سلطة ملفوف مخلل

نقطع أوراق الكرنب صغيرة قدر الإمكان. يضاف الكمون والفلفل الحلو والفلفل وزيت الزيتون.

امزج كل شيء جيدًا ، واتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا "لاختراق" النكهات وتقديمها.


سلطة الخل

اغسلي البطاطس والجزر واغليهما في قدر بالماء لمدة 40-45 دقيقة. نحن نفعل الشيء نفسه مع البنجر ، فقط وقت التحضير هو 1-2 ساعة. عندما تصبح الخضار جاهزة للطهي ، اتركها تبرد ثم قشرها.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء أكبر.

نقطع مخلل الملفوف جيدًا ونضيفه إلى الوعاء.

في النهاية نضيف البازلاء.

تبلي جميع المكونات بقليل من الملح ورشيها بزيت الزيتون واخلطيها بعناية فائقة.


سلطة الخل

اغسلي البطاطس والجزر واغليهما في قدر بالماء لمدة 40-45 دقيقة. نحن نفعل الشيء نفسه مع البنجر ، فقط وقت التحضير هو 1-2 ساعة. عندما تصبح الخضار جاهزة للطهي ، اتركها تبرد ثم قشرها.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء أكبر.

نقطع مخلل الملفوف جيدًا ونضيفه إلى الوعاء.

في النهاية نضيف البازلاء.

تبلي جميع المكونات بقليل من الملح ورشيها بزيت الزيتون واخلطيها بعناية فائقة.


المكونات المطلوبة سلطة الملفوف الحامض:

في فصل الشتاء ، لدي ملفوف قديم الطراز ، قليلًا (لا ينبغي الخلط بينه وبين البرميل الذي يُحفظ فيه النبيذ) ، لكن اليوم ، في سبتمبر ، لا أريد تشجيع حركة مرور الملفوف الحامض في السوق (لهذا الغرض) المنتج ، فقط الفلاحون لا يظهرون هؤلاء الغرباء لبيع مخلل الملفوف وأنا لا أثق بما يطبخونه) أنا أصنع الملفوف الحامض 2-3 مرات في الصيف. هناك أسباب أخرى تجعلني لا أتناوله بالضرورة من السوبر ماركت ، وهي العصير الذي يثير اهتمامي للشوربات والذي أفضله على البورش في المتجر.

ملفوف مقطع مع شبت وماء مالح. يزداد في 4-5 أيام. لا يلزم عقده في مكان خاص. يجب تقليمها يوميًا حتى لا تصطاد زهرة.

لقد تسببت في تآكل الملفوف على النحو التالي: لقد قطعت ملفوفًا كبيرًا ، و 2-3 عناقيد من الشبت ، وأعددت الماء الدافئ المملح في قدر ووضعت الملفوف والشبت. نضع الغطاء ونغطيه مرة واحدة في اليوم بقشة لشرب العصير (نضع القش في الوعاء مع الملفوف وننفخ لتحريك الطاحونة) وفي غضون 4 أيام يكون جاهزًا. لذلك لدي ملفوف حامض لمختلف الأطباق وحوالي 4-5 لترات من العصير. لدي ارتباط بعصير الملفوف وبالنسبة لي فهو من بين الخمسة الأوائل ، بشكل عام ، الأطعمة الأكثر فائدة للصحة.

1. اخلطي مخلل الملفوف المفروم مع 2-3 حبات من الطماطم وأوراق الكرفس المفرومة جيدًا للاستفادة من النكهة بشكل صحيح. يعطي الكرفس المفروم نكهة وشخصية للملفوف الحامض.

2. رشي الفلفل الطازج المطحون وملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من الزيت واخلطيهم جيداً. دع المكونات ترتاح لمدة 30 دقيقة.

يمكنك أيضًا وضع المرق الحلو ، من المرق المصنوع منزليًا ، والذي يعمل بشكل أفضل بكثير من المرق الموجود في التجارة. في هذه الحالة نتخلى عن الطماطم.

هناك أيضًا مستحضر يمكن أن يحل محل الطماطم أو المرق ويتناسق تمامًا مع الكرنب الحامض ، أي حساء الخضار ، المحضر في الخريف من الطماطم والفلفل الحلو والكرفس المفروم. تشبه هذه الخضار في تناسق المرق ولكن الخضار لا تمر عبر الجهاز وهي لذيذة وحامضة. بالطبع ، يجب أن تظل الشخصية المهيمنة في السلطة الملفوف الحامض.

