جوزة الطيب المطحونة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 675 جرام كراث مقطع إلى شرائح
  • 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 675 جرام لحم خنزير مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 صفار بيضة مخفوقة قليلاً
  • 4 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور

طريقةالإعداد: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. يُسخن طبق خزفي بسعة 2 لتر قليلاً.
  2. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي. تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة ، حوالي 15 دقيقة. يصفى ويبرد ويقطع. أضيفي الكريمة والزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل وهرسيها حتى تصبح ناعمة.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى البصل حتى يصبح نصف شفاف. قلبي الكراث واطبخي لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح الكراث طريًا ، لكن ليس بنيًا. اخلطي الطماطم المقشرة وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تفقد الطماطم بعض شكلها. يُضاف لحم الخنزير ويُتبل بالملح والفلفل.
  4. وزعي نصف كمية البطاطس المهروسة في قاع الطاجن. تُسكب صلصة لحم الخنزير والكراث وتُغطّى بالبطاطس المهروسة المتبقية. ادهن سطح البطاطس المهروسة بصفار البيض المخفوق. يرش فوق جبنة الموزاريلا المبشورة. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(31)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

بواسطة MAVILU

كان هذا جيدًا جدًا! لقد أضفت بعض الزعتر الطازج إلى خليط الكراث وسأضيف للمراجع الذي يقول أن هذا يجعل الكثير من الطعام ، لكن هذا جيد! اليوم وقال إن البرد كان أفضل ، أعتقد أن هذا سيكون جيدًا جدًا مع خليط الكراث الممزوج بصلصة جبنة الشيدر أيضًا. MMM ، وجبة شتوية رائعة يوم الأحد. - 28 أغسطس 2008

بواسطة داربي استير

وصفة رائعة! تأكد من عمل ما يكفي من البطاطس المهروسة وتأكد حقًا من ترك ما يكفي للأعلى. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو إضافة الثوم والنبيذ الأبيض إلى الكراث والبصل المقلي. أيضًا ، في المرة القادمة لن أصنع البطاطس بالكريمة الثقيلة. هذا الكثير من السعرات الحرارية الزائدة فقط للبطاطس المهروسة التي سيتم تغطيتها في أطعمة أخرى لذيذة. - 18 يوليو 2009


فطيرة لحم الخنزير والكراث

اشترك في النشرة الإخبارية لدخول المسابقات وتلقي إلهام الوصفات اللذيذة كل أسبوع.

نحن نستخدم طرفًا ثالثًا ، RedEye ، لإرسال رسالتنا الإخبارية ولكن كن مطمئنًا أن بياناتك سيتم استخدامها فقط لهذا الغرض ولن يتم تمريرها إلى أي جهات خارجية أخرى.

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للمساعدة في منحك أفضل تجربة على موقعنا وللسماح لنا وللجهات الخارجية بتخصيص المحتوى التسويقي الذي تراه عبر مواقع الويب ووسائل التواصل الاجتماعي. لمزيد من المعلومات ، راجع سياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل بطاطس مقشرة ومفرومة
  • نصف كوب حليب
  • 2 رطل من الكراث المفروم
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فليفلة حمراء مفرومة
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعماً
  • صلصة الصويا حسب الرغبة
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن شيدر مبشور
  • 6 أونصات من لحم الخنزير المطبوخ ، مقطّع إلى شرائح رفيعة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُغلى قدر كبير من الماء المملح ، وتُطهى البطاطس حتى تنضج لكنها متماسكة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. صفي البطاطس وانقليها إلى وعاء متوسط ​​الحجم. اهرسيها مع الحليب.

ضعي الكراث في قدر متوسطة الحجم مع كمية كافية من الماء لتغطيتها ، واتركيها حتى الغليان. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا. يُصفّى ويُترك جانباً.

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح بنيًا متساويًا. يُمزج البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر. يتبل بالفلفل الأخضر الحار وصلصة الصويا. استمر في الطهي والتقليب حتى تنضج الخضار.

