وصفة مكسيكية من خمس طبقات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • لا يوجد مقبلات طبخ

هذا الغمس اللذيذ سريع وسهل التحضير. تقدم مع رقائق التورتيلا.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 3-4 أفوكادو ناضجة مهروسة
  • 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
  • 60 جرام جبن شيدر مبشور
  • 3-4 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1 (30 جم) باكيت توابل تاكو
  • 500 مل كريمة حامضة
  • رقائق التورتيلا للتقديم

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. وزعي الأفوكادو على قاعدة طبق التقديم.
  2. اخلطي الكريمة الحامضة مع توابل التاكو في وعاء ووزعيه على الأفوكادو.
  3. يُغطى بالجبن والطماطم والبصل الأخضر. تقدم مع رقائق التورتيلا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)


تراجع الطبقة المكسيكية

ابدأ برمي الفاصوليا المقلية في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. أضف عدة رشقات من صلصة تاباسكو وعلبة صغيرة من الفلفل الأخضر (غير المجفف) إلى مكعبات. يقلب جيدا. بعد ذلك ، رش القليل من الكمون المطحون.

انشر الفول في قاع وعاء زجاجي أو طبق مرتفع. يرش فوق هذا الجبن الشيدر الحاد. بعد ذلك ، اسقط الكريمة الحامضة. وانشرها في طبقة واحدة مع الحرص على عدم تعكير صفو الجبن تحتها.

الطبقة التالية هي الجواكامولي. انشرها فوق الكريمة الحامضة. اتبع ذلك بطبقة من جبنة مونتيري جاك ورش لطيف من الزيتون الأسود المفروم.

أخيرًا ، ضع طبقة سخية من بيكو دي جالو. يمكنك أيضًا ، إذا كان لديك النكهة ، رش بعض مكعبات الهالبينو فوقها.

إنها & rsquos بالضبط نفس الطبقة المكسيكية التي نشأت وأنا أتناولها في الثمانينيات ، باستثناء هذه التعديلات:

1. لا أقوم بفتح عبوة من الفاصوليا المعاد قليها وقطرها ، باردًا ، على الطبق مباشرةً.
2. لا أستخدم مادة الجواكامولي المجمدة التي تلسع اللسان من كل حامض الستريك.
3. بدلاً من طبقة من الطماطم المفرومة ، أستخدم بيكو دي جالو محلي الصنع.
4. أقوم بصنع كمية صغيرة من الغمس مقارنة بالوصفات القديمة لأنها تنهار وتصبح قبيحة بسرعة كبيرة.
5. أنا & rsquom ليس كل ما يهتم بجعلها جميلة من الناحية الهيكلية.
6. أنا آكل منه الآن أكثر بكثير مما كنت أتناوله في الثمانينيات.

بخلاف ذلك ، إنه & rsquos بالضبط نفس الشيء!

لا تحب ذلك؟ & ldquoلقد صنعت Aunt Patty & rsquos Roast Venison مع الفطر ، إلا أنني استخدمت البصل اللؤلؤي بدلاً من الفطر وأضفت بعض الجزر وجذر الكرفس. واستخدمت لحم البقر وليس لحم الغزال. وأنا لم & rsquot تحميصه قمت بطهيه. وفي الواقع ، كانت دجاجة. & rdquo

1 يمكن إعادة قلي الفاصوليا. يمكنك استخدام نباتي عادي أو أي شيء يجعلك تشعر بالوخز.

3/4 كوب جبن شيدر مبشور. أنا أحب صريفه بنفسي & hellipbut لكنك لست مضطرًا لذلك.

3/4 كوب جبن مونتيري جاك مبشور. ويمكنك استخدام أي مزيج من الجبن أنت & rsquod مثل: Pepper Jack و Colby-Jack و Mexican Cotija (yum) و hellipanything.

بيكو دي جالو و [مدش] بهار الآلهة. اصنع وصفتك الخاصة باستخدام وصفتي ، أو التقط بعضها في مطعم مكسيكي محلي. ولكن ما عليك سوى المضي قدمًا وجعل / التقاط عدد كبير منها و mdashit & rsquos ضرورة Superbowl ، وسيحتاج هذا Layer Dip إلى فنجان جيد أو نحو ذلك.

جواكامولي. أنا أحب مكتنزة ومليئة ببيكو دي جالو. لكن أي غواكامول سيفي بالغرض (باستثناء تلك الأشياء المجمدة التي لاذع اللسان التي تحتوي على حامض الستريك).

الكريمة الحامضة. يم. حوالي فنجان أو نحو ذلك.

أنت و rsquoll تحتاج أيضًا إلى Tabasco (أو صلصة حارة أخرى) ، وكمون مطحون ، ومكعبات الفلفل الحار المعلب (أنت و rsquoll في الواقع تحتاج فقط علبة واحدة.)