تتمتع سلطة الملفوف الحامض مع المرق بطعم حلو بينما تظل السلطة مع حساء الخضار حامضة بشدة. يتم الاحتفاظ بالبهارات والزيت لأي نوع من سلطة الملفوف الحامض.


مخلل الملفوف "الدنت" - وصفة

مكونات

قشر القرع وابشره واعصر العصير. لتسهيل الأكل ، يتم تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة.

وبالمثل ، يجب تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة ، مثل أعواد الثقاب.

هناك بشر خاصون للحصول على هذا الشكل. ولكن يمكن أيضًا أن يتم ذلك يدويًا بسكين حاد. احرص على عدم التعرض للإصابة.

بعد تقطيع الكرنب والجزر ، ضعيهم في وعاء كبير واخلطيهم بيديك.

ضعي خليط الخضار في برطمانات زجاجية.

يمكن أن تكون برطمانات أكبر أو أصغر ، اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين عادة ما يكونون على الطاولة.

في حالة العلب ، يُنصح باستخدام برطمانات أصغر يمكن تفريغها في أسرع وقت ممكن بعد الفتح.

يجب حشو خليط الكرنب والجزر جيداً في برطمانات حتى لا تترك مساحات فارغة.

اترك مساحة خالية من 3 أصابع في الأعلى. ضعي القليل من الملح في كل برطمان ثم اسكبي الماء على الخضار. يجب غمرها في السائل.

ضع الأغطية على البرطمانات دون الضغط عليها.

ضع البرطمانات في مكان ما بالمنزل في مكان بعيد عن الضوء. اتركي الكرنب والجزر مخلل لمدة 3 أيام أو حتى يتخمر. يعتمد ذلك على درجة حرارة المنزل.

بملعقة خشبية ، اخلطي البرطمانات مرتين في اليوم.

بعد 3 أيام ، أغلق الأغطية بإحكام واحتفظ بالبرطمانات في الثلاجة أو في مكان بارد.

يمكن أن يبقى الملفوف المخلل لعدة أشهر.

يمكنك تقديمه مع العديد من الأطباق المطبوخة. ولكن يمكن أن تؤكل بالإضافة إلى السلطة إذا أضفت القليل من الزيت.

1. ألينا بيتر ، أتلي أرنارسون ، 8 فوائد مفاجئة من مخلل الملفوف (بالإضافة إلى كيفية صنعه) ، هيلث لاين: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-sauerkraut
2. Light Recipes.eu ، مخلل الملفوف المقرمش: https://retete-usoare.eu/varza-murata-crocanta/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


نظام غذائي خالٍ من النظام الغذائي

لتقليل الوزن الزائد دون استخدام الحميات الغذائية. ستستغرق العملية وقتًا طويلاً وستتطلب تنظيمًا ذاتيًا.

سيساعدك إعداد التغذية الصحية والسليمة على نصيحة خبير التغذية:

  • استبعد الحلويات أو استبدلها بأخرى أقل ضررًا. السكر - مع العسل والحلوى والحلويات الأخرى - الفاكهة.
  • توقف عن تناول الكربوهيدرات الممتصة. البطء هو الأكثر فائدة - الأرز ، اليوناني ، دقيق الشوفان ، المعكرونة الكاملة ، الخبز الطازج.
  • استبعاد من الحمية الغذائية طحين الحلويات الحلوة وخبز القمح. سيكون البديل الجميل هو الخبز.
  • للتحكم في كمية الطعام المستهلكة. يجب ألا تزيد الحصة عن 200 جرام.
  • الحق في الطبخ. العمليات التكنولوجية الرئيسية لإعداد الأطباق في النظام الغذائي الصحيح هي: الخبز ، الغليان ، الخبز ، بدون تحمير ، بخار الماء.
  • تسمح لك الدهون الحيوانية بزيادة وزن الجسم. لهذا السبب ، فإن إدارتهم محدودة إلى الحد الأدنى. يعتبر الزيتون من أكثر الزيوت المفيدة ، ولكن ليس بكميات كبيرة.
  • الخضار - عنصر غذائي صحيح إلزامي. فهي غنية بالألياف الخام مما يحسن عملية الهضم. يوصى باستخدام السلطة الطازجة أو لصنع السلطة. كملء يمكنك استخدام كريم قليل الدسم.
  • يتم استبعادهم من الملح. لأن هذا المنتج بكميات كبيرة ، يحتفظ بالسوائل في الجسم.
  • يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين موجودة في النظام الغذائي. اللحوم والأسماك لأخذ أصناف منخفضة في التنوع.
  • يجب أن تكون منتجات الألبان التي تحتوي على أقل نسبة من الدهون موجودة. أنها تحسن هضم الطعام.
  • الكحول والتدخين والعادات السيئة الأخرى ضارة بالصحة وتسبب الرغبة الشديدة.