في طبق خبز متوسط ​​الحجم ، اخلطي البطاطس المهروسة ، والكراث ، ومزيج اللحم المفروم. يُرش جبنة الشيدر ويُغطى بلحم الخنزير.


ملخص الوصفة

  • 1 (8 أونصة) عبوة نودلز البيض
  • 1 كوب مكعبات لحم خنزير مطبوخ بالكامل
  • 1 (12 أونصة سائلة) يمكن تبخير الحليب
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الدجاج
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • ⅓ رطل من طعام الجبن المطبوخ (مثل Velveeta®) ، مكعبات
  • كوب بطاطس مهروسة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى نودلز البيض في الماء المغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج تمامًا ولكن متماسكة مع اللدغة ، حوالي 5 دقائق. بالوعة.

امزج نودلز البيض ولحم الخنزير والحليب المبخر وكريمة شوربة الدجاج والبصل وطعام الجبن المطبوخ في طبق خبز 9 × 13 بوصة حتى يتم توزيعها بالتساوي.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الفقاعات والجبن ، لمدة ساعة تقريبًا. قبل نهاية الخبز بحوالي 5 دقائق ، رشي البطاطس فوق الكسرولة وأعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.


صلصة الجبنة الكريمية!

الصلصة الدسمة والجبنة هي ما يجعل طاجن لحم الخنزير الكريمي هذا يتميز عن غيره من وصفات طاجن لحم الخنزير!

إنه مصنوع من مكونات قليلة: الحليب ، شوربة كريمة الفطر ، جبنة كريمة الثوم المعمر ، و 2 كوب من جبن الشيدر المبشور.

إنها صلصة سهلة الخفق معًا ، لكن المكونات المختلفة تتحد لتكوين صلصة كريمية لذيذة.

زوجان من المقايضات الاختيارية بناءً على ما لديك:

  • شوربة كريمة الفطر - يمكنك أيضًا استخدام كريمة البصل أو كريمة الكرفس أو شوربة القرنبيط.
  • Chive Cream Cheese - نعم ، يمكنك استخدام الجبن الكريمي العادي. تضيف جبنة الهالبينو الكريمة أيضًا ركلة ممتعة إذا كنت تحب الأشياء الحارة!


طريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو طاجن مسطح. نضيف الدجاج و اللحم و نطهو حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الكراث ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج. نرش فوق الدقيق ونقلب حتى يمتص.
  2. يُسكب المرق تدريجيًا ثم يُطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينضج الدجاج مع عدم ظهور اللحم الوردي وتكثف الصلصة. سخن الشواية على أعلى درجة. قلبي الكريمة الطازجة أو الكريمة في خليط الدجاج وتبليها جيدًا. يُسكب المزيج بحذر في طبق خبز كبير.
  3. سخني البطاطس المهروسة باتباع تعليمات العبوة ، ثم أضيفي البقدونس والجبن. ضعيها بالملعقة بالتساوي فوق خليط الدجاج ، ثم أضيفي القليل من الجبن الإضافي. اشوي حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية ومقرمشة. تخدم.

إرشادات حول التجميد وفك التجميد

اطبخ حسب التعليمات واتركه ليبرد تمامًا. ثم انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق وآمنة للتجميد ، وختم التجميد لمدة تصل إلى 1-3 أشهر. للتقديم ، قم بإذابة الثلج جيدًا في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين. لإعادة التسخين والتقديم ، ضعيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن الطبق.

للحصول على أفضل النصائح حول حمايتك وحماية أسرتك عند تحضير اللحوم النيئة والدواجن ، قم بزيارة موقع سلامة الغذاء في المنزل.


طريقة طباخ بطيء

الخطوة 1

رش مقلاة برذاذ طهي منخفض السعرات الحرارية واقلي البصل والكرفس والجزر 2 المفروم ناعماً حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني.

الخطوة 2

نضع الخضار المحمرة في الطباخ البطيء ، ثم نضيف جميع المكونات الأخرى.