وعلبة زيتون أسود (ناضج). أحب أن أشتريها كاملة ، ثم أقطعها إلى شرائح / أفرم. لسبب ما ، أعتقد أنهم مذاقون أفضل.

إنه & rsquos كل نفسية ، أدرك.

ابدأ برمي الفاصوليا المقلية في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. نريد تسخين الفاصوليا حتى تفقد نوعًا ما الجودة التي لا يمكن تصفيتها.

تضاف عدة رشات من الصلصة الحارة.

وعلبة صغيرة (غير مصفاة) من الفلفل الأخضر المفروم.

يقلب الفاصوليا جيدًا & hellip

ثم يرش القليل من الكمون. الكمون ، بالنسبة لي ، يقول & ldquotaco التوابل & rdquo & mdashit يضيف نكهة الطعام المكسيكي التي لا لبس فيها إلى لحم التاكو أو الفلفل الحار أو الفاصوليا.

يحب الكثير من الناس غمس طبقاتهم في وعاء زجاجي شفاف أو طبق تقديم. عادةً ما أستخدم هذا الطبق الصغير ، والذي ينحني قليلاً على الجانبين.

يجب أن أذكر هنا أنني أحب عمل دفعات صغيرة نسبيًا من تراجع الطبقة. بعد غمس عدد قليل من الضيوف في رقائقهم ، يمكن أن تبدأ في الانهيار وتبدو غير جذابة بسرعة كبيرة. لقد صنعت أنا & rsquove كميات كبيرة من قبل ، ووجدت أنه بعد فترة قصيرة ابتعد الضيوف عنها كما لو كان مصابًا بالجذام.

لذا الآن ، أبقيها صغيرة. إذا كان لديك حشد كبير ، فقم بإعداد طبقين أصغر للتقديم بدلاً من طبق واحد ضخم.


الوصفة: Ellie Krieger & # 39s Five-Layer Dip للاحتفال الرابع من يوليو

 أكره الاضطرار إلى الاختيار بين إحضار طبق صحي أو طبق لذيذ للحفلات و طهي خارج المنزل! هذا & # x27s لماذا أحب ذلك عندما أجد وصفات ممتعة تغطي كلا القاعدتين. يأتي الكثير منهم من Ellie Krieger ، نجمة شبكة الغذاء المفضلة لدي. إيلي أخصائية تغذية وطاهية ، لذا فإن طعامها دائمًا ما يكون التوازن المثالي بين "القيمة الغذائية" والنكهة. من بين مقبلاتي المفضلة للحفلات هي التغميس المكسيكي المكون من خمس طبقات. إنها تضع لمسة صحية أكثر على الغمس المكسيكي التقليدي مع الفاصوليا السوداء والأفوكادو والطماطم والكزبرة ، والتي تضيف الكثير من النكهة! جربه للاحتفال بالرابع من يوليو - أعدك بأنه لن يكون هناك بقايا طعام

إيلي كريجر & # x27s تراجع مكسيكي من خمس طبقات:

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • علبة 1 (15.5 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، ويفضل أن تكون منخفضة الصوديوم ، ومصفاة ومغسولة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل شيبوتلي مفروم في أدوبو
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 كوب من حبات الذرة (علبة 10 أونصة من الذرة المجمدة)
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة
  • 4 حبات طماطم متوسطة الحجم ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات (حوالي 2 كوب)
  • 1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو ، اختياري
  • 3/4 كوب جبن شيدر مبشور شديد الحدة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو ، اختياري
  • 3/4 كوب جبن شيدر مبشور شديد الحدة

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

ضعي نصف مزيج البصل في الخلاط مع الفاصوليا السوداء ، الفلفل الحار ، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، الكمون ، الماء والملح. اهرسها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

نضيف الذرة إلى المقلاة مع مزيج البصل المتبقي ونطهو لمدة 3 دقائق. تُرفع عن النار وتُضاف أوراق الكزبرة.

في وعاء صغير ، اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون المتبقي. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الطماطم والبصل الأخضر والهلابينو معًا في حالة الاستخدام. يتبل خليط الطماطم بالملح والفلفل حسب الرغبة.

انشر الحبة السوداء في قاع طبق زجاجي للخبز أو التقديم مقاس 8 & quot × 8 & quot. ضعي فوقها خليط الذرة ، وزعيها لتشكيل طبقة واحدة فوق الفاصوليا ، وكرر الأمر مع الأفوكادو ، ثم الطماطم. ضعي الجبن فوقها. قدميها مع رقائق البطاطس المخبوزة.