مخلل الملفوف "الدنت" - وصفة

مكونات

قشر القرع وابشره واعصر العصير. لتسهيل الأكل ، يتم تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة.

وبالمثل ، يجب تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة ، مثل أعواد الثقاب.

هناك بشر خاصون للحصول على هذا الشكل. ولكن يمكن أيضًا أن يتم ذلك يدويًا بسكين حاد. احرص على عدم التعرض للإصابة.

بعد تقطيع الكرنب والجزر ، ضعيهم في وعاء كبير واخلطيهم بيديك.

ضعي خليط الخضار في برطمانات زجاجية.

يمكن أن تكون برطمانات أكبر أو أصغر ، اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين عادة ما يكونون على الطاولة.

في حالة العلب ، يُنصح باستخدام برطمانات أصغر يمكن تفريغها في أسرع وقت ممكن بعد الفتح.

يجب حشو خليط الكرنب والجزر جيداً في برطمانات حتى لا تترك مساحات فارغة.

اترك مساحة خالية من 3 أصابع في الأعلى. ضعي القليل من الملح في كل برطمان ثم اسكبي الماء على الخضار. يجب غمرها في السائل.

ضع الأغطية على البرطمانات دون الضغط عليها.

ضع البرطمانات في مكان ما بالمنزل في مكان بعيد عن الضوء. اتركي الكرنب والجزر مخلل لمدة 3 أيام أو حتى يتخمر. يعتمد ذلك على درجة حرارة المنزل.

بملعقة خشبية ، اخلطي البرطمانات مرتين في اليوم.

بعد 3 أيام ، أغلق الأغطية بإحكام واحتفظ بالبرطمانات في الثلاجة أو في مكان بارد.

يمكن أن يبقى الملفوف المخلل لعدة أشهر.

يمكنك تقديمه مع العديد من الأطباق المطبوخة. ولكن يمكن أن تؤكل بالإضافة إلى السلطة إذا أضفت القليل من الزيت.

1. ألينا بيتر ، أتلي أرنارسون ، 8 فوائد مفاجئة من مخلل الملفوف (بالإضافة إلى كيفية صنعه) ، هيلث لاين: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-sauerkraut
2. Light Recipes.eu ، مخلل الملفوف المقرمش: https://retete-usoare.eu/varza-murata-crocanta/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


التحميل الان!

لقد سهلنا عليك العثور على كتب إلكترونية بتنسيق PDF دون أي حفر. ومن خلال الوصول إلى كتبنا الإلكترونية عبر الإنترنت أو عن طريق تخزينها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، لديك إجابات مناسبة مع De Retete De Vara Gustos. للبدء في العثور على De Retete De Vara Gustos ، فأنت محق في العثور على موقعنا الإلكتروني الذي يحتوي على مجموعة شاملة من الأدلة المدرجة.
مكتبتنا هي الأكبر من بين هذه المكتبات التي تحتوي على مئات الآلاف من المنتجات المختلفة الممثلة.

أخيرًا حصلت على هذا الكتاب الإلكتروني ، شكرًا لكل هؤلاء De Retete De Vara Gustos الذي يمكنني الحصول عليه الآن!

لم أكن أعتقد أن هذا سيعمل ، أظهر لي أفضل أصدقائي هذا الموقع ، وهو يعمل! أحصل على الكتاب الإلكتروني المطلوب

wtf هذا الكتاب الاليكترونى الرائع مجانا؟!