الخطوه 3

يُطهى على نار متوسطة لمدة 6-7 ساعات ، أو عالية لمدة 5-6.

الخطوة 4

أخرجي مغرفتين أو ثلاث مغارف من الفاصوليا في وعاء واستخدمي الخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا. العودة إلى القدر لتكثف على الفور. يتمتع!


أورزو المخبوزة بالكريمة مع لحم الخنزير والبازلاء والكراث

تكفي كمية 4 كطبق رئيسي أو 6 كطبق جانبي

  • خالٍ من المحار
  • شجرة خالية من الجوز
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الفول السوداني
  • خال من الصويا
  • خالي من الكحول
  • سعرات حراريه 397
  • الدهون 15.1 جرام (23.2٪)
  • مشبع 6.4 جرام (32.2٪)
  • الكربوهيدرات 38.8 جرام (12.9٪)
  • ألياف 4.9 جرام (19.6٪)
  • السكريات 7.3 جم
  • بروتين 27.3 جرام (54.6٪)
  • الصوديوم 1221.6 مليغرام (50.9٪)

مكونات

زيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد من أجل المقلاة

الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة

فصوص ثوم كبيرة مفرومة

(4 أونصات) شريحة لحم مطبوخة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (1 كوب)

ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتتبيل

قليل يطحن الفلفل الأسود الطازج

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بالزيت في طبق خبز سعة 2 لتر.

املأ قدرًا متوسط ​​الحجم بماء مملح واتركه حتى يغلي. اطبخي لسان العصفور حتى تمام النضج ، حوالي 5-7 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون حتى يتلألأ. يُضاف الكراث المقطع ويُطهى حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 7-9 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. أضيفي مكعبات لحم الخنزير والبازلاء والأورزو وحركيها جيدًا واطهيها حتى تسخن جميع المكونات. أضيفي جبن الماعز واتركيها جانباً لتبرد قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض واللبن والحليب والأعشاب الطازجة والملح والفلفل معًا. يُمزج مزيج أورزو في مزيج الحليب ويُحرّك المزيج.

اكشطي زهرة الأورزو الكريمية في طبق الخبز المُجهز واخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني قليلاً على طول الحواف ويتم ضبط الوسط تمامًا. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. قدميها ساخنة مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قم بتخزين بقايا الطعام المغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

ملاحظات الوصفة

يمكنك بسهولة جعل هذه الوصفة نباتية ببساطة عن طريق حذف لحم الخنزير وإضافة خضروات أخرى تحبها: الكوسة أو الهليون سيكونان رائعين.


وصفات Hy-Vee والأفكار

إذا كنت من محبي البطاطس المحشوة بالصدف ، فسوف تحب طاجن البطاطس ولحم الخنزير الكريمي. مصنوع من كريمة الجبن ، شرائح رقيقة من البطاطس ، وقطع لحم الخنزير ، شريحة واحدة من هذا الطبق الجانبي هي كل طعام الراحة الذي تحتاجه.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

  • طبق فرن 2 لتر آمن للفروج
  • رذاذ الطبخ Hy-Vee غير اللاصق
  • قدر 2 لتر
  • خفقت

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة. يُدهن طبق خبز سعة 2 لترًا آمنًا في الشواية برذاذ مانع للالتصاق جانباً. تذوب الزبدة في قدر 2 لتر على نار متوسطة. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحليب كامل الدسم واستمر في الطهي والتقليب حتى يتماسك. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل الأسود.

ضعي نصف شرائح البطاطس في الطبق المُجهز. ضعي عليها نصف الصلصة ولحم الخنزير المطبوخ. كرر الطبقات. خبز ، مغطى ، 45 دقيقة. اكشف الغطاء عن الخبز لمدة 15 دقيقة أكثر أو حتى تنضج البطاطس. اخرجه من الفرن.