حقائق غذائية لكل وجبة: السعرات الحرارية 140 إجمالي الدهون 8 جرام (الدهون المشبعة 2 جرام ، الدهون الأحادية 3 جرام ، الدهون المتعددة 0.7 جرام) البروتين 5 جرام الكربوهيدرات 16 جرام الألياف 5 جرام الكوليسترول 6 ملج الصوديوم 245 ملج

تعليقات؟ الطلبات؟ قم بتغريدتي علىsarahjaneRD أوSELFmagazine أو اعثر علي على صفحة SELF & # x27S على Facebook! روابط ذات علاقة:
وصفات المقبلات الجاهزة للحفلات
[Make This Summer Ice Pops] (/ fooddiet / 2011/07 / summer-ice-pops-slideshow) 4 كوكتيلات صيفية رفيعة


خمس طبقات تاكو ديب

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. سخن الشواية.

رش طبق فطيرة 9 بوصة مقاوم للالتصاق برذاذ طهي غير لاصق. افرد كوبًا من البطاطس المكسرة فوق قاع طبق الفطيرة.

حمّر اللحم في المقلاة مع تقسيمه بالشوكة ، من 5 إلى 7 دقائق حتى يتلاشى اللون الوردي. يُسكب المُرق ويُضاف توابل التاكو. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر معظم السائل. انقلي اللحم إلى طبق الفطيرة ووزعيه فوق رقائق البطاطس.

وزعي الصلصة فوق اللحم ثم الكريمة الحامضة فوق الصلصة. رشي مكعبات الأفوكادو فوق الكريمة الحامضة. ضعي الجبن فوقها. اشوي 4 بوصات من الحرارة حتى تذوب الجبن وتغلي ، من 3 إلى 5 دقائق ، راقب بعناية لترى أن الجبن لا يحترق. ضعي فوقها رقائق التورتيلا المتبقية. يقدم ساخنا.

في وعاء صغير ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار مع مسحوق البصل والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والأوريغانو والسكر والملح. استخدمه فورًا أو خزنه في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 6 أشهر.


تراجع الطبقة المكسيكية

أنا أحب مدى سهولة صنع هذا الطبقة المكسيكية! يمكن تخليقها حرفيًا في غضون 10 دقائق ، مما يجعلها طبقًا رائعًا ميسور التكلفة للاستمتاع به مع العائلة أو إحضاره إلى BBQ & # 8217s (بمجرد السماح لنا بالخروج وحوالي مرة أخرى!). إنه & # 8217s حشد واضح من إرضاء!

لا تتطلب هذه التحفة الفنية اللذيذة سوى عدد قليل من المكونات ، ومن السهل جدًا تجميعها معًا حتى يتمكن الأطفال من صنعها.

لا تكون الفاصوليا المقلية عادةً الشيء المفضل لدي ، ولكنها ممزوجة ببعض التوابل المكسيكية ، مما يجعلها قاعدة رائعة لتغميس الطبقة المكسيكية.

هذا مكون مكسيكي مكون من 5 طبقات ، ومع ذلك يمكنك بسهولة إضافة بضع طبقات إضافية من الخس أو الفليفلة أو الزيتون أو البصل الأخضر إذا كنت ترغب في جعله أكثر صحة أو تمديده بشكل أكبر.

أقوم بهذا الغمس في طبق خزفي مربع ، لكن أي طبق ضحل لطيف سيكون مثاليًا لهذه الوصفة.


هذا الغطس المكسيكي السهل للموت من أجله! عندما أريد مقبلات مكسيكية باردة أحضرها إلى حفلة ، فنحن نحب وصفة تاكو ديب السهلة وغواكامولي وصلصة محلية الصنع. ولكن عندما أشتهي السباحة الساخنة ، هذا كل شيء !! مثالي للحفلات ومباريات كرة القدم أو في أي وقت ترفيهي فيه. # 8217s حار ، جبني ، لذيذ ، ومليء بالنكهة! احصل على بعض الرقائق وأضف بعض الأصدقاء وابحث في!

أقوم بهذا الغمس الساخن طوال الوقت ، إنه & # 8217s مثالي لإحضاره إلى الحفلات ويسهل التحضير مسبقًا والتبريد حتى تصبح جاهزًا للخبز وتناول الطعام!


5 طبقات الفاصوليا المكسيكية هي:

نباتي
خيار خالٍ من الغلوتين (استخدم حبوب مجففة خاصة خالية من الغلوتين)
لذيذ
طعام الحفلة
رائع للصيف / حفلة المسبح / الرابع من يوليو / للشواء
مبهج الحشد

كيفية جعل 5 طبقات الفول المكسيكي تراجع خطوة بخطوة؟

اصنع الفاصوليا

1. على نار متوسطة ، أضيفي الفاصوليا إلى قدر.

2. أضف نصف كوب كريمة حامضة. يمكنك استخدام هذا المبلغ من حاوية 24 أونصة التي اشتريتها.