أصدقائي غاضبون جدًا لدرجة أنهم لا يعرفون كيف أمتلك كل الكتب الإلكترونية عالية الجودة التي لا يعرفونها!

من السهل جدًا الحصول على كتب إلكترونية عالية الجودة)

الكثير من المواقع المزيفة. هذا هو أول واحد نجح! تشكرات

wtffff أنا لا أفهم هذا!

ما عليك سوى اختيار النقر ثم زر التنزيل ، وإكمال العرض لبدء تنزيل الكتاب الإلكتروني. إذا كان هناك استبيان يستغرق 5 دقائق فقط ، فجرب أي استطلاع يناسبك.


وصفة اليوم: مخلل سلطة الملفوف

سلطة ملفوف مخلل من: ملفوف ، ملح.

المكونات:

طريقة التحضير:

يقطع الملفوف. انقله إلى وعاء كبير غير معدني.

يرش الملح. تخلط جيدا لمدة 5-7 دقائق. يجب ترك السائل حتى يتم تغطية الملفوف.
انقله إلى مرطبان ، وإذا لم يكن لديك سائل كافٍ ، اتركه لمدة 30-40 دقيقة قبل وضع الغطاء.
أضف بعض الوزن ، مثل وعاء صغير جدًا ، لإبقاء الملفوف مغمورًا. أغلق الغطاء في منتصف الطريق حتى يمكن تدوير المزيد من الهواء.

يتخمر لمدة 3-10 أيام ، ويبقيه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تحقق يوميًا واضغط على ما إذا كان يطفو فوق السائل. تذوق من اليوم الرابع حتى تصل إلى المذاق المرغوب ، ثم ضعه في الثلاجة في اليوم السابع ، ولكن ليس قبل إزالة الوزن من البرطمان.
احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
قدميها حسب الرغبة.


مخلل البصل لانقاص الوزن

الخميس 30 أبريل آخر تحديث الجمعة 08 يناير كيف يتم الحفاظ على رجيم البصل؟ بادئ ذي بدء ، سيكون طعامك الأساسي في الأيام الخمسة حساء البصل.

  • أفضل 10 مخللات - بصل وجزر وبنجر. الأفكار في | المخللات والبصل والوصفات
  • نصائح لإنقاص الوزن للأمهات المشغولات
  • رمز فقدان الوزن وفقدان الوزن

الخبر السار هو أنه من السهل جدًا تحضيره. ما عليك سوى: - نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء - نصف كيلو زيتون منزوع النوى.

اغلي كل شيء لمدة 30 دقيقة في لترين من الماء. هذا كل شئ.

ماذا سيكون جدولك الزمني؟ الاثنين: تناول شوربة البصل طوال اليوم. من المهم جدًا تناوله مع رشفات صغيرة.

إذا لزم الأمر ، يمكنك شرب الشاي خلال النهار. الثلاثاء: حساء البصل هو عنصر أساسي في النظام الغذائي.

في الغداء تأكل سلطة أو كمثرى أو تفاحة. الأربعاء: أصعب يوم ، لأنك لا تأكل شيئًا.

  1. وظائف التمريض في إنقاص الوزن
  2. زبادي غير محلى أو محلى صناعياً كوب واحد صغير في اليوم 2.

نوع من المنشورات السوداء. يمكن تناول القليل من المكسرات في المساء. نصيحة: لنسيان الجوع ، يمكنك عمل القليل من البصل المخلل لفقدان الوزن.

الخميس: العودة إلى حساء البصل. يشمل الغداء أيضًا جزءًا من الجبن الخالي من الدسم.

الجمعة: حساء البصل طوال اليوم. بالإضافة إلى الشاي اللازم.


3. سلطة الملفوف باللونين الأحمر والأبيض

مكونات

- ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم ، مفروم

- 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومبشور

- ملعقتان من البصل الأحمر المفروم

- كوب مايونيز خفيف

كيف تستعد

في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب والجزر والفلفل الحلو والبصل. في وعاء صغير ، اخلطي باقي المكونات ، ثم أضيفي التتبيلة التي تم الحصول عليها فوق الخضار. غطي سلطة الملفوف بورق القصدير واتركيها تبرد لمدة ساعة قبل التقديم.


فيديو: المخلل بخيار بطريقة سهلة ومضمونة (كانون الثاني 2022).