سخن الفروج على درجة عالية. شواء 5 دقائق. تُزين بالزعتر الطازج إذا رغبت في ذلك. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


هذه الفطيرة تدور حول المكونات التي تتكون منها.
اللحم: صدور الدجاج النضرة هي القاعدة ، ولكن لا يوجد ما يقول أنه لا يمكن استخدام خليط من الفخذين والساقين ، والخيار لك ، فقط تأكد من وجود الكثير. أما بالنسبة إلى لحم الخنزير ، فأنا أفضل استخدام العظم ، وقطع اللحم بشكل كثيف لنكهته ، ولكن مرة أخرى أي لحم خنزير جيد الجودة ، اجعله سميكًا على الرغم من ذلك.
الخضروات: من الواضح أن الكراث ، تأكد من غسلها جيدًا في جميع الطيات وبعد ذلك يكفي الثوم لإعطاء الفطيرة بعض النكهة الإضافية.
الصلصة: فيلوت دجاج كريمي ، مع اندفاعة من النبيذ الأبيض لصنع مزيج من اللحم والصلصة التي سوف تسيل براعم التذوق تلك.
المعجنات: هذا حقًا اختيار شخصي ، أنا شخصياً أفضل الملمس الزبداني الغني للمعجنات غير المستقرة ، ولكن إذا كنت تفضل المعجنات قصيرة القوام ، فابحث عنها. الأمر كله يتعلق بما & # 8217s تحت المعجنات التي تجعل هذه الفطيرة مفضلة حقًا

مكونات

2 صدور دجاج مطبوخة كبيرة مقطعة أو مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

150 جرام من لحم الخنزير المقدد

2 كراث ، مقطّعتان إلى شرائح من أعلى إلى أسفل ومقطّعة إلى قطع & # 8221

375 جرام من عجين الفطير الجاهز

الاتجاهات

  • سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6.
  • تذوب الزبدة في مقلاة سميكة القاع على نار خفيفة وتضاف شرائح الكراث.
  • قم بتعرق الكراث لمدة 2/3 دقيقة وأضف الثوم واتركه لمدة دقيقة أخرى.
  • نضيف الدقيق ونقلب حتى تمتزج مع الكراث وتشكيل الرو.
  • أضيفي مرق الدجاج ببطء حتى تحصلي على صلصة الكراث الناعمة.
  • يُضاف النبيذ ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
  • يُرفع عن النار ويُقلب في الكريمة ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُسكب في وعاء ويغطي السطح بغشاء ملتصق لمنع تكوين الجلد. توضع جانبا لتبرد
  • في هذه الأثناء ، يقطع (أو يقطع حسب اختيارك) الدجاج إلى قطع صغيرة ، ويقطع لحم الخنزير إلى 1 & # 8243 هراوة.
  • عندما تبرد صلصة الكراث بدرجة كافية ، أضيفي الدجاج ولحم الخنزير.
  • على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي العجينة بشكل مسطح وقم بقص شريط لضبط حافة طبق الفطيرة.
  • املأ الطبق بمزيج الدجاج ولحم الخنزير وقم بترطيب المعجنات قليلاً على الحافة
  • لف ما تبقى من المعجنات على شوبك وافتح الجزء العلوي من الفطيرة.
  • اضغط على الحواف لأسفل معًا وقم بقص ما تبقى من المعجنات بعيدًا.
  • تزيين الحواف عن طريق التجعيد أو ظهر الشوكة (شاهد الفيديو)
  • اخفقي بيضة مع القليل من الحليب وادهنها على وجهها بالكامل ، واصنع شقًا متقاطعًا بسكين حاد في وسط قشرة الفطيرة لإخراج البخار أثناء الخبز.
  • ضعيها في وسط الفرن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.
  • قدميها مع الخضار الموسمية واستمتع بها!

فيديو الوصفة: & # 8220How to top and crimp a Pie Crust & # 8221


شاهد الفيديو: مسيحي يخادع الشيخ ليقول أن لحم الخنزير حلال فينهال عليه بالردود العنيفة ويجعله أضحوكة (يونيو 2022).