3. يضاف توابل التاكو والماء ويقلب جيدا.

4. غطي الفاصوليا واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج الفاصوليا بالكامل.

5. يتم نضج الفاصوليا. أطفئ الموقد.

6. صب الحبوب في صينية زجاجية 9 & # 8243x13 & # 8243. موزعة بالتساوي.

يقطع الخضار

7. قطع الطماطم.

8. صفي الطماطم لمدة 10 دقائق وفي هذه الأثناء قطعي باقي الخضار.

9. يقطع الفلفل الحلو والهلابينو.

10. يقطع البصل الأخضر. يقطع الزيتون الأسود أيضًا (غير موضح).

11. امزج جميع المكونات في وعاء كبير ، بما في ذلك الطماطم والزيتون الأسود. (ملاحظة: الزيتون غير معروض).

12. أضف الكزبرة الطازجة وتوابل التاكو. يقلب.

جمعيه

13. الآن تجميع. انشر كل الكريما الحامضة المتبقية على الفول.

14. أضيفي الصلصة الخضراء أو الحمراء المفضلة لديك. يمكنك حتى استخدام صلصة تاكو بيل & # 8217s. أنت لا تريد استخدام الصلصة ، فأنت بحاجة إلى الصلصة هنا.

15. ضع فوقها معظم الخضار التي تحتفظ ببعضها في وقت لاحق.

16. قمة مع الجبن. تُزين برشّ من توابل التاكو والخضار. تقدم مع الناتشوز.


  • 1 (16 أونصة) يمكن إعادة قلي الفاصوليا
  • 2 كوب كريمة حامضة
  • 1 (1/4 أونصة) عبوة من مزيج توابل التاكو
  • 2 حبة أفوكادو مقشرة ومهروسة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 4 بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 1/4 كوب زيتون أسود مقطع
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • رقائق التورتيا

حصص 10
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 10 دقائق


خمس طبقات غمس مكسيكي

عندما يكون لديك أصدقاء أو عائلتك ، فإن هذه الوجبة الخفيفة الصحية أو طبق وقت الغداء سيكون نجاحًا حقيقيًا. من الأفضل صنعه وتقديمه طازجًا قدر الإمكان ويمكن وضعه في عبوات منزلية.

مكونات

  • 3.5 لفائف التورتيلا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح وفلفل
  • 1 كوب بصل مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • عبوة 450 جرام فاصوليا سوداء ، مصفاة و مغسولة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم
  • 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنة
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
  • 1 كوب لحم طماطم مقطع إلى مكعبات ، منزوع البذور
  • 1 ملعقة صغيرة مكعبات فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور
  • 1/4 كوب بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة

ملحوظات

إذا كنت & # 39 في وقت قصير ، فتخطى تحميص التورتيلا. قدميها مع كيس رقائق الذرة من السوبر ماركت بدلاً من ذلك.


1/2 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
1/2 كوب صلصة جورميه بلا ذنب = (فلفل أحمر محمص أو شواء جنوب غربي)
1 جرة Guiltless Gourmet Black Bean Dip - (16 أونصة) = (حار أو معتدل)
2 كوب خس مبشور
1/2 كوب طماطم مقطعة
1/4 كوب جبن شيدر حاد مبشور (1 أونصة)
الكزبرة الطازجة المقطعة وأغصان الكزبرة (اختياري)
كيس واحد كبير من التورتيلا المخبوز من Guiltless Gourmet (7 أونصة) = (الذرة الصفراء أو البيضاء أو الزرقاء)

1. اخلطي الكريمة الحامضة مع الصلصة في وعاء صغير.

2. اغمس الفول في وعاء زجاجي ضحل. يُغطى بخليط الصلصا الكريما الحامضة ، ويُمدّد لتغطية غموس الفول. (يمكن تحضير الغمس حتى تغطية هذه النقطة وتبريده لمدة تصل إلى 24 ساعة.)

3. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الخس والطماطم والجبن فوقها. مقبلات مع الكزبرة، إذا رغبت في ذلك. تقدم مع رقائق التورتيلا.

هذه الوصفة تنتج 8 حصص. حجم الحصة: 2/3 كوب تغميس و 20 شيبس.

التبادلات لكل حصة: 2 نشا ، 1 دهون.

حقائق غذائية: السعرات الحرارية 193 سعرة حرارية من الدهون 16٪ إجمالي الدهون 3 جم دهون مشبعة 2 جم بروتين 7 جم كربوهيدرات 31 جم كوليسترول 8 ملجم صوديوم 429 ملجم ألياف غذائية 4 جم.


شاهد الفيديو: عملت سندويشة عملاقة بعشر ليرات شوفوا كيف أطيب فاهيتا (قد 2